橄榄树育苗技术

叶倩倩

(福建省福州市农业局 350017)

橄榄树是我国南方特有果树，其果实具有较高的食用价值和药用价值，市场发展潜力巨大，种植橄榄树成为果农增加收入的重要途径。在橄榄树栽培过程中，不少果农由于没有使用正确的橄榄树育苗方法，导致橄榄树育苗成功率低，造成了较大的经济损失。本文总结橄榄树育苗技术，以期帮助果农提高橄榄树育苗的成功率和生产效益。

1 品种选择

目前市场上橄榄树品种多样，果农要根据市场需求和品种种植要求选择最合适的品种。例如自来圆、三棱、赤种等品种适合作加工用途，这类品种种植易成活，产量相对较高，可以规模种植;檀香、下溪本、猪腰橄等品种比较适合鲜食。不同品种成熟期存在较大差异，因此果农可以选择多品种搭配育苗，以错开生产管理和上市时间，获取最大经济效益。

2 育苗方法

2.1 种子采集与处理

橄榄苗木繁殖一般采用种子繁殖，要尽量选用发育成熟的橄榄果实作为育苗种子。以福建省为例，每年10月底至11月期间是橄榄果实成熟期和采集期，成熟的橄榄外壳呈赤炭色，这时就可以组织采摘作业。将采集到的新鲜橄榄果实和食盐搅拌均匀，二者重量比控制在10∶1，将混合物倒入大容器内，用木棒捣至橄榄肉、核分离，再倒入净水浸泡7～8 h，再用木棒轻敲取粒，得到橄榄种子。

2.2 种子层积处理

橄榄种子分离出来后要进行层积处理。选用干净、湿润河沙作为层积基质，河沙湿度以手握成团无滴水、放开成小团为宜，选择阴凉室内场所为佳。橄榄种子与河沙比例控制在1∶3，先铺1层河沙，再铺1层种子，如此交叉铺放，堆积层数不宜超过5层。在层积期间，要注意控制室内温湿度，以免种子发霉、发干。

2.3 播种

每年2～3月为橄榄播种时间。播种前5～6 h要将种子浸泡在温水中，以提高种子发芽率，便于后期管理。如果要在育苗地进行嫁接繁殖，种植间距为12 cm×15 cm，间距过大，会降低土地利用率，导致杂草丛生;种植过密，则不利于后期嫁接管理，导致苗木虚高、苗弱。如果幼苗用于销售，可以适当提高种植密度，每平方米撒播种子300～400粒，播种之后用铁锹拍打土层，将种子压入土中，之后再盖上2～3 cm细土，最后用秸秆覆盖土层，保证湿度、温度达标。

3 幼苗培育和管理

在园地播种和育苗能够达到较高成活率，且便于后期管理。播种约45 d橄榄种子破土，此时要做好苗床湿度和温度控制，同时加强虫害防治，采用腐熟畜粪作为肥料。苗木出圃繁育主要做好以下几方面工作。

3.1 营养袋选择

营养袋最佳规格为长25 cm、宽15 cm，要避免苗木根系穿透营养袋，袋内营养物质要严格按照推荐标准配置。

3.2 苗木移栽

当橄榄树苗长出2片叶时就可以进行移栽，根系较长的苗木可以弯曲深栽。移栽间距保持1排8～10袋，每隔2排分1小行，行距约10 cm，堆土成畦，苗木空隙处填上碎泥土，以避免浇水形成土窝露出塑料袋。

3.3 袋苗管理

为保证袋苗湿度、温度达标，可以在上面铺层锯木屑或者稻谷壳碎末，为幼苗创造良好的成长环境。遇到高温干旱天气，可以搭盖凉棚抗旱防晒。在清理杂草时，要避免损伤苗根。

4 嫁接方法

橄榄苗一般要生长6～8年才能挂果，挂果时植株较高，管理和养护不便，变异系数较大。如果采用科学嫁接方法，可将结果期缩短到3～4年，且植株比较矮小，便于管理。

4.1 把握合适的嫁接时间

以福建省为例，2～3月气温一般为15～16℃，此时橄榄树体液开始流动，是最佳嫁接时间。成年植株根系深、土温变化幅度不大，高接时间可适当延后，一般在4～5月嫁接。

4.2 接穗的采集与处理

一般在树苗春梢萌动时采集接穗，要选择植株粗壮、根系发达、树冠茂盛的成年树作为采集对象，选择树上节间短、芽眼粗壮、粗细与砧木接近、长在树冠上部的秋穗条。刚剪下的穗条要用湿棉布包裹，保证穗条有充足的水分。如果保存时间较长，则要对穗条进行加湿、供应养分，保持其生命力旺盛。在搬移过程中要避免损伤芽眼和皮层。

4.3 苗木嫁接

一般采用舌接、切接的嫁接方式，选择有3～4个芽眼的枝穗进行嫁接。为了最大程度减少伤口氧化和养分流失，要尽可能提高嫁接速度。砧木和接穗要契合紧密，采用密封带包裹，用树皮包紧芽眼。成年树嫁接主要采用嵌接和切接方式，预留部分树冠作抽水枝，保证树体生长的水分需要。

4.4 解膜和抹芽

同其他果树相比，橄榄树伤口愈合能力相对较差，因此使用降解薄膜无需解膜，如果扎得过紧则要解除，要确认接口处完全愈合后才可以解膜，保证穗芽健康发育。要及时清除砧木长出的不定芽，保证穗条有充足的养分供给。