畜牧产业结构调整的影响因素

丁光霞 王超凡 姚型鑫 朱振波 刘 歌

(河南省辉县市畜牧局,河南辉县 453600)

畜牧产业结构调整的影响因素

丁光霞 王超凡 姚型鑫 朱振波 刘 歌

(河南省辉县市畜牧局,河南辉县 453600)

随着近些年我国经济的迅速发展,极大推动了畜牧产业结构调整。为了满足新时期国民经济发展的需要。产业结构的合理调整很有必要。在进行产业结构调整之前,需要深入研究影响畜牧产业结构调整的因素。文章主要论述了影响畜牧产业结构调整的因素,并相应的提出解决策略,有助于我国畜牧产业结构调整的实施,提供可以借鉴的理论依据。

畜牧产业结构;调整;影响因素

随着近些见我国畜牧业部门转变成产业部门，因此，畜牧生产结构也有另一个称呼-畜牧产业结构。畜牧产业结构的形成受到了各种因素的影响，不仅有来自自然方面的因素，而且还有社会发展和科技进步等方面的因素。多样的因素共同作用在畜牧产业生产上，在一定层面上又发生相互作用，有的时候，还会对生产产生反作用。文章研究畜牧产业结构影响的因素，为我国畜牧产业结构调整提供帮助。

1 畜牧产业结构调整提供帮

1.1 饲料饲草资源

饲料资源对我国畜牧产业结构调整起着较为重要的影响作用，饲料饲草涵盖青饲料、能量饲料和蛋白饲料等。在能量饲料和蛋白饲料中，玉米还是最为重要的粮食产品。我国是世界上最大的玉米生产、消费和贸易国，相关数据表明。我国的玉米产量占据世界玉米产量的20%以上。另外，我国也是世界上主要的大豆和豆制品国家之一，大豆和大豆制品在世界上占有较大的比例，占据了20%以上的比例。随着近些年我国国民经济的发展，居民对畜产品的需求猛增。人们对畜产品的需求，逐渐转变成了对饲料的需求。因而，饲料饲草资源变化较大，对我国畜牧产业结构的调整产生了很大的影响。

1.2 禽蛋品种资源

目前我国水禽生产遍布全国各省、自治区、直辖市，产业布局散乱，规模差异很大，呈多而弱的趋势，伴随着无序、无规律性的散乱扩张[1]。禽蛋品种资源是影响我国畜产业结构调整最直接的因素，相关数据显示，畜禽品中占据了农业生产总值较大的比例，高达40%以上。我国有着丰富的畜产品资源，特别是近些年我国引入畜产品资源，比如中国荷斯坦牛、中原草原红牛等，这些畜禽品种都是优质的，畜禽品种改良工作也取得了很大的发展，改良品种达4000个。我国逐渐加大了对畜产品的重视力度，实现了畜产品的较好发展，此外，我国还专门制定了相关“畜禽良种工程”。到目前为止，我国拥有超过两千多个国有畜禽场，畜禽品种改良多达四千个。随着我国对畜禽产品的重视，畜禽产品也取得了长足的发展。但是畜产品资源在发展过程中，还是暴露出许多问题，比如，片面追求经济效益，严重影响了畜禽产品的生产和改良性能。比如，在我国绝大多数地区，畜禽产品的数量急剧减少，有些地方甚至出现了灭绝或者濒危的迹象。

2 社会发展是结构调整的动力

2.1 市场需求

畜牧产品产业发展和结构调整是为了适应新时期的发展需要。如果不考虑市场的作用，盲目调整产业结构。将会产生供求不平衡的严重后果。市场需求包含三部分内容：当地需求、国内需求和外贸需求。我国虽然有着“畜牧大国”的称号，但是针对畜牧产品出口数量而言，还是比较少的。我们可以看一则数据，在2012年，我国肉类产品出口占据出口数量的1%左右，有着将近55万t的出口量，在这部分出口量中，猪肉出口数量为27万t。从中我们可以看出，对我国畜牧产品出口影响较大的还是市场。

2.2 政府干预

除了市场对我国畜牧产业结构起到调节之外，还有另外一个非常重要的因素，那就是政府干预。政府干预是宏观的，也是看不见的，但是却对畜牧产业结构的调整起着十分重要的作用。需要注意的是，政府对畜牧产业解结构的调整也有局限性，不是万能的，有的时候，要借住政策干预进行相关调整。近些年畜牧产业结构调整也相继出台了一些政策和方针，能够在一定程度保护畜牧产业结构。比如，在2006年，针对畜牧产产业结构的《全国畜牧业发展第十一个五年计划》，保障了畜牧产业结构调整，促进了畜牧产业结构的顺利进行，有着非常现实的意义。

科学技术是先进的生产力，能够推动我国畜牧产业结构调整的不断完善，起了重要的硬件支撑作用。总的来看，影响我国畜牧产业结构调整的因素是多样的，比如畜产品加工、储存技术和饲料转化率等。下面举一个有关影响畜产品结构调整的、技术性因素的例子。随着人们生活水平的提高，畜牧产品改变了原来数量不足的现状，但是也出现了质量不足的问题，是一种落后的加工形式。当前，我国畜产品的加工只占据了较小的比例，为5%，远远低于发达国家，相差60%-70%的加工水平。落后的畜产品加工严重影响了畜牧业发展，畜牧业发展停滞不前，畜牧产业结构的优化工作也无法较好的开展。随着新型技术的出现，像微波技术、冷杀菌技术等，保障了较高的饲料转化率，使得畜产品的加工和储存效率大大提高。

3 结束语

自我国加入世贸组织之后，我国社会主义市场经济的发展不断取得显著进步，国民生活水平得以较大提升，但一直以来我国市场经济的产业结构分布与主要发达国家之间还存在着较大差距的现状并未得到根本解决[2]。总而言之，畜牧产业结构调整的因素是多样的，像自然环境和科技进步等都会影响畜牧产业结构的调整。多样的因素对畜牧产业结构的调整也是多方面的。在畜牧产业结构调整的实际工作中，这就要求有关部门进行综合性考虑，确保畜牧产业结构具有较高的质量和极高的水平。当前，我国对畜牧产业结构的调整做出了很大的贡献，但是仍然还有许多路要走。

[1] 闫建伟.我国水禽产业布局优化与发展的实证研究[D].华中农业大学，2014.

[2] 李桢江.我国产业结构调整的影响因素分析[J].全国商情（经济理论研究），2014，（Z1）：57-58.