浅谈半夏研究进展

曾伟权 （广东省博罗县福田畜牧兽医站 516131）

浅谈半夏研究进展

曾伟权 （广东省博罗县福田畜牧兽医站 516131）

半夏为中国传统中药材，种类众多，资源丰富，具有多种药理活性且临床应用范围广，现代药理研究表明，半夏具有镇咳、止呕、抗肿瘤、抗炎抗病毒等药理作用，毒性为全株有毒，不经炮制不能入药。本文针对半夏的研究进展进行概述。

半夏为天南星科植物半夏的干燥块茎，性温，味辛，有毒，归脾、胃、肺经，具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结，外用消肿止痛之功；繁殖力强，能耐寒，不耐干旱，忌烈日暴晒，生长环境喜温暖阴湿的环境，在沙质壤土生长；含葡萄糖苷、黑尿酸、原儿茶醛、胆碱、β-谷甾醇、天门冬氨酸、精氨酸、半夏蛋白、多糖及少量挥发油等多种成分；有毒性，能引起骨骼肌痉挛和瞳孔散大；水提取物中有能引起机体产生中枢性及箭毒样骨骼肌松弛的物质；微量生半夏即可中毒，临床使用需炮制。此外，半夏还有对局部黏膜强烈刺激性[1]、肾毒性[2]、妊娠胚胎毒性[3]、致畸作用[4]。

1 半夏的现代炮制品

1.1 清半夏 取洗净后半夏，大小分开，用8%白矾溶液浸泡，至全部浸透为止，口尝微有麻舌感，取出洗净，切片干燥。王潮奎[3]等研究发现在加热加压30min和经8%白矾溶液浸润均能使半夏的麻舌感消除，且水浸出物量越多，毒副作用越低，可以更好入药。

1.2 法半夏 取洗净后半夏，大小分开，用水浸泡至切开时内有干心取出，另取甘草加水煎2次，将煎液合并，倒入制好的石灰液中均匀搅匀，加入完全浸润的半夏，每天搅拌1～2次，并且溶液保持在pH12以上，至剖面黄色均匀为止，口尝微有麻舌感，取出洗净，阴干或烘干，即可。对传统炮制半夏的老工艺改进，每100g甘草(用水煎2次，合并煎液、浓缩至150ml)，石灰10g，浸泡6d为宜，与老工艺炮制相比，能达到相同的解毒效果，而且缩短生产周期，减少了辅料用量及提高成品率[5]。评价法半夏药效的好坏，除了采用外观、断面、麻舌感等传统标准评价法半夏炮制工艺，还通过测定甘草酸含量进行综合评估[6,7]。

1.3 姜半夏 取洗净后半夏，大小分开，用水浸泡至切开时内无干心取出，另取生姜切片煎汤，加入白矾与半夏一起煮透，取出晾半干，切薄片后干燥。每100kg半夏用生姜25kg、白矾12.5kg。改进传统炮制半夏工艺，邓东云[8]等采用70℃热白矾溶液浸泡，提高了浸润液温度，最后加入姜汁，白矾、生姜均比老法节约30%，利于半夏浸润，增强了临床效果。吴皓[9]等发现以50%姜浸半夏对小鼠的腹腔刺激性最小。

2 半夏毒副作用研究

2.1 急性毒性研究 研究表明，引起中毒的靶器官主要是肝、肠和肾脏，但通过病理学检查并未有明显的病理形态学变化；而半夏炮制品和生药水溶性煎剂急性毒性均不明显，对动物毒性病理变化不明显，加热或炮制后对生半夏毒性有解毒作用[10-12]。

2.2 刺激性研究 半夏刺激性主要包括口腔和舌咽麻木肿痛、流涎、张口困难、咽喉刺痛甚至失音等口腔及咽喉黏膜炎症症状和胃部不适、恶心呕吐、腹泻等消化道症状及其他如心悸、心音低钝、膝腱反射减退、胸部压迫感、肺部啰音、紫绀、昏迷、视物不清、气促、瞳孔散大等不良反应[13]。严重者出现喉头水肿导致呼吸困难，甚至会引起窒息或死亡；有时也会并发急性肺水肿、心律失常、呼吸中枢麻痹、休克、左心衰竭而死亡[14-16]。

2.3 亚急性毒性研究 张丽美等[17]对半夏肝毒性与时间关系的研究，表明半夏对肝损害的程度与时间有关。肝组织切片的形态学检查也同样的出肝损伤的结果，可初步判定半夏对肝有毒性。严晓莺[18]等将生半夏水煎液对小鼠进行灌胃，初步证明生半夏水煎剂对小鼠肝脏、肾脏都有损伤。这些报道证实利用半夏为人类谋福利的阶梯，通过各种工艺改进，使半夏毒副作用降低，更好的为人类健康保驾护航。

3 药理作用

3.1 对呼吸系统的作用 具有明显镇咳作用，生半夏、姜半夏的提取物灌服或静脉注射，对小鼠由浓氨水引起的咳嗽有镇咳作用[19]。另有报道，在含有半夏的中药汤剂对治疗矽肺疗效很好，能改善病症，且服用安全、耐受性强[20]。

3.2 对消化系统的作用 顺铂化疗引起的急性呕吐和迟发性呕吐，半夏泻心汤、小半夏汤等均可以有效防治。姜矾半夏和姜半夏能显著抑制小鼠胃肠运动，对胃黏膜损伤较大[21]，均促进大鼠胃液中PGE2的含量和胃蛋白酶活性作用，但不明显影响胃液量[22]。

3.3 抗肿瘤作用 姜浸半夏、姜煮半夏、矾半夏、姜矾半夏的总生物碱对肿瘤细胞生长有抑制作用，其中以矾半夏中的总生物碱的抑制作用最强[23]。以姜浸半夏抑制肿瘤细胞生长最好，机理可能是抑制肿瘤细胞蛋白和核酸的合成，而不是直接起破坏肿瘤细胞的作用[24]。

4 化学成分的研究

4.1 化学成分 半夏含半夏淀粉、生物碱、B-谷甾醇、葡萄糖苷、胡萝卜苷、草酸钙、半夏蛋白、氨基酸、脂肪酸、无机元素、半夏胰蛋白酶抑制物、胆碱等[25]。其中，氨基酸有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸等16种[34]；棕榈酸、硬脂酸、油酸、A-亚麻酸、B-亚麻酸等多种脂肪酸[26]。有A1，Fe，Ca，Mg，K，Na，Ti，Mn，P，Zn等18种无机元素[27]；左旋盐酸麻黄碱等生物碱类[35]；及挥发油成分。运用毛细管气相色谱分离、质谱法鉴已经定出65种化学成分。其中，一些具有生理活性且获得率较高，如茴香脑等[28]。

4.2 有效成分分析 半夏的有效成主要为B-谷甾醇、有机酸、氨基酸、半夏蛋白、生物碱等，近年对其化学成分的定量研究也较多[29]。（1）B-谷甾醇：经研究半夏所含B-谷甾醇成分，具有止咳、抗癌、抗炎及降低血中胆固醇等药理作用，作为质量评价标准之一。（2）鸟苷：有学者通过以鸟苷作为半夏水溶性成分作为一个检测指标，检测了不同半夏炮制品中鸟苷的含量变化[30]。生半夏药材中不同产区所含的鸟苷量差异较显著，含量从0.003802%至0.0220%不等[31]，生半夏中鸟苷的含量最低不能低于0.008%[32]，半夏药材等级越高，鸟苷的含量也越高。（3）有机酸：半夏中水溶性成分中有机酸主要有琥珀酸、棕榈酸等；不同产区半夏药材琥珀酸含量差异显著，含量差异从0.00389%～0.0254%不等，平均含量为0.0139%，占半夏总游离有机酸的4.79%[33]。（4）生物碱：采用酸性染料比色法，测定半夏中生物碱的含量。在一定的pH介质中，生物碱类与氢离子反应，在此条件下一些酸性染料可与盐离子结合成含有色的络合物，而被有机溶剂定量的提取出来。在pH6.0下，与溴麝香草酚蓝定量显色反应，就能测定出半夏中总生物碱的含量[34]。

5 讨论与展望

综上所述，对半夏的化学成分研究已经取得了一定的进展，但是对其有效成分的研究尚待进一步努力，尤其对其有毒成分的结构、含量测定等方面的研究尚需加强；同时研究发现炮制方法不同，临床疗效也不尽相同，但从半夏的炮制研究可以发现，半夏炮制工艺在传统炮制工艺基础上正向规范化方向发展。另外，半夏类生药具有毒性，但目前其主要有毒成分还未完全研究清楚，这有待于进一步的研究。半夏炮制品虽然解决了去毒的问题，但长时间的水处理势必造成某些有效成分的损失。因此，探寻一种既能去毒，又能防止有效成分损失的方法亟待解决；半夏以及半夏的一些配方，发挥着许多重要的作用，对未来药理的研究，研究半夏作用机制，以及半夏人工养殖面积的增大，在畜牧养殖方面可以作为饲料添加剂，达到未病先防的作用，更好地发挥中西兽医结合达到健康养殖的目的，展现了广阔的市场空间。

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