南药养生园植物配置研究

谭清萍，许先升，吴友根，瞿 飞，董瑞云

(海南大学园艺园林学院，海南 海口 570228)

南药养生园植物配置研究

谭清萍，许先升，吴友根，瞿 飞，董瑞云

(海南大学园艺园林学院，海南 海口 570228)

通过实地调查南药温泉养生示范基地——兴隆忆云山水酒店花园内南药植物种类及其应用情况，分析南药养生园植物配置特色，初步探讨南药植物在园林绿化中的应用优势及存在问题，并提出相应建议，以期为南药植物的开发利用和在园林绿化中的应用提供参考。

南药植物；植物配置；养生园

随着城市环境的逐渐恶化、生物多样性的不断丧失以及各种流行疾病的增加，药用植物在园林绿化中日显其重要地位和作用[1]。南药植物是药用植物的重要组成部分。虽然我国南药植物资源十分丰富，但认识和利用多停留于药品生产链，真正在园林中应用很少，而南药植物除了具有药理作用，其大部分种类同时也具备极高的观赏价值和文化价值，并且由于南药植物具备独特的地理分布特性，若能在当地园林绿化中得到优化利用，将具有极大的发展潜力。

各地区中药资源普查资料表明，我国现有南药资源近3800种，其中植物类3500多种[2]。我国南药植物资源主要分布在北纬24°以下的华南热带亚热带地区，包括海南、台湾及南海诸岛，以及福建、广东、广西、云南等省(区)的南部[3]。依据各地域的南北分异和地带标志、气候环境、主要植被、土壤类型及南药资源普查资料，谭业华等[2]将我国南药资源分布区域划分为8个区域，其中海南岛和雷州半岛是重要的南药资源分布区。虽然我国南药资源很丰富，但南药的开发利用还很局限，南药植物在养生保健方面除应用于饮食、饮剂、蒸汽浴疗等，还可以应用在各种园林中，如南药温泉养生园、南药植物专类园、南药森林养生公园、南药养生居住区、南药养生运动中心等。本文以南药温泉养生园——兴隆忆云山水酒店花园绿地中的南药植物配置情况作为案例分析，采用实地踏查和收集资料的方法，探索南药植物的配置特色和园林应用优势，总结其存在问题与不足，为南药植物在园林绿化中的应用提供参考，对实现南药植物的保护和可持续利用，并促进我国南药植物在园林绿化中的应用与发展具有重要意义。

1 南药养生园调查

1.1 调查区域概况

兴隆忆云山水温泉度假酒店是一家以南药温泉养生为主题的酒店，也是海南首个南药温泉养生示范基地，位于南药之乡——海南兴隆。

1.2 调查内容和方法

通过查阅相关资料，并对兴隆忆云山水温泉度假酒店内南药植物进行实地调查，调查内容包括南药植物的种类、生境、生长状况、观赏价值、药效特点及其园林应用形式等。

2 结果与分析

统计发现园内共有南药植物92种，隶属53科[4-7]，其中乔木类24科36种，灌木类16科20种，藤本类8科12种，草本类17科24种。

2.1 植物配置特色

2.1.1 植物分区科学合理，强化养生功效 南药养生园吸收了现代园艺养生新理念，种植了数百种珍稀南药植物，按照药效特点和药理作用配置成9大南药植物养生区，构成9大南药植物养生长廊。不同分区的南药植物精气散发到空气中，通过呼吸道和人体皮肤表皮进入体内，最后为人体所吸收[8]，从而产生不同的保健功效，达到科学养生的目的。

1)三高调理植物区。本区所种植物对高血压、高血脂、高血糖等具有良好的调理作用。选用的乔木有：降香檀(Dalbergiaodorifere)、苦丁茶(Ilexlatifolia)、余甘子(Phyllanthusemblica)、番石榴(Psidiumguajava)；灌木有：萝芙木(Rauvolfiaverticillata)、苏铁(Cycasrevoluta)、桑寄生(Taxillussutchuenensis)、守宫木(Sauropusandrogynus)、神秘果(Synsepalumdulcificum)、量天尺(Hylocereusundatus)、海巴戟(Morindacitrifolia)；藤本有：木防己(Cocculusorbiculatus)、黄藤(Caulisfibraureae)、绞股蓝(Gynostemmapentaphyllum)；草本有：马齿苋(Portulacaoleracea)、黄精(Polygonatumsibiricum)、大青叶(IsatisindigoticaFortune)。

2)行气活血区。本区所种植物具有行气消食、活血化瘀的功能。乔木有：重阳木(Bischofiapolycarpa)、安息香(Styraxtonkinensis)、荔枝(Litchichinensis)、木菠萝(Artocarpusheterophyllus)；灌木有：马缨丹(Lantanacamara)、狗牙花(Tabernaemontanadivaricata)；藤本有：有胡椒(Pipernigrum)、鸡矢藤(Paederiascandens)、大活血(Sargentgloryvinestem)。

3)消食开胃区。本区所种植物具有行气宽中、健胃消食的功能。乔木有：槟榔(Arecacatechu)、八角(Illiciumverum)、肉豆蔻(Myristicafragrans)、锡兰肉桂(Cinnamomumzeylanicum)、檀香(Santalumalbum)；藤本有：海南地不容(Stephaniahainanensis)；草本有：砂仁(Amomumvillosum)、海南砂仁(Amomumlongiligular)、高良姜(Alpiniaofficinarum)、石斛(Dendrobiumnobile)、犁头尖(Typhoniumdivaricatum)。

4)补肾壮阳区。本区所种植物具有温肾阳、强筋骨的功能。乔木有：土沉香(Aquilariasinensis)、丁香(Eugeniaaromaticum)、肉桂(Cinnamomumcassia)等；藤本有：牛大力藤(Millettiaspeciosa)、香荚兰(Vanillaplanifolia)、巴戟天(Morindaofficinalis)等；草本有：益智(Alpiniaoxyphylla)、仙茅(Curculigoorchioides)等。

5)清肺利喉区。本区所种植物具有清肺利咽、止咳化痰的功能。乔木有：橄榄(Canariumalbum)、沙梨(Pyruspyrifola)、胖大海(Sterculiaelychnopherae)、蝴蝶树(Heritieraparvifolia)、海南龙血树(Dracaenacambodiana)等；草本有：鱼腥草(Houttuyniacordata)等。

6)清热解毒区。本区所种植物具有清热解毒、消肿止痛的功能。乔木有：南洋楹(Albiziafalcataria)、儿茶(Acaciacatechu)、木芙蓉(Hibiscusmutabilis)等；灌木有：木槿(Hibiscussyriacus)、假连翘(Durantarepens)、龙船花(Ixorachinensis)等；藤本有：金银花(Lonicerajaponica)；草本有：闭鞘姜(Costusspeciosus)、落地生根(Bryophyllumpinnatum)、凤尾草(Pterismultifida)、火炭母(Polygonumchinense)、地胆草(Elephantopusscaber)、积雪草(Centellaasiatica)、半边莲(Lobeliachinensis)等。

7)舒筋活络区。本区所种植物具有舒筋活络的功能。选用的植物有：白桂木(Artocarpushypargyreus)、黄皮(Clausenalansium)、五指毛桃(Ficushirta)、海芋(Alocasiamacrorrhizos)等。

8)水果观赏区。本区种有许多热带水果，形状各异，颜色艳丽迷人，兼具观赏、药用和食用的功能。选用的植物有：荔枝、杨桃(Averrhoacarambola)、枇杷(Eriobotryajaponica)、龙眼(Dimocarpuslongan)、芒果(Mangiferaindica)、人心果(Manilkarazapota)、波罗蜜(Artocarpusheterophyllus)等。

9)芳香音乐养心岛。在芳香音乐养心岛，通过芳香疗法和音乐疗法，结合芳香南药植物，配合具有治疗作用的心灵音乐，具有较好的放松效果。芳香南药植物有：檀香、山茶花(Camelliajaponica)、薄荷(Menthaarvensis)、广藿香(Pogostemoncablin)、茉莉花(Jasminumsambac)、桂花(Osmanthusfragrans)、含笑(Micheliafigo)、万寿菊(Tageteserecta)、长春花(Catharanthusroseus)、猫须草(Clerodendranthusspicatus)、刺桐(Erythriinavariegata)、香蕉(Musanana)、香茅(Cymbopogoncitratus)、紫薇(Lagerstroemiaindica)、米兰(Aglaiaodorata)等。

2.1.2 植物造景巧妙独特，注重五感设计 五感设计是指利用5种感觉器官综合感知环境的设计，使人们全方位感受环境。南药植物的根、茎、叶、花、果实等含有特殊成分，结合人体不同感官可发生作用，从而达到康体养生的功效。该酒店花园充分利用植物对人的五感刺激作用，巧妙地进行植物造景，营造出了独特而新颖的保健型植物景观。

1)利用观赏性南药植物进行视觉刺激。许多南药植物的花、果、叶具有很高的观赏价值，其花色、叶色十分丰富，能提供不同视觉刺激的治疗效果，使人消除疲劳，增强体质，具有一定的医疗保健作用。该花园绿地中选用的观赏性南药植物有：南洋楹、沙梨、白玉兰、刺桐、神秘果、余甘子、蝴蝶树、萝芙木、金银花、闭鞘姜等30余种。

2)采用芳香型南药植物进行嗅觉刺激。南药植物通过散发各种香气或其它挥发性物质如芳香油、萜烯类物质等，通过嗅觉影响人的感受，产生保健功效。如丁香花对牙痛病人有止痛作用；茉莉花香可使人轻松舒适；桂花香可使人减轻疲劳；枇杷树的叶和花散发的气体能止咳、治哮喘[9-11]。通过调查，该花园绿地中选用的芳香南药植物有：降香檀、土沉香、肉桂、槟榔、肉豆蔻、依兰香、砂仁、益智、薄荷、米兰、广藿香、香荚兰等20余种。

3)栽种食用型南药植物进行味觉刺激。南药植物中有很多都是药食同源，既是佳肴，又是滋补品，可帮助调整饮食结构，增进健康。在该酒店花园内选用了许多食用型南药植物，包括南药蔬菜类，如鱼腥草、薄荷等，南药果树类，如荔枝、黄皮、芒果等。此外，园内还专门营造了食用型南药植物区。在养生项目上，特别设置南药养生餐厅，以兴隆本地原生态的绿色食品为原料，辅之以地道纯正的南药食材和药材，其特色南药养生菜肴有巴戟瘦肉汤、砂仁炖猪肚、槟榔糯米粥等，养生茶饮有槟榔花、番石榴茶、益智茶等。

4)结合其他园林要素，进行听觉刺激。结合自然界的鸟语虫鸣和风吹雨打声，制造不同的听觉效果，产生听觉刺激。在园内，由南药植物环绕着的太阳河亲水平台上，感受潺潺的流水声，使人心境松弛平和。在芳香音乐养心岛中，加入音乐的元素，结合音乐疗法，综合视觉、听觉、嗅觉等多种感官刺激，提高神经细胞的兴奋性，调节情绪，实现康体养生的目的。

5)选用触觉刺激植物。植物不同部位可提供不同的触觉刺激，如粗糙、平滑、肉质、绒毛、坚实、薄脆等。整个花园内，不同南药植物能提供不同的触觉，让游人触摸不同质地的南药植物，可达到不同的触觉刺激效果。选用触觉刺激植物时，一要留意植物是否有刺，二要避免选择有毒植物。

2.2 植物应用优势与存在问题

2.2.1 应用优势

1)营造独特景观。从南药植物中选择有较高观赏价值的种类在园林中应用，可极大地增加园林植物应用种类，丰富园林绿化效果，营造独特植物景观，提升整体景观品位。

2)创造保健环境。南药植物通过其树干、茎、叶、果实等可产生多种挥发物质，包括生物碱类、黄酮类、酚类、挥发油类等，这些物质中含有抗菌素和抗病毒作用的化学成分，扩散到空气中，起到防病、强身、益寿的作用[12]。例如，该酒店花园内薄荷中的酚类物质常用于抗炎、消毒，儿茶中的鞣质具有止血、抑制感染的作用[3]。

3)发挥生态效应。南药植物不仅具有生态净化、防风固沙、消减噪音的功能，其散发的气味含有多种化学成分，对一些虫害、病害也有很好的抑制作用，能够降低当前城市绿化的成本，实现低碳环保。该酒店花园所选择的南药植物种类适应性好、抗逆性强、生态功能明显，选用的植物如酸豆具有很强的抗风挡雨，固土截流，涵养水源的作用，苏铁具有很强的吸收有毒有害气体的功能。该花园绿地中的生态树种还包括抗病型的樟树、依兰香等，抗虫型茉莉花、木芙蓉等，抗病兼抗虫品种有沙梨、木防己、萝芙木、闭鞘姜、犁头尖等；杀菌力较强的南药植物有余甘子、肉桂、紫薇、木槿等。

2.2.2 存在问题 通过分析总结南药植物在兴隆忆云山水温泉度假酒店花园中的应用，发现南药植物在海南园林应用中虽然有其优势，但也存在局限性，其一，对南药植物的认识存在片面性，资源破坏严重，开发利用较少[13]，南药植物的观赏价值和养生价值还没有得到充分重视和利用，使得在园林中优化利用的种类非常有限；其二，南药植物因其独特的地理分布特性和生态学特征，并且与其他植物的相互关系研究较少，故在园林中选用南药植物时应慎重考虑多方面因素；其三，南药植物的运用比例和搭配方式有待进一步探讨改进；其四，南药植物在园林中的应用形式较为单一，应结合其它元素，加强南药植物的保健效应。

3 建议

1)科普宣教，寓教于乐。基于南药植物资源破坏严重，没有得到重视等现存问题，在园林绿地中应用南药植物的同时应有较完整的解说系统和标识系统，辅助人们了解各种南药的形态特征、生长习性、药效功能等，不仅可以寓教于乐，实现科普宣教，还能吸引人才进行科研创新，实现南药的开发、保护和可持续利用。

2)因地制宜，综合考虑。应尽量为各种南药植物创造适宜的生境条件，综合考虑南药植物的生长习性与药效特点，处理好植物间竞争、共生、循环的关系，进行合理搭配。既要了解南药植物的基本药用及保健功能，还要在设计配置时注意各种植物之间的互利共生关系，以及某些南药植物的毒性因素等。

3)注重功能，合理配置。南药植物有多种配置方式，可以按照生境特点、生态类型、药效特点、入药器官等进行配置[14]，无论何种布置方式，在不同区域配置南药植物时，应注意乔、灌、草巧妙搭配及其景观效果的营造，并点缀一些服务建筑、园林小品以及其它园林植物，创造出既能研究学习、观赏休闲，又能康体养生的融科学、保健、艺术、文化于一体的多功能南药植物新景观。

4)结合辅助与另类疗法，提高保健效应。辅助与另类疗法(Complementary & Alternative Medicine，简称CAM)指传统西方医学以外的疗法，包括音乐疗法、舞蹈疗法等艺术疗法，芳香疗法、森林疗法、药浴、自然食物疗法等植物疗法、休闲治疗、运动治疗、故事治疗、针灸治疗、中药治疗等[15]。如在该酒店花园内设计的养生项目包括南药温泉汤浴、南药养生餐厅、南药精油理疗、中医养生操、香草养生长廊、芳香音乐养心岛，分别结合了药浴、食疗、理疗、中药疗法、运动疗法、芳香疗法和音乐疗法等，提高了南药植物在园林绿化中的保健效应。

4 展望

南药植物在园林中的应用范围正不断扩大，从南药专类园到酒店花园等小型绿地、居住区绿地、公共绿地等均有应用。但南药植物的园林应用仍处于初步探索阶段，对其药用价值的发掘及综合利用还没有引起足够的重视，应大力开发南药植物资源并加以合理利用，积极探索和实践南药植物的应用规律和新的应用方式，最大限度地发挥南药植物的特点和优势，将南药植物与观光、养生、保健等相结合，为健康花园增加新思路、新元素，促进我国生态园林建设的健康发展。

[1]廖昌福.浅谈药用植物在园林中的应用——以福州市西湖公园为例[J].海峡科学，2011(9)：39-41.

[2]谭业华，陈珍.探讨南药资源分布区域[J].安徽农业科学，2007，35(25)：7869-7870，7883.

[3]刘育梅.福建珍稀南药植物资源及其开发利用[J].亚热带植物科学，2010，39(3)：75-78.

[4]中国科学院植物研究所.中国高等植物图鉴：第1册[M].北京：科学出版社，1972.

[5]中国科学院植物研究所.中国高等植物图鉴：补编第2册[M].北京：科学出版社，1983.

[6]中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所.热带作物种质资源信息网[EB/OL].http：//tcgris.catas.cn/manage.aspx?img=11112719，2013-12-30.

[7]中国科学院昆明植物研究所.中国植物物种信息数据库[EB/OL].http：//www.ethnoecology.org/eflora/Default.aspx，2013-12-30.

[8]殷菲，梁定栽，柏智勇.森林公园养生项目研究——以海南省南药森林养生公园为例[J].热带林业，2012，40(2)：8-11.

[9]任全进，于金平，任建灵.江苏药用保健地被植物及其在园林绿地中的应用[J].中国园林，2009(7)：24-27.

[10]乔利超，金飞凤，楼凌云，等.浅谈药用植物在家庭园林中的应用[J].企业家天地·下旬刊(理论版)，2009(6)：247-248.

[11]瞿宏杰.药用植物在园林绿化中的应用[J].现代农业科技，2007(24)：44-46.

[12]周梦佳，王俊杰，蔡平.浅谈药用植物在现代园林中的独特应用[J].北方园艺，2010(13)：95-97.

[13]翁春雨，任军方.海南药用植物资源概述[J].安徽农学通报，2013，19(17)：87-88.

[14]刘拥春，宋希强，黎伟.热带植物专类园的景观设计[J].安徽农业科学，2009，37(26)：12795-12797.

[15]董荔冰.“健康为先，形式为后”——益康花园的理论发展与设计研究[D].北京：北京林业大学，2011.

The Investigation of Southern Medicinal Plants and Their Landscape Application

TAN Qing-ping，XU Xian-sheng，WU You-gen，QU Fei，DONG Rui-yun

(CollegeofHorticultureandLandscapeArchitecture，HainanUniversity，Haikou570228，Hainan，China)

In order to provide scientific basis and reference for landscape application of Southern medicinal plants，this thesis is completed through the field researching of southern medicine health spa album——Xinglong Yiyun Landscape Spa Resort in Hainan province and analyzing the characteristic of plant design in health park.As a result，the Southern medicinal plants arrangement advantage，problems and corresponding recommendations were summarized.

Southern medicinal plants；plant design；health park

2014-08-05；

2014-09-04

国家自然科学基金项目(81360618)；海南省中药现代化专项资金项目(ZY201413)

谭清萍(1988—)，女，湖南株洲人，海南大学园艺园林学院在读硕士研究生，从事园林植物与观赏园艺研究。E-mail：greensnower@163.com。

许先升(1965—)，男，广东潮阳人，海南大学园艺园林学院教授，博士，从事风景园林规划与设计研究。E-mail：xxs918@163.com。

10.13428/j.cnki.fjlk.2015.02.041

S731.9

A

1002-7351(2015)02-0188-05