从兴趣出发，提高基础化学实验课教学质量

张晓松，金 花，徐雅琴，白靖文

(东北农业大学 理学院应用化学系，哈尔滨 150030)

从兴趣出发，提高基础化学实验课教学质量

张晓松，金 花，徐雅琴，白靖文

(东北农业大学 理学院应用化学系，哈尔滨 150030)

普通化学、有机化学和分析化学等化学课程是高等农业院校生物类专业以实验为基础的重要基础课程。兴趣是学生智力和能力的催化剂,在实验课教学中培养学生实验兴趣是提高教学质量的关键。文中通过改进教学方法，重要基础课程培养学生实验兴趣，提高教师自身专业水平，建立和谐师生关系。充分利用实验教学各个环节，探讨提高实验课教学质量的方法。

实验教学；基础化学实验；教学质量;实验兴趣

普通化学、有机化学和分析化学等化学课程是高等农业院校生物类专业的重要基础课程。这些基础课程是以实验为基础的。目前我国高等农业院校生物类专业多开设普通化学、有机化学和分析化学等理论课程，其对应的实验就是基础化学实验课程。我国著名化学家和教育家戴安邦教授历来非常重视实验教学，他曾说过：“实验教学是实施全面科学教育的最有效形式”[1]。基础化学实验教学作为理论教学的重要补充，对于促进理论知识的学习，保证教学质量的提高起着至关重要的作用。一个成功的教师, 并不是简单地把知识灌输给学生, 而是积极地激发学生学习的兴趣, 使他们主动、迫切地去追求知识。为了不断地激发学生实验兴趣，培养学生创新能力。我们在基础化学实验教学中，对培养学生学习兴趣方面做了如下尝试。

1 改进教学方法，培养学生实验兴趣

1.1 优化教学方法，加强背景知识介绍，培养学生实验兴趣

爱因斯坦说过：兴趣是最好的老师，它可激发人的创造热情、好奇心和求知欲[2]。兴趣是推动学生探索知识最直接最强大的动力，更是创新的动力。以往在教学过程中更重视学生对化学仪器的使用、实验过程的操作以及实验数据的处理。这样就使学生产生了依赖教师的思想，课前预习就成了一种形式，大多数学生都是照着实验书把实验内容抄了一遍，然后按照教师在黑板上写的实验步骤机械性地模仿实验。其结果就是缺乏对实验背景知识的了解、实验内容不熟悉，实验操作时总出错，不断重复实验导致学生实验过程较为被动，不利于培养学生对化学实验的兴趣和实验思维能力[3]。预习是实验教学中重要的一个环节，我们提前在每个实验的预习报告里设置了不同难易程度的选择题、判断题和简答题，涉及实验原理、所使用化学药品的化学性质以及背景知识等。学生在预习报告时就会主动地查阅资料，使学生对本节实验内容、背景知识和实验操作有了一定的了解。这种方法提高了学生自主完成实验的信心，调动了学生对实验的积极性，培养了学生对实验的兴趣。例如，在茶叶中咖啡因的提取实验过程中，学生对索氏提取器的设计很感兴趣，此时我们在教学中适当地向学生讲述索氏提取器的研究历史，激发学生的实验兴趣。滴定作为一种定量方法广泛用于化学实验室，在基础化学实验课程中第一个滴定分析实验就是酸碱比较滴定。学生难免会对滴定一词感兴趣，我们在实验过程中介绍了滴定方法的历史。在分光光度法测铁的实验中，我们会根据本节课的内容特点，向学生讲解分光光度法发现的历史。通过对实验背景的讲解，能够调动学生实验积极性，促使学生对实验方法提出更佳的实验方案。部分学生能够在课前预习时查阅相关化学史资料并介绍给大家，发挥了学生实验的积极性、主动性[4]。

1.2 培养学生实验创新能力，激发实验兴趣

在传统教学中，教师一般采用先讲后做的教学方法。即在实验前，教师通过讲解后由学生按照实验步骤进行操作，这样学生就可以顺利完成实验。在传统教学中，这种教学方法一直占据主导地位，这种教学方法在使学生掌握正确的实验技能，按时顺利完成实验等方面发挥了重要作用。不过这种方法会导致学生预习实验不认真，实验过程较为被动，使学生产生了依赖教师的思想。这样不利于激发学生实验兴趣，缺乏主动性、创新性，不利于培养学生创新能力。针对以上问题，我们在实验课教学过程中，采用“先做后讲”的方法[5]。比如，重铬酸钾法测铁，由于前面已经做过了多种类型酸碱滴定的实验，学生对滴定的仪器和基本操作较为熟悉，且实验内容较为简单。学生上课后直接进行实验，在遇到问题时独立思考，根据自己的推断进行实验，最后由教师进行总结。教师在进行总结时，学生就清楚地知道自己在实验过程中哪些地方出错、哪些地方是经过自己尝试得到了验证。发挥了学生对实验的积极性和主动性，增加了学生独立完成实验的信心，使学生对实验更加感兴趣。我们还在设计实验时特意把样品含量测定的综合考查放在了后面。在这个实验里，学生需要独立设计分析方案，选择滴定分析方法、滴定反应类型、滴定方式以及独立设计实验报告，包括实验原理、实验所用药品、实验内容、表格、数据处理以及讨论等。完成实验后，教师根据实验的情况和学生一起进行总结和讨论，可以促使学生主动预习实验内容，自己独立设计实验并且完成实验，有利于培养学生实验对化学实验的兴趣和实验思维能力。

2 提高教师自身专业水平，注重情感教学

2.1 教师之间互相学习

实验课教师之间互相交流、互相学习对于提高实验课教学质量非常重要。在每次上实验课之前多听几位教师的课，多查阅这个实验的相关资料，在网上多看一些名牌大学教师上这些实验课的视频，有利于提高教师自身专业水平。把这些教师上课的精华吸取应用在指导实验课堂上，用例子阐述实验课的重要性，以增强学生的实验兴趣。使实验课更通俗、更生动、更能激发学生的实验兴趣，增加学习的主动性，不断提高基础化学实验课的教学质量。

2.2 建立良好师生关系

融洽的师生关系对学生的学习兴趣有直接的影响，平等的师生关系有利于扩大师生间的交流[6]。学生喜欢知识渊博且平易近人的教师，学生如果喜欢这位教师，就会对教师所讲授的课程感兴趣。教师要让学生喜欢自己，就要塑造良好的自身形象，要不断地充实知识，用广博的知识去征服学生，用高尚的人格魅力吸引学生，使学生心悦诚服，产生学习兴趣。教师上在第一节课时留下自己的联系方式，告诉学生不管是有实验内容的相关问题还是生活上的困难都可以联系，教师会给予帮助。在讲解实验时，教师对实验内容所涉及的具体操作进行演示时，与学生一起探讨实验的操作技巧。对于已经讲过的一些操作，鼓励学生来做示范操作和讲解，随后教师与其他学生共同讨论演示的正确与否，哪里出错了，原因是什么。因为师生间关系良好，学生才会毫无顾忌地反映他们在实验过程中出现的问题，这对提高基础化学实验课教学质量很有好处。融洽的师生关系可以让学生踊跃地加入讨论和演示中，从而提高学生的动手能力和做实验的兴趣。

3 结束语

我们对几个年级学生的基础化学实验教学实践表明，通过改进教学方法，培养学生实验兴趣，加强教师自身专业水平和建立和谐师生关系，明显提高了基础化学实验课教学的质量。与此同时，锻炼了学生自学能力，激发了学生学习兴趣，进一步提升了化学实验课的教学效果。在今后的实验教学工作中，我们会继续充分利用实验教学各个环节，不断探索、总结提高基础化学实验教学质量的方法。

[1]罗志刚，谷文祥，赵颖，等.基础化学实验课程的改革及考核模式的探讨[J].广东化工，2006，33(9)：65-66.

[2]爱因斯坦.《爱因斯坦文集》第三卷[M].北京：商务印书馆，1979：144.

[3]杨新斌，曾仁权. 农科高职类专业基础化学实验课程的改革与实践[J]. 西昌学院学报: 自然科学版，2006，20( 1) : 147-148.

[4] 赵李霞，付颖，叶非. 农业院校《基础化学实验》教学中化学史的渗透[J].实验科学与技术，2012,10(4)：129-131.

[5] 周武艺，曹庆云，罗志刚，等.基础化学实验教学中的几个问题与对策[J]. 广东化工，2006,33(161):88-73.

[6] 邢志勇，徐雅琴，白靖文. 适应应用型人才培养 提高有机化学教学质量[J].教育教学论坛，2013(23):44-45.

Improve Teaching Quality of Basic Chemistry Experiment Course Based on Interests

ZHANG Xiaosong, JIN Hua, XU Yaqin, BAI Jinwen

(College of Scienc, Northeast Agricultural University，Harbin 150030，China)

General chemistry, organic chemistry and analytical chemistry are important foundation courses of biology disciplines in agricultural colleges and universities, which is based on the experiment. Interest is the catalyst for intelligence and ability of students, so cultivating their interest during the experiment is the key to enhance the teaching quality of experiment courses. In this paper, we promote experimental teaching quality by the ways of improving teaching methods, developing students experiment interest, strengthening professional standards of teachers, establishing a harmonious relationship between teachers and students and then taking full advantage of all experimental teaching aspects.

experimental teaching; basic chemistry experiment; teaching quality; experimental interest

2014-04-18；修改日期: 2014-05-22

黑龙江省高教综合改革试点基金资助项目:基于农业院校拔尖创新人才培养的基础实验教学改革的研究与实践(GTZ201301076)。

张晓松(1982-)，男，硕士，实验师，主要研究方向：化学教育与研究。

G642.0

A

10.3969/j.issn.1672-4550.2015.02.027