屠宰年龄对韩国韩牛(韩国在来牛)肉色、抗氧化酶活性和氧化稳定性的影响

2015-04-04 05:44:39ChoKangSeongParkKang
饲料博览 2015年9期
关键词:肉色屠宰抗氧化