乡宁县核桃产业发展现状及对策研究

李 朝

（乡宁县科技服务中心，山西 乡宁 042100）

从2010年开始，乡宁县政府制定了《关于大力推进核桃产业发展的实施意见》，抽调全县林业技术人才，成立核桃产业发展领导机构，4年累计新栽植核桃树9 200hm2，加上原有的1 334hm2，目前，全县核桃栽植总面积达到1.0534万hm2，截至“十二五”期末，全县核桃栽植面积将达到1.33万hm2。随着这些核桃经济林产业基地的建设实施，如何解决当前困难与问题，抓住机遇做大做强核桃产业，真正使核桃产业惠及千家万户，是一个值得研究的问题。

1 核桃产业发展现状

乡宁县位于黄河中游、吕梁山南端，属于暖温带大陆性季风气候区，光热条件较好，全年日照时数在2 400h～2 700h之间，年平均气温9.9℃，年均降水量570mm，年平均无霜期212d，非常适合发展核桃产业。核桃在乡宁县栽植历史悠久，属于传统产业。

近年来，乡宁县把核桃产业作为产业转型、农民增收的新兴产业来抓，在全县10个乡镇的83个村委规模化推进。栽植面积334hm2以上的乡镇有9个，连片栽植200hm2以上的村委有2个（枣岭乡岭上村委和光华镇苗峪村委），134hm2以上的村委有6个（枣岭乡可涧村委，关王庙乡木凹村委和赵庄村委，西坡镇赵院村委，尉庄乡桐上村委），67hm2以上的村委有11个，34hm2以上的村委有36个，双凤祥农业综合开发有限责任公司集中连片栽植面积达到了2 000hm2。核桃产业发展的规模化趋势初步显现，形势喜人，逐渐成为农业发展特色和优势主导产业，在产业增效、农民增收及生态建设中具有重要地位。

2 核桃产业发展的制约因素

2.1 专业技术人才和专业知识匮乏

全县从事核桃种植的专业技术人员极少，且缺乏实践经验。核桃园基本上是粗放管理或者不管理。聘请的专家多数是从理论上予以讲解，实地操作较少。技术人员培训也仅限于乡镇分管领导、林业员和施工单位代表等人员，对群众的技术培训不够，群众对核桃栽植管护技术和收益前景等相关知识知之甚少，信心不足，热情不高，缺乏主动性、积极性。

2.2 苗木基地缺乏，苗木质量难以保证

乡宁县没有核桃良种苗木繁育基地，所需要的苗木全部依靠外调，导致苗木市场良莠不齐，苗木质量难以保证。首先是苗木品种纯度不足。经实地查看，苗木叶片形状、主杆新梢颜色、节间长短等方面存在差异，反映出品种纯度不够。其次是苗木规格偏低。苗木嫁接新梢基部直径需达到1.0cm以上才能出圃栽植，但当地苗木经过一个生长季节后，嫁接新梢基部直径1.0cm以上的只能达到54.20%，0.61cm占40.70%，0.60cm以下占5.10%。

2.3 作业设计不合理

2.3.1 株行距千篇一律

一般情况下土壤条件差的地块宜于密植，土壤条件好的地块宜于稀植，早实品种宜于密植，晚实品种宜于稀植。但实际栽植中一律按照株行距4.0m×5.0m的标准栽植，不利于苗木生长和合理利用土地。

2.3.2 整地没有结合实际

在新造地、低洼地和粘土地中整地，一定要挖大抗、换土、排涝，并进行一个雨季的生土熟化，但实际整地中全部按照一个标准进行，随整随栽，造成这些地块中的苗木成活率低，生长缓慢。据调查，新造地和粘土地上栽植的核桃，成活率分别只有56%和59%，与全县81.40%的平均成活率相比差距很大。

2.3.3 栽植品种不科学

目前全县主要栽植的核桃品种有辽核系列、中林系列、礼品系列、晋龙系列、汾阳系列等，没有遵循适地适树原则，品种选择上没有考虑其生长结果特性、早晚实性和抗性等。

2.4 栽植、管护把关不严

笔者对全县20个地块、1 302株核桃的成活率、嫁接基部直径、当年生长量、株行距、栽植管理等情况进行了详细的测量统计，发现主要存在以下几个方面的问题：一是春季放苗不到位。苗木冬季埋土防寒，春季刨土放苗，但90%以上苗木没有按要求完全刨开，有些农户刨苗或早或迟，影响当年生长。二是没有抹芽。新栽植苗木70%均未抹芽，严重影响了苗木主干生长。三是保护带内除草不及时。按要求每年保护带内除草至少3次以上，在调查的20个地块中，有8块地根本没有除草，除草整体情况很差。四是间作不合理。栽植核桃宜间作豆类、薯类等低秆作物。调查中，间作小麦占20%，间作玉米占25%，间作谷类占25%，间作豆类、薯类仅占15%，未间作的占15%。五是实生苗未清除。调查中发现，有5.0%的嫁接苗新梢死亡后，在嫁接部位以下萌发的实生芽，已生长成为实生苗木，未及时清除嫁接。

3 今后核桃产业发展的对策

3.1 完善核桃产业发展规划

规划要尊重科学、尊重实际，要高起点、高标准，做到近期规划和长远规划相结合、总体规划和具体规划相结合。一是规划要全面系统，要统筹兼顾栽植基地、育苗基地、加工企业、专业市场等方面的规划；二是规划要因地制宜、合理布局，要与苹果、花椒、葡萄、翅果油等经济林树种的栽植规划相统一；三是规划要以宜林荒山荒坡和坡耕地为主，尽量不占用高产粮田；四是每个乡镇都要规划建立核桃示范园，成为农民学习技术的实践基地，发挥示范带动作用。

3.2 高标准栽植管护

要做到以下4点：一是严格招投标，选好施工队，严禁工程转包和分包，开工前严格进行施工培训；二是严格施工标准，要做到“五个一”，即：挖1条水平沟或1个大坑（水平沟要深、宽各1.0m，坑要1.0m见方、生土要熟化），施1担农家肥，栽1株好苗木（苗木规格要达到国家二级标准以上，必须是良种苗木），浇1担水，覆1块地膜；三是加强管护，及时抹芽除草，合理间作、修剪，注重追肥和病虫害防治；四是增加管护费用，提高单株投资，确保工程质量。

3.3 大力强化科技支撑，提高核桃生产科技水平

科技是产业发展的支撑，发展核桃产业必须把提高科技水平放在首位。要把现有的专利技术和经验转化为现实的生产力，如干旱区提高苗木成活率的方法、先进除草技术、核桃修剪技术经验等。

3.4 健全科技服务网络

县政府要依托科技、林业、农业、水利等服务机构，加强科技培训，组建一支懂技术、会操作、靠得住、人员充足的核桃专业科技队伍。各乡镇配备若干名技术人员，每个村委都要培养科技明白人，建立健全县、乡、村、户四级核桃科技推广服务网络。同时，加强同山西省农科院、林科院以及山西农业大学等科研院所的联系，进行技术指导和科研合作。

3.5 建立良种育苗基地

发展经济林，种苗是基础。当前一定要高度重视种苗培育和供应工作。着手建立百亩以上的育苗基地，有计划地组织种苗生产，保证良种苗木供应。要支持引导专业大户参与良种苗木生产和采穗圃建设，要建立35hm2育苗基地，保证全县良种苗木供应，有效解决苗木外调、品种杂乱等问题。

3.6 扶持专业大户发展核桃产业

要制定优惠政策，扶持专业大户通过承包荒山荒坡、合理流转土地等方式发展核桃产业，实行标准化建园、集约化经营、规模化发展，带动周边群众共同致富。要积极引导和扶持农民在自愿的基础上成立核桃专业合作社，广泛开展技术培训、示范指导、信息服务、良种引进、加工包装等工作，为农民提供产前、产中、产后服务，提高农民组织化程度，增强市场竞争力，为农民增收致富提供快捷的途径。