甜椒新品种张甜椒1号高产栽培技术

王爱文，钟红清，韩顺斌，薛 龙，华 军，闫 明，鞠 欣

（1.甘肃省张掖市农业科学研究院，甘肃 张掖 734000 2.甘肃省张掖市甘州区种子管理局，甘肃张掖 734000；3.甘肃省张掖市优立盛种业有限责任公司，甘肃 张掖 734012）

甜椒新品种张甜椒1号高产栽培技术

王爱文1，3，钟红清1，3，韩顺斌1，薛 龙1，华 军1，闫 明2，鞠 欣2

（1.甘肃省张掖市农业科学研究院，甘肃 张掖 734000 2.甘肃省张掖市甘州区种子管理局，甘肃张掖 734000；3.甘肃省张掖市优立盛种业有限责任公司，甘肃 张掖 734012）

从品种特性、壮苗培育、科学施肥、合理密植、整枝搭架、病虫害综合防控及适时采收等环节总结了张甜椒1号的高产栽培技术。

甜椒；新品种；张甜椒1号；高产栽培

张甜椒1号是甘肃省张掖市农业科学研究院、张掖市优立盛种业有限责任公司最新育成的甜椒杂交种。该品种生长势强、果肉厚、高产、耐贮运，鲜食脱水加工兼用，适合北方地区露地、保护地栽培种植。现将其特征、特性及高产栽培技术介绍如下。

1 特征特性

张甜椒1号株型紧凑，开张度60 cm，株高60～70 cm，中晚熟，始花节位12～14节，坐果能力强，单株挂果5～8个。果实方灯笼型，纵径10～11 cm，横径9～11 cm，3～4心室；果肉厚0.7～0.9 cm，单果重200～260 g，耐贮运。青熟果绿色，老熟果红色，味甜质脆，口感佳；果皮光滑无褶皱，果型匀称美观，商品性优良，平均产量81 000 kg/hm2［1］。

2 栽培技术

2.1 培育壮苗

根据种植方式选择育苗时间，可采用大棚温室或田间加盖拱棚育苗［2］。选用市场上出售的72孔穴盘装上拌湿的育苗基质压实，将甜椒种子按每穴1～2粒点播在穴盘内，然后上面再撒0.8 cm厚的基质，喷水浇透［3-4］。

2.2 苗期管理

播种至齐苗前苗棚管理以保温保湿为主，穴盘内及时浇水。苗出齐后控制日温在24～28℃，夜温在15～18℃，适当通风排湿。随着叶片数的增加逐渐加大通风量。移栽前7～10 d逐渐揭除拱棚或温室塑料薄膜开始炼苗。苗高15 cm左右时选择茎秆粗壮、节间短、叶片厚、叶色深绿具光泽、无病虫害的壮苗移栽定植。

2.3 整地施肥

选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、3 a以上未种过茄科作物的地块。张甜椒1号生长期长、产量高，定植前应施足基肥。撒施腐熟农家肥 75 000 kg/hm2、磷酸二铵 300～450 kg/hm2、硫酸钾300～450 kg/hm2、尿素225～300 kg/hm2，或直接施用优质复合肥 750～900 kg/hm2。深翻耙耱、整地筑垄。垄要直拍实，垄面要平。垄中心高20 cm，垄宽60 cm，两垄中心间距100 cm。

2.4 移栽定植

定植时间应根据苗龄、气温、季节、栽培方式来确定［5］。地膜覆盖种植，每垄栽植2行，三角形错位打穴移栽，行距40～60 cm，株距34～40 cm，定植密度54 000穴/hm2左右。定植时穴深与苗坨高度相同或略深，覆土以不超过子叶为宜，移栽完后及时浇足定根水。

2.5 中耕除草

基质穴盘苗移栽不缓苗，生长速度快。定植5～7 d及时中耕，以后每次浇水后都应中耕，以利根系生长，提高地温，并及时铲除杂草。

2.6 合理追肥

应做到施足基肥、适时合理追肥。门椒开花后结合浇水追施磷酸二铵225 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。盛花到大量结果期需增加肥水量，应结合浇水再追肥2～3次，以满足植株的生长发育需要。

2.7 搭架整枝

搭架应在缓苗后开花坐果前进行。架竿应插在植株外侧，每隔3～5 m就要插架一排，在距地面30～40 cm处拉线绳或细铁丝，起到固定植株防止倒伏或侧翻的作用。及时摘除门椒以下侧芽，以免长成侧枝有碍植株向上生长和通风，且耗费养分。中后期长出的徒长枝也要摘除。开花结果太多时应及时将部分花蕾疏掉。

2.8 病虫害防治

农业防治为主，包括种子包衣消毒、穴盘基质消毒、培育壮苗、合理轮作、科学施肥及加强田间管理等各个环节；药剂防治为辅，应选用高效低毒的农药品种，必须按照规定的施用浓度和施药时期施药，在商品果实采收前7～10 d严禁喷施农药。

苗期注意预防猝倒病、立枯病，育苗前做好基质消毒和种子包衣工作。注意苗棚通风、降低苗棚内湿度，发现病株立即拔除。定植前选用50%多菌灵可湿性粉剂、或50%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液灌根并喷雾1～2次，做到带药移栽。开花至成株期应及时预防疫病、白粉病、灰霉病的发生，可选用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂600倍液、58%雷多米尔可湿性粉剂800倍液、25%晴菌唑乳油600～800倍液等杀菌剂轮流喷雾防治。

虫害主要是蚜虫、棉铃虫、菜青虫。蚜虫可用30%吡虫啉乳油1 500倍液，或50%辟蚜雾可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治，棉铃虫、菜青虫选用2.5%功夫乳油400倍液、2.5%天王星乳油2 000倍液喷雾防治。

2.9 果实采收

为了不影响植株后续生长开花结果，减少养分消耗，增加产量增进品质，应在甜椒果实成熟后及时分次采收。市场价格高时可适当早采，确保取得较高的经济效益，也有利促进上部果实生长；反之则确保单果果重达最大值、商品性最好时采收。采收时应使用剪刀，避免人为扯摘造成植株机械损伤，也不得将全株果实采收殆尽，以防造成减产。

［1］ 王爱文，钟红清，闫 明，等.甜椒新品种张甜椒1号的选育［J］.中国蔬菜，2014（5）：52-54.

［2］ 任天喜，王星红，王惠军，等.脱水甜椒新品种宁椒1号选育报告［J］.甘肃农业科技，2008（10）：15-16.

［3］ 连晓荣，李 波.酒泉市甜椒杂交制种技术［J］.甘肃农业科技，2009（7）：60-61.

［4］ 马维成.酒泉市甜椒杂交制种技术［J］.甘肃农业科技，2007（12）：48-49.

［5］ 马 林.华池县甜椒定植及定植后的田间管理技术［J］.甘肃农业科技，2007（8）：50-52.

（本文责编：陈 珩）

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1001-1463（2015）07-0091-03

10.3969/j.issn.1001-1463.2015.07.036

2015-03-19

王爱文（1965—），男，甘肃山丹人，农艺师，主要从事蔬菜新品种的选育及示范推广工作。联系电话：（0）13830623007。E-mail：waw8223379@163.com