凯特杏在忻州市建园栽培技术

苏丽芳

（忻州市忻府区森林病虫害防治检疫站，山西忻州 034000）

凯特杏在忻州市建园栽培技术

苏丽芳

（忻州市忻府区森林病虫害防治检疫站，山西忻州 034000）

凯特杏原产于美国，果实较大，口感极佳，适应性强，适宜在山西北中部地区栽培。在建园过程中应注意选择适宜的地带、避开低洼地势，并且要预防病虫害的发生，定能收到良好的经济效益。

忻州市；凯特杏；栽培；技术

凯特杏（Katy）原产于美国加利福尼亚州。果实椭圆形。平均单果重64.30g，大的单果重为120g。果顶较平圆，缝合线中深而明显，片肉不对称。果皮橙黄色，果面红果点多，阳面有少量红晕。肉质硬脆，纤维细，汁多，果味酸甜，口感极佳。其果实每100g含可溶性固形物12%、总糖7.40%、总酸2.0%、维生素C 7.30mg。离核，核椭圆形，仁苦，果实较耐贮运。该品种树势中庸，萌芽力、成枝力均较强，成花容易，能自花结实。在山西省北中部的忻府区露地栽培，3月初花芽萌动，4月初开花，6月下旬果实成熟，果实发育期约70d；4月中旬叶芽萌动，5月初展叶，10月末落叶，树体营养生长期约200d。凯特杏对土壤要求不严格，耐瘠薄，抗盐碱，适应性强，适宜在忻州市栽培。现将栽培技术介绍如下。

1 选择适宜的地带

1.1 平地建园

平地地势平坦，建园设计施工、生产操作管理和运输销售方便，建园和生产成本低，但与丘陵山区比，光合有效辐射少、空气湿度大，植株生长势偏旺，病虫害较重。由于平地的成因不同，土壤状况存在一定差异。冲积平原地势平坦，土层深厚，有机质含量高，水热资源丰富，单位面积产量高，有些地区地下水位较高。与平原比，洪积平原成块面积小，土层薄，土层下往往是石砾层，土壤中夹杂大量石砾，而且离山越近，石砾越多。应选择离山较远、土层深厚的地方，栽植前捡出石块，换入好土。

1.2 山地建园

山地海拔高，与平地相比气候冷凉、空气流通、日照充足、昼夜温差大，植株生长矮小，树体管理方便，植株形成花芽容易，碳水化合物积累较多，果实糖分含量高、着色好，而且病虫害较轻，是生产优质果品的良好场所。但山区交通不便，土层薄、水土流失较为严重，而且存在不同海拔高度、坡向、坡度、坡形等很多因素，气候变化复杂。

1.3 丘陵建园

丘陵是介于平地和山地之间的地形，地面起伏不大，相对高度差200m以下，气候条件介于平地和山地之间，也是较好的果品生产场所。山地和丘陵地建园应选择坡度小于20°、背风向阳的南坡或半阳坡建园。南坡日照充足，春季地温上升快，杏树物候期早，果实着色好，品质佳；东坡和西坡温度变化剧烈，一旦发生霜冻，不易恢复；北坡日照短、温度低，不宜建园。山顶海拔高，温度变化大，风大，不宜建园。

2 避开低洼地势

杏树春季开花均较早，易遭受晚霜危害，因此建园时应避开低洼地和冷空气容易集结的地方。避免在盆地、谷底、密闭的槽形谷地、坡度较小的山谷坡地的底部和下部建园。杏树抗风能力较差，大风会造成抽条，花芽受冻害还会影响授粉、受精，严重时还会造成树体倒伏。因此，建园时应注意设置防风林。杏树不耐涝，不适宜在排水不良的地段栽植。要有良好的排灌条件，地下水位不宜过高。

3 回避重荐土壤

选择适宜的土壤、避免重茬。杏树对土壤的适应性较强，耐瘠薄，平原、山地、丘陵地、轻盐碱地均可栽植。土壤的理化性质对杏树的生长和结果影响很大。最理想的是沙壤土和壤土，其通气排水良好，有利于根系的生长和扩展。砂石过多的土壤，土壤肥力低，保水保肥性能差，对植株地上与地下部分生长都不利。过于黏重的土壤，通透性差，会抑制根系的伸长和呼吸，还易引起流胶病等病害。

凯特杏属于核果类果树，其残根中能产生一种名为苦杏仁苷的物质，对根系生长有毒害作用。因此，在杏、桃、李等核类果树的迹地再建杏园，易发生再植病，轻则树体发育不良、品质差，重则死亡，导致建园失败。补栽时应避开原定植穴，还要清除残根，客土晾坑，增施有机肥。

4 符合无公害果品要求

果园环境条件要符合无公害果品生产要求。园址远离污染源，选择生态环境条件符合无公害果品生产要求的产地是园址选择的先决条件和基础。无公害杏的产地，应选择生态条件良好，远离污染源，具有可持续生产能力的生产区域，该地域的大气、土壤和灌溉水经检测符合国家标准。果园上游地区不宜有工矿企业、陶瓷工厂、砖厂等。

5 分成若干个小区

将杏园分成若干小区，便于生产管理、采收运输、水土保持和机械化作业等。小区的形状与大小可根据地形、土壤和道路等确定。如果较小，地形和土壤又相对一致，可以不分小区；大型园在分区时力争做到使同一小区内地形、地势和土壤一致，以便于栽培管理以及病虫害防治和采收运输。平原地区一般以1.0hm2为宜，丘陵和山地要依地形等情况酌情而定。平地园以长方形为好，长宽比2∶1～4∶1；丘陵和山地杏园，要根据地形划分成不同形状小区，在整地时，使地块的长边与等高线平行，以利于水土保持。

6 正确设置道路

道路能便于生产管理，能减轻劳动强度，提高工作效率。园内道路，一般由主道、支道和作业道组成。主道贯通全园，且与村庄、公路相通，支道与主道相连，支道间相互平行，主道与支道把杏园分成若干个小区。作业道根据需要设置，其与支道相连通。路面最终宽度：主道4.0m～6.0m，支道3.0m～5.0m，作业道2.0m～3.0m，各级道路宽窄依机械化程度而定。

7 配套水利设施

渠灌用水量大，浪费水源；喷灌省水，适于地势不平的山地果园；滴灌比喷灌省水30%～50%；渗灌直接将水渗到根际，且不破坏土壤结构。不论在何处建园，都应考虑排水问题。在设置排水沟时要先观察地形，多找出几个出水口，并在适当的面积范围内设置一条排水沟。

8 进行病虫害防治

在萌芽开花期要注意防治蚜虫、杏仁蜂、杏星毛虫、杏象鼻虫、金龟子等害虫。有杏疔病发生的杏园，可在杏树展叶后喷洒1次～2次1∶1.5∶200波尔多液预防。开花期在树冠下面喷施25%辛硫磷微胶囊水悬浮剂200倍～300倍液，防治李小食心虫以及地下越冬害虫，刮刷蚧壳虫。展叶后，如发现叶面有近圆形、橙红色、稍隆起、表面散生深红色小粒点，应及时喷洒50%琥珀胶酸铜可湿性粉剂500倍液防治。

当幼果长到豆粒大小时，喷洒杀虫剂防治潜叶蛾、卷叶蛾、蚜虫、蝽象、杏仁蜂等害虫。在树体枝干上发现天牛幼虫的排粪孔时，要及时进行刮治。在树干上涂白，防止吉丁虫产卵。在果实发育期间每半个月喷洒1次甲基硫菌灵、多菌灵等杀菌剂，防治杏褐腐病、炭疽病和疮痂病的发生。

果实采收后常会受到病虫的危害，生长中后期病虫害主要是刺蛾类、介壳虫类、红蜘蛛、食心虫及早期落叶病、细菌性穿孔病、杏疔病等。生产上应根据实际情况，加强病虫害防治，这对确保连年优质、丰产有着重要作用。参考用药有高效氯氰菊酯、吡虫啉、齐螨素、蚜虱净、乙磷铝、多菌灵、甲托、蛾螨灵、40%乐斯本乳油、40%速扑杀乳油等。杏树落叶后用3°～5°波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍～50倍液全园喷雾，可减少越冬病虫害的基数。

[1]尤宇霞.鲜食杏优质高效生产关键技术研究[J].中国农业信息，2013（17）：46-47.

[2]秦存玉.北方仁用杏丰产园栽培技术[J].林业科技开发，1996（3）：12-13.

S662.2

C

1005-4707（2015）05-035-02

10.3969/j.issn.1005-4707.2015.10.016

苏丽芳（1967-），女，2005年西北农林科技大学毕业，现任忻州市忻府区森林病虫害防治检疫站助理工程师。

2015-07-25；

2015-08-15。