大理观光农业发展的可行性与实施措施

2015-04-03 17:21:54
时代农机 2015年11期
关键词:观光农业白族大理

王 丽

(大理农林职业技术学院,云南 大理 671003)

1 大理发展观光农业的条件与优势

(1)发展观光农业具有必要性。大理地处滇西北,自然景观、民族民俗文化秀美多样,旅游资源极为丰富,但由于地理位置较为偏僻、信息资源相对滞后、开发农业观光旅游的意识不强、观光农业投入不足等原因,使得大理的观光农业发展严重不能适应经济发现的要求。大理旅游业在云南乃至全国居于领先地位,但要继续保持这一优势,必需不断扩展旅游业的发展空间,保护和发展民族传统文化,把发展旅游业和提高各族人民尤其是农民的收入与生活水平统一起来,并且与推进城镇化结合起来,实现城乡和谐发展。因此,从长远发展需要出发,必须高度重视观光农业的发展。

(2)自然资源得天独厚。大理气候适宜,环境优美,东临洱海,西依苍山,风花雪月,四季皆景,具有得天独厚的资源优势。大理是国际著名的旅游城市,享有“中国最佳魅力城市”、“中国最佳宜居城市”和“最佳旅游城市”等美誉,是云南省有名的旅游胜地之一。洱海是高原上的一颗明珠,为大理增添了独特的风景,苍山、大理古城、崇圣寺三塔、天龙八部影视城、蝴蝶泉等名胜风景区都位于洱海西边。此外,大理还是去往丽江、香格里拉等地旅客的必经之地,交通便利,有利于观光农业发展。上世纪末,台湾商人来到了大理后,便钟情于大理的风光秀丽、气候宜人,回乡后相约许多台湾人来这里安家,并组建了本地有名的台湾村。著名舞蹈家杨丽萍、歌手许巍等都在大理安家置业,金庸笔下的大理更是提高了大理的知名度,从而间接带动大理成为发展观光农业的理想之地。

(3)文化底蕴特有深厚。大理是白族人民聚居的地方,有着独特的文化底蕴,有自己的语言和服饰,“三房一照壁”的白族民风建筑,形成一道美丽的风景线,吸引着国内外游客的眼球,令人流连忘返。白族人民还具有独特的饮食文化,白族农家乐则是最受游客欢迎的地方,在白族人家吃、住、玩一条龙,享受人间乐趣。大理交通便利,东边有环海路、大丽高速、杭瑞高速,西边有通往丽江的大丽路、214国道,还有通往周边各村的乡村小路,为旅游观光创造了有利的条件。

2 发展大理观光农业的可行性

近年来,伴随农业产业化发展,现代农业除了具有生产性功能外,改善生态环境功能、为人们提供观光休闲、度假的生活性功能日益突显出来。随着人均可自由支配收入的增加,闲暇时间的增多,生活节奏的加快以及竞争的日益激烈,人们渴望多样化的旅游,尤其希望能在典型的农村环境中放松自己,需要旅途短、频率高的休闲、旅游活动。因此,大理的农业有了向旅游业渗透的发展机遇。

(1)能够对农业产业结构进行调整和优化。发展观光农业是促进结构调整和优化的有效措施,促进三产业间的结合,延伸产业链,提高农业附加价值,增加农民收入。大理州发展观光农业,既满足了大理本地农业、旅游业和生态保护需要,又符合云南桥头堡建设和国家生态文明建设的大政策,可谓一举多得。

(2)能够开发和利用剩余劳动力资源。观光农业与旅游业关系密切,除农产品产销外,主要靠服务增加收入,是劳动密集型产业,这一产业的稳定发展,既需要高科技人才的加入,也需要大量的普通劳动力,因而可以充分利用大理充足的剩余劳动力,且更能有效解决本地区农民“种的多,收获少”的问题。

(3)能够促进城乡共同发展。随着现代观光农业的发展,一方面城市向农村渗透,另一方面农村城市化城镇化水平不断提高,原先的城乡界限渐趋模糊。农业同工业、服务业、旅游业结合更紧密,城乡由对立分割走向协调融合,使得观光农业的功能形态不断满足城市居民的精神需求,缩小城乡差距。

(4)能够改善城市环境。观光农业具有高度综合性,融现代农业、乡村文化、观光休闲以及环保教育等为一体,推动人与自然和谐相处,推动城乡和谐,营造怡人的绿色景观,改善城市整体环境,塑造城市形象,提升城市品味。

(5)能够提高居民生活水平与质量。观光农业还与工商业、旅游业、服务业等关联产业融为一体,在提高城市居民生活质量、满足其精神文化需求的同时,实现自身的可持续发展。

3 大理发展观光农业的前景与措施

大理要发展观光农业,必须树立营销观念,找准观光农业的市场定位,利用全面的营销技巧,才能实现观光农业的发展。

(1)做好科学真实的市场调查。发展观光农业,首先要找准服务对象,才能找到卖点,在以后的营销中才能做到有的放矢。如大理海西公路沿线随处可见成片的果园、酒店、农家乐,形成了观光农业的雏形,可以在此基础上进一步开发观光旅游产品,走农业种植与旅游观光相结合的农业生态旅游之路,既赚了游客的钱,又销售了农产品。

(2)营销形象定位。大理气候适宜,且无污染环境的工业,因此,可在大理种植无公害蔬菜水果,对田块进行统一规划,建设少有的无公害蔬果基地,形成观光农业景区,设计出特色农作物的不同种植、栽培方式和技巧,让游客自己动手种植蔬菜,体验劳动的快乐,吃则以景区农产品为主,以形象效应开拓旅游客源市场。

(3)产品组合。把握观光旅游文化的特性,将生态旅游、文化旅游这两方面内容和观光旅游紧密结合起来,相互补充、相互融合,走“乡村——生态——文化”的发展模式,才能满足游客深层次的需要。因此,发展观光农业还要突出文化特色。发展观光农业的思路将白族的建筑、服饰、饮食、习俗等文化特色贯穿于其中,开发新、奇、特的观光农业旅游产品。

(4)打造并维护品牌。品牌附加在观光农业旅游产品上,将给消费者和经营者带来更多的利益。要想使观光农业抢占市场,必须依托品牌效应。在发展观光农业过程中可以借鉴举办一些文化节,支持当地企业打造产品品牌。

(5)宣传促销。促销策略是提高观光农业产品品牌知名度,争夺客源市场的关键所在。观光农业的经营者要学会采取“请进来、走出去”相结合的方式,利用好各种媒体和机会进行全方位、多层次的宣传和促销。

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