盐城市蚕桑生产面临困境及相应对策

吴　华

(盐城市蚕桑站　224002)



盐城市蚕桑生产面临困境及相应对策

吴华

(盐城市蚕桑站224002)

本文分析了盐城蚕桑生产目前面临的多种困境，蚕桑产业生存的空间已被迅速发展起的其它行业所挤压，制约蚕业稳定的瓶颈因素还未取得突破，蚕业生存堪忧。笔者并对稳定蚕桑生产提出了一些应对措施。

蚕桑盐城市困境对策

盐城市现有桑园面积1.53万公顷，年发种量65万张，年生产蚕茧2.61万吨，蚕茧产值11.2亿元。蚕桑生产规模列全省首位，是全国优质蚕茧生产基地之一，但在2015年春茧收购结束后，蚕桑主产区又出现部分蚕农毁桑现象，与2014年的情形类似。近几年，盐城蚕桑生产规模以3%左右的速度递减，可以说蚕桑生产又走到“进与退”关键性的抉择阶段，系关蚕桑产业的生存。笔者对盐城蚕桑生产面临困境及相应对策作一些浅析，谨与同仁商榷。

1　面临困境

1.1蚕桑从业人员数量缩减

据统计，盐城市2014年从事蚕桑生产农户81 907户，与2004年相比减少24 539户，减幅23%。按每户3人计算，说明近10年全市养蚕人员减少73 617人，从而削减了全市蚕桑生产的规模。蚕桑属劳动密集型的产业，桑园管护和养蚕劳动强度较大，比较辛苦，年轻人弃乡赴城的多不愿从事蚕桑生产，全市蚕桑从业人员日益减少。

1.2养蚕人员年龄结构老化

2014年，盐城农村劳动力转移199.1万人，其中劳务输出125万人[1]。因农村年轻劳动力的大量转移，老人从事蚕桑生产的现象普遍，60%的从业人员年龄在60岁左右，甚至有少数70多岁，难以适应劳动强度大的蚕桑生产[2]。2014年、2015年春茧收购结束后，部分年龄大的蚕农就因难以承受高强度劳动，少养或不养蚕，继而发生毁桑、弃桑现象。

1.3蚕桑技术服务逐步弱化

目前基层(乡镇)专职从事蚕桑技术推广的人员越来越少，且兼职的较多，蚕桑技术措施难以落实到位。同时缺乏年轻技术力量的补充，大部分蚕区出现技术服务断层的现象。盐城重点蚕区东台等地也面临技术人员偏少，而减缓 “八统一” (蚕种催青、小蚕共育、蚕室消毒、物资供应、桑园治虫、技术辅导、生产标准、蚕茧收购)社会化服务的推进速度，影响蚕桑产业的巩固与发展。

1.4蚕桑比较效益优势下降

目前，随着大户承包粮棉种植规模的扩大，蚕桑原有的比较效益优势下降较快。同时蚕桑生产随着肥料、人工等生产资料价格大幅上涨，增加了生产成本，蚕茧价格近阶段却呈下降的趋势，蚕桑生产效益下滑。而且因农村农作物种植结构变化、畜禽等养殖规模的扩大，其经济效益不断攀高，蚕桑在农村原有的优势地位难以保存。

1.5蚕桑科技创新严重滞后

目前蚕桑生产的科技创新的规模与速度，与农业、畜牧业等其它行业相比表现为严重滞后，甚至是严重落后。目前在桑园耕作与肥培管护、桑病虫防治、桑叶收获、家蚕消毒防病、大蚕饲养、上蔟采茧等环节的省力化、机械化、自动化、智能化发展速度均非常缓慢，大部分仍为传统的手工操作，严重制约了蚕桑生产的健康发展。

1.6新型技术体系尚未建立

现行推广的省力化技术，操作比较粗放，特别是蚕病防控体系技术已经滞后，没有取得“革新”性的突破，而且整体新型的栽桑养蚕技术体系尚未建立，对蚕桑生产的稳定形成负面影响。

1.7繁多污染威胁蚕业稳定

蚕桑生产因化工园区工厂废气、农村秸秆焚烧、农作物和林业治虫等致使养蚕环境恶化[3]。江苏蚕桑主产区集中在通盐地区的沿海一带，但随着后来化工园区在沿海区域的布点，蚕业的稳定性受到严重威胁。近3年，与其邻近的蚕桑、蚕种生产都受不同程度的影响，特别是2015年春季，盐城境内南部2个蚕种场不结茧率达20～30%，农村丝茧严重的区域不结茧率也达20%，可以说其已威胁到江苏蚕业的稳定。

1.8布局重组重视程度不一

近几年，盐城蚕桑生产的布局发生了重组，由2008年的9个县(市、区)蚕桑均有一定桑园面积的形式，转变为以东台、射阳、大丰等地桑园相对集中，其它地区桑园零星分布，部分县已退出蚕桑历史舞台的格局。全市蚕桑产业主要集中在东台、射阳、大丰，其桑园占全市96%。因部分区域桑园比例小，发挥的经济效能差，地方政府重视程度不高，而呈萎缩的态势。

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1.9外来物种入侵造成隐患

美国白蛾自2011年入侵盐城，2012年8月首次发现危害滨海蚕种场成片桑园。目前扩散到盐城境内的大部分区域，已经对部分县(区)的林木造成一定程度的危害，即将蔓延到蚕桑主产区。因美国白蛾的防治适期(飞防)与蚕桑、蚕种生产在时间节点上存有矛盾，故对蚕桑、蚕种正常生产造成较大隐患。

1.10国际金融波及行情动荡

近几年，国际金融形势一直处于下行的态势。据国家茧丝办信息， 2014年全国真丝绸商品出口31.38亿美元，比2010年下降8.32%，全行业出口金额创近4年来的新低，出口形势更趋严峻，目前也没有明显的改观。国际茧丝绸市场自2013年春茧价格创新高以来一路震荡下降，国内鲜茧价格也呈逐步下降的趋势。丝绸内销市场仍受国际市场左右，茧丝绸行情动荡不稳。

2　相应对策

2.1提升蚕桑生产经济效益

2.2加速蚕桑产业科技创新

聚集国内蚕业科研力量，快速解决威胁蚕业稳定的瓶颈因素。加速桑、蚕新品种、新技术、新装备(机械)的研究开发和推广应用，积极引进推进优质抗病桑、蚕新品种。研究现行省力化养蚕条件下蚕病的综合防治技术体系，开发适应省力化要求的栽桑养蚕机械和养蚕智能化设施设备，适应农村老龄化养蚕需要。

2.3提高社会化服务覆盖面

充分利用现代科技手段，提升市、县、乡三级蚕桑技术部门的服务功能和水平，培育新型蚕桑社会化服务组织。在统一桑园治虫、蚕室消毒、物资供应和服务创新等方面寻求突破，提高蚕桑生产技术的社会化服务覆盖率。提高蚕桑生产社会化服务的针对性、时效性、流程性，促进蚕桑产业的稳定与发展。

2.4培植新型蚕桑家庭农场

蚕桑生产要借鉴农业、畜牧业发展的模式，向规模化、信息化、智能化方向发展。推行“蚕桑家庭农场”规模化生产，加大蚕桑家庭农场智能设施、省力机械等方面的投入，增强对不良环境的可控性，实现规模化、多批次、工厂化养蚕，达到提高生产效率、提高生产稳定性、提高经济效益的目的。

2.5积极借鉴引用成熟技术

蚕桑产业在建立一定规模的基础上，要积极把“农业服务外包”、“互联网+信息远程服务”等成熟技术“拿来”应用。推进蚕桑、蚕种生产与信息化、数字化、智能化的全面融合，把现代经营理念和模式融入到传统蚕桑生产之中，促进蚕业健康发展。

[1]盐城市2014年国民经济和社会发展统计公报 [EB/OL].盐城新闻网，2015-3-17.http://news.ycnews.cn/2015/0317/2303679.shtml

[2]吴华.盐城市蚕桑技术推广网络现状及改进建议[J].中国蚕业，2013,(1)：58-59.

[3]吴华.盐城市蚕桑生产面临新的问题及对策[J].江苏蚕业，2014，36(3)：34-36.

2015-07-02-003

吴华(1965—)，男，江苏盐城，本科，高级农艺师。Tel：0515-88235030，E-mail：jsyccswh@163.com

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