今天“鬼当家”

周姚萍

达达吃东西总是随随便便，而且一定剩下一大半。达达的爸爸则总是狼吞虎咽，忽略了食物的美味。这天，达达的爸爸带着他到餐厅吃饭。一进里头，他们就愣住了。

“这……这是怎么了……”熟悉的餐厅，竟然完全变了样，原本明亮的室内，变得幽幽暗暗的，只有墙上闪着几簇冷蓝的火焰 ； 原本色彩明亮的桌布，全换成惨白的颜色。

“好像鬼屋呀！”达达小声地说，语气中有一点点儿害怕，又有一点点儿兴奋。

“啪”的一声，爸爸打了达达的脑袋一下。“小孩子乱讲什么！一定是我昏头了，走错地方。”他正想带达达走出去，却被一只软软、凉凉、滑滑的手抓住。

爸爸的心一揪，听到背后传来一个喑哑的声音：“欢迎光临‘鬼当家餐厅。”

爸爸和达达转过头来，张大眼睛喊着：“‘鬼当家！”

他们面前正是一个飘来飘去、留着胡子、白色的鬼。

在达达住的城市，每年都有个“鬼当家”日。这天，有某种鬼会选中某个地方，不管他选中任何地方，那儿就由鬼当家，任何走进去的人，都得乖乖听“鬼话”。

今天，是“鬼当家”日，飘飘鬼选中这家餐厅，达达和爸爸又正好走进里头。

这些鬼并不会做出吓人的事，却会对人们出些意想不到的题目。因此，达达和爸爸既兴奋又紧张。

胡子飘飘鬼凌空转了一圈，转起一阵旋风，说：“今天‘鬼当家，你们得听我的。以往你们进餐厅付钱吃东西，但今天，你们得付钱，请我吃你们做的东西。”

“啊？”爸爸和达达同时大叫，他们从来没煮过东西，更别说当厨师了，而且还得付钱哪。不过，“鬼当家”日，就算“鬼话连篇”，也不得不听。

突然，桌上惨白的桌布全凌空飞舞。哇！原来那全是飘飘鬼变的。飘飘鬼们大声唱起歌来：

鬼菜单，人间美味比不上。

香煎岩块、泥巴汤、

脆烤砖头、铁锈茶、

还有还有，

沥青咖啡、黏胶饼干，

快快快，

你要点，哪几样？

胡子飘飘鬼哈哈大笑道：“嗯，这菜单好，好像每样都很美味。好，就来个香煎岩块，搭配泥巴汤吧。”

爸爸和达达对看一眼。

“怎么办？”达达小声问爸爸。

爸爸说：“管他的！就来试试看啰！你想想，付钱做东西给鬼吃，做的还是吃都没吃过的鬼料理，一辈子难得遇上一次。我们就来好好玩一玩吧！”

“听说，鬼是不会对人做出不好的事啦！可是，要是我们做得太难吃了，他会不会气疯了，失去理智，把我们吃掉算数啊？”达达看了胡子飘飘鬼一眼，他那颗大大的独眼正盯着他们看，还真的有点儿恐怖呢。

“那……那我们就别玩啦！认真点儿做，就不会有事。”

爸爸连忙拉着达达跑到厨房，换上厨师服。

就在这时，“咻、咻”，墙上幽幽蓝蓝的两团鬼火，飞到爸爸和达达面前，说：“我们是火炉，只要念口诀就能控制火的大小。”

接着，“咻、咻”，两个飘飘鬼飞来，一个变成平底锅的形状，一个变成汤锅的形状，架在鬼火上，说：“我们是锅子。 ”

“哇，鬼火、鬼炉子，真神奇。”达达不由得兴奋起来。

然后，又有一个飘飘鬼“啪嗒”一声黏在墙上，变成扁平的形状，上头正好写着香煎岩块和泥巴汤的做法。

“是鬼食谱！太神奇了！”达达叫道，并喃喃念了起来，“煎岩块的重点是要煎得酥脆。煎时用大火，油量不能过多，酥脆的要诀是不停翻面……爸，好有趣，我们就来煎个最酥脆的香煎岩块。”

“好，你负责香煎岩块，我负责泥巴汤。”爸爸也兴冲冲地研究起泥巴汤的做法。

他们从冰柜拿出需要的材料。达达先调酱汁腌渍岩块，爸爸则清洗起泥巴汤的配料—各式各样的枯树叶。

每当他们需要什么东西，像是碗、筷子、菜刀，就会有飘飘鬼变身成这些器材的适当大小和形状，供他们使用。因此，达达和爸爸都觉得好玩极了。

照着食谱做好必要的准备，达达的香煎岩块要下锅了。

“火大大，火大大，火大火大火大大。 ”达达念出控制火候的口诀，“轰”，鬼火变大了，而且逐渐从冷蓝变成火红，锅子里的油也开始跳舞。

“嗯，就是这时候！”达达将岩块放进锅里，发出“滋—”的一声。

达达一心想煎出最酥脆的岩块，他挥动铲子，为岩块一次次翻面。

岩块慢慢变成褐色，边缘还渐渐变得焦脆。“还不够吧！可能还要再一会儿！”达达心想，继续勤快地为岩块翻面。

就在这时，爸爸由于太专心切枯叶，同时一边将枯叶丢进炉子里，竟然忘了念口诀将炉火变小，因此泥巴汤冒起滚滚的泥巴泡泡，就像火山的岩浆似的溢流出来。

“噢！爸，你在干吗啦！”达达喊道。

爸爸抹抹汗，赶紧念口诀。但慌乱下，要念炉火变小的口诀，却念成炉火变大的口诀！“火大大，火大大，火大火大火大大。”“轰”的一声，炉火变得更旺，泥巴汤往上冲，就像世纪火山大爆发。

达达太担心泥巴汤，忘了平底锅的香煎岩块，岩块煎得过头，整个变得焦黑，还“砰”地爆裂，碎成一块块往上飞。

“哇！”达达和爸爸抱头逃命。

他们逃得远远的，看到往上飞的碎岩块“咻、咻、咻”往下掉，往上冲的泥巴汤也“啪嗒”往下落。有些碎岩块沾上泥巴汤，掉了一地。

达达和爸爸眼睛瞪得老大，看着这一幕。

过了好一会儿，达达才说：“毁了！”

爸爸也喃喃念着：“毁了！”

偏偏厨房外头传来胡子飘飘鬼不耐烦的声音：“喂，我点的餐到底好了没？”

“怎么办？”达达问爸爸。

“怎么办？”爸爸也问达达。

达达盯着脚边一小块沾了泥巴汤的碎岩块说：“看起来好像蛮好吃的。 ”

爸爸毅然决然地说：“已经没有多余的食材了，而且，这也可以算香煎岩块搭配泥巴汤啦。好！送出去吧。 ”

他们装了满盘沾上泥巴汤的碎岩块。泥巴汤渐渐冷却，就像酥脆的面衣。

达达和爸爸战战兢兢地送出餐点：“老板，您点的餐，请好好享用。”

胡子飘飘鬼盯着餐点看了好久，看得爸爸和达达脊背都发凉了。

接着，他拿起一颗来放进嘴里，“嘎吱！”发出响脆的一声。

胡子飘飘鬼嚼了半天，最后从座位上飞起来，一只独眼笑成一弯新月，说：“呵呵呵，既有香煎岩块的酥脆，又融合了泥巴汤的好味道。太美味了！太美味了！”

达达和爸爸高高悬起的心总算放下了，并心满意足地看着胡子飘飘鬼细细享用他们出自意外的料理，一直到他全部吃光光。

“叮咚！”餐厅的自动门开了，又有新客人上门。胡子飘飘鬼迎上前去，大喊：“欢迎光临。”而达达和爸爸这时才发觉自己肚子正不停地咕咕叫，好像“饥饿二重奏”呢。

“好饿呀。 ”爸爸说。

“嗯，从没这么饿过。 ”达达说。

“走！我们去好好吃一顿。 ”爸爸说。

达达用力点点头。

“鬼当家”餐厅里，客人正付钱做菜给老板吃。“鬼当家”餐厅外的一家面店，达达和爸爸正吃着面，达达吃得津津有味，而且全部吃光光；爸爸则细嚼慢咽，学着胡子飘飘鬼细细品尝。