河西干旱地区板蓝根高效节水栽培技术

薛兴林，周志龙

（甘肃省甘州区经济作物技术推广站，甘肃 张掖 734000）

板蓝根为十字花科二年生草本植物，用根入药称之为板蓝根，用叶入药称之为大青叶。具有清热解毒、消肿利咽、凉血等多种作用，主要用于预防和治疗流行性腮腺炎、流行性感冒、咽喉肿痛等病症［1-4］。近年来，板蓝根市场需求量逐年增大，经济效益大幅度提高，种植面积不断扩大。张掖市地处河西走廊中部，属大陆性寒温带干旱气候，境内耕作区海拔1 410～2 230 m，平均海拔1 674 m，年均气温7.6 ℃，≥0 ℃有效积温3 592.4 ℃，年日照时数3 085 h，年降水量186 mm，无霜期146～173 d。日照时间长，光照充足，降水稀少，气候干燥，昼夜温差大，是西北地区板蓝根种植的优势区域，2015 年种植面积已达到1.1 万hm2，年产值5 亿多元，已成为当地农民收入的主要经济来源。目前，当地种植板蓝根技术比较落后，管理比较粗放，多采用撒播或条播、人工采挖等传统种植技术，存在投入人工多、生产效率低、耗水量高、产品质量差、生产效益不高等问题。我们通过生产实践，结合当地气候特点和栽培条件，总结出内陆干旱区甘肃省张掖市板蓝根高效节水栽培技术。

1 整地施肥

板蓝根系深根植物，适宜温暖湿润的气候，抗旱耐寒，怕涝，水浸后容易烂根，一般土壤都可以种植，但最好选择土壤疏松，排水良好的地块种植。通常于4 月上旬，将有机肥45 000～60 000 kg/hm2、普通过磷酸钙525 kg/hm2、磷酸二铵225 kg/hm2、尿素240 kg/hm2、硝酸钾120 kg/hm2、生物菌肥60 kg/hm2、硫酸铜15 kg/hm2、硫酸锌15 kg/hm2、硫酸锰7.5 kg/hm2均匀撒到地表并深翻30 cm，用旋耕机深旋2 次，耙耱收平。

2 全膜覆盖

采用幅宽140 cm、厚0.008 mm 的黑色地膜全地面覆盖（具有保温、保湿、防杂草的作用）。用四轮拖拉机牵引宽幅铺膜机铺膜，地膜要求拉紧、压严。

3 种子处理

播种前精选种子，以籽粒饱满，无霉变、无虫柱、无杂质的二年生种子为好。种子用40 ℃温水浸泡4 h 后晾干待播［5］。

4 适期播种

板蓝根在河西干旱区适宜春播，适时迟播，通常以4 月25 日至5 月5 日播种为宜。用鸭嘴滚筒式人力推动穴播机播种，每幅膜播8 行，行距16 cm，穴距10 cm 左右。每穴播种子5～6 粒，播深1.5～2.0 cm，播后略微镇压封穴。

5 田间管理

5.1 间苗定苗

播后7～10 d 温度适宜时即可出苗。苗高7～8 cm 时按株距10 cm 定苗，去弱留壮，每穴留苗2～3 株。

5.2 中耕除草

采用黑色地膜全膜覆盖，田间杂草较少，若在播种穴处长出部分杂草，可用人工拔除。杂草较多的地块，幼苗出土后，单子叶杂草3～5 叶时可用5%精禾草克乳油300 mL/hm2对水375 kg 喷雾防除。

5.3 水肥管理

板蓝根全生育期仅需灌水1～2 次。通常在6—8 月降水较多的年份可在6 月份叶片生长旺盛期灌水1 次；降水较少的年份视天气情况，可在6、7月各灌水1 次。结合6 月份灌水追施尿素225 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。河西灌区以收根为主，6—8 月可叶面喷施3 g/kg 磷酸二氢钾+4 g/kg 尿素的混合溶液2～3 次，以促进根部生长粗大，提高产量。

6 病虫害防治

板蓝根主要虫害有小菜蛾，通常5 月份开始发生为害叶片，以6 月份为害严重。可用1.8 阿维菌素水乳剂1 000 倍液喷雾防治，每隔7～10 d 喷1次，连喷2 次。幼虫3 龄前，用8 000 IU/mg 苏云金杆菌可湿性粉剂1 500～4 500 g/hm2对水450～675 kg 喷雾防除。板蓝根病害发生较轻，主要为板蓝根霜霉病，6—7 月发病，在夏秋多雨季节尤其严重，主要危害板蓝根的叶部，病叶背面产生白色或灰白色霉状物，严重时叶鞘变成褐色，甚至枯萎。可通过排水降湿，控制氮肥用量控制，发病初期用70%代森锰锌可湿性粉剂500 倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂800 倍液，或精甲霜灵乳剂1 000 倍液交替喷雾防治，每隔7～10 d 喷1 次，连喷2～3 次。

7 适期采收

可在10 月上旬采收大青叶，收割叶子时，从植株茎部距离地面0.5 cm 处收割，收获的叶子晒干后即成药用大青叶，以叶大、颜色墨绿、干净、少破碎、无霉味者为佳。板蓝根在10 月中下旬选择晴天采挖，可用四轮拖拉机牵引板蓝根采挖机采收，采挖深度35 cm，要求深铲，避免铲断根部；采收后，去除残留的泥土茎叶，拉运至晒场，摊开晒至七、八成干后扎成小捆再晒至全干［6］。以根条长直、粗壮均匀、坚实粉足为佳。

［1］ 柴武高. 民乐县板蓝根产业发展思考［J］. 甘肃农业科技，2013（10）：57-59.

［2］ 赵贵宾，武延安，蔺海明，等. 甘肃省中药材规范化生产技术培训教材［M］. 兰州：飞天电子音像出版社，2010：9-19.

［3］ 张裴斯，刘效瑞，王兴政，等. 19 个板蓝根新品系结籽期主要性状比较［J］. 甘肃农业科技，2014（5）：43-45.

［4］ 王兴政，刘效瑞，杨薇靖. 6 个板蓝根新品系在定西市的品比试验初报［J］. 甘肃农业科技，2014（5）：14-16.

［5］ 刘 健，高 飞. 甘肃省板蓝根全膜微垄垄上穴播栽培技术［J］. 甘肃农业科技，2014（9）：63-64.

［6］ 杨薇靖，王兴政. 定西半干旱区板蓝根栽培技术［J］.甘肃农业科技，2013（8）：66-67.