肉鸡笼养的优点、存在问题及预防措施

葛伯红（江苏省南通市第二中学 226000）

肉鸡笼养具有土地利用率高、生长速度快、肉鸡存活率高等优点，但也存在着一次性投资高、粪污难处理、鸡体貌较差等问题，本文通过肉鸡笼养和平养的饲养对比，宣传其优点，也指出其存在问题，以便提醒广大养殖户在养殖过程中充分发挥其优势，解决其存在问题，提高养殖效益。

随着社会的进步，土地资源也越来越紧张，畜禽养殖用地也越来越难求，为了充分提高土地利用率，在我地区肉鸡笼养模式所占比重也慢慢上升，由2012年的2%上升到2014年的10%。为了更好的搞好笼养肉鸡的技术推广工作，笔者通过一年时间，对当地李波肉鸡养殖场的肉鸡笼养和平养进行数据记录。李波肉鸡养殖场共有鸡舍两栋，面积均为845m2(13×65)，一栋平养，一栋笼养，每栋年出栏AA肉鸡5批。现总结经验如下：

1 笼养肉鸡的优点

（1）笼养肉鸡可提高饲养密度，提高土地利用率。笼养肉鸡栋存栏1.3万只，平养肉鸡每栋存栏1.0万只。（2）笼养肉鸡饲料利用率高，降低饲料成本。经过对5批肉鸡的饲养比较，在同样的饲养管理、同样饲料(自配料)条件下，笼养肉鸡的料肉比平均为1.78:1，平养肉鸡的料肉比平均为1.82:1，平均每只鸡节约饲料成本0.3元以上。主要是因为笼养肉鸡活动范围小，鸡群活动受到限制，减少了运动消耗，从而提高了料肉比。（3）可提前2d出栏，缩短饲养周期。达到平均2.6kg体重时笼养肉鸡40日龄出栏，平养肉鸡需42d。主要是因为笼养肉鸡活动范围小，所消耗的能量少，生长速度相对较快。（4）降低疾病发病率，减少药物成本。笼养肉鸡保健药物费用平均为每只鸡0.5元，平养肉鸡保健药物费用平均为每只鸡1.1元，平均每只鸡降低药物成本0.6元。因为笼养肉鸡与地面、粪便隔离，可有效的控制球虫病等肠道疾病的发生；不用垫料，消除了细菌、微生物的滋生环境，降低了多种疾病发病的可能性；粪便日积日清，降低了鸡舍空气中的氨气、硫化氢等有害气体含量，改善了鸡舍卫生环境，减轻了有害气体对呼吸道粘膜的不良刺激，降低了呼吸道疾病的发病率。（5）提高肉鸡存活率，提高养殖收入。经过对5批肉鸡的饲养比较，笼养肉鸡出栏时，平均存活率为96%，而平养肉鸡在出栏时存活率只有94.5%，笼养肉鸡出栏存活率平均提高了1.5个百分点。主要是因为：①笼养肉鸡活动范围是在笼子中，减少了因采食、饮水等活动形成挤压而造成的死亡；②笼养肉鸡发病率低，死亡率自然就下降；③笼养肉鸡饲养周期短两天，也降低了死亡几率。

2 存在问题

同平养肉鸡相比，笼养肉鸡也存在一定问题。

2.1 一次性投资高 笼养肉鸡对鸡舍的要求较高，鸡舍的高度、建筑要求、密封条件都要求较高，加上鸡笼、投料饮水、排风、防暑降温、刮粪等等，一栋鸡舍增加投入约20万元。按设备使用寿命8年计算，每只鸡固定资产成本增加0.4元。

2.2 粪污处理困难，易造成污染 平养肉鸡由于鸡粪中含有垫料，易收集，好清理，对周围环境污染少，而且蔬菜种植大户愿意购买，粪污处理方便。笼养肉鸡粪便每天集到鸡舍外面，很容易受雨水等浸入，易对周围环境造成污染，而且周围的种植业大户也不愿使用鸡粪，粪污处理难度加大。

2.3 笼养肉鸡的体貌较差，市场竞争能力降低 由于笼养肉鸡一天中有70%的时间是是处于俯卧状态，胸部长期接触鸡笼，导致胸部羽毛生长缓慢，影响整体美观；另外，由于笼养肉鸡自然光照少，导致羽毛蓬松，无光泽，也给人一种不健康的感觉。所以笼养肉鸡整体形象不及平养肉鸡好看，市场竞争力下降，市场价格相对较低，与平养鸡相比低0.1元/kg左右。

2.4 笼养肉鸡需消耗较高的能源，提高养殖成本 平养肉鸡育雏时只集中在很小的地方，随着体重增加，才慢慢增加养殖空间，因而育雏其使用空间较小，温度比较容易控制，所需能源相对较少，在最冷的12月份～元月份，平均燃料费用为0.6元/只。笼养肉鸡由于害怕应激，育雏时一般不会放到一起，基本上都放到三层笼子的最上一层。随着体重增加，便于分群，所以育雏期使用空间较大，温度控制所需的燃料或电费相对较多，增加成本在0.1元/只以上。

2.5 笼养肉鸡胸囊肿发病率较高，也降低肉鸡市场竞争力 胸囊肿是肉鸡胸部皮下发生局部炎症，尽管不传染，也不影响生长，但影响胴体的商品价值和等级，所以也降低了肉鸡的市场竞争力，降低了肉鸡市场销售价格。笼养肉鸡俯卧体重的60%是靠胸部支撑，铁笼较硬，对胸部挤压时间长，压力大，故易形成囊肿。

3 预防措施

3.1 加强饲养管理，提高饲养密度 通过加强饲养管理，控制好鸡舍的通风、湿度、温度等环境因素，及时清粪，降低有害气体浓度，改善肉鸡生活环境，提高饲养密度，最大限度地提高鸡舍以及土地的利用率，降低投入成本。出栏时饲养密度可达15只/m2。

3.2 采用阶梯式笼养，改善采光效果 采用三层阶梯式笼养，可增加肉鸡采光面，多使用自然光照射，提高羽毛光泽度，改善羽毛品质，提升肉鸡整体形象。

3.3 在鸡笼底部铺设塑料网，降低胸囊肿的发病率 在鸡笼底部铺设塑料网，塑料网有弹性，可减少鸡笼对鸡胸部的直接摩擦和挤压，可使胸囊肿的发病率下降60%以上，同时胸部羽毛长得也比较整齐，提高肉鸡品质。

3.4 加强粪污无害化处理，避免对环境造成污染 鸡粪集粪池要有雨棚，要防雨防渗，要及时清理，堆积发酵，还田做农家肥，通过农牧结合的模式，既不污染环境，又为种植业提供有机肥，改善土壤品质，促进生态农业的发展。