花生栽培技术

肖钦淑+石其夫

摘要 从合理轮作、沟系配套、科学施肥、适期播种、合理密植、病虫草害防治等方面总结了花生栽培技术，以供参考。

关键词 花生；栽培技术；无公害防治

中图分类号 S565.2.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）01-0063-01

1 合理轮作

实践证明：“稻后油，楼上楼，油后稻，跳一跳”，实行水旱轮作，稻茬播种花生有五大优势：一是病害发生轻；二是地下害虫发生更轻，水稻只要在6月15日前后播种结束，花生田基本无地下害虫发生，不需防治；三是草害发生轻，比旱旱轮作田杂草发生量减少80%以上，只要前茬水稻化除搞好，花生田基本不用化学除草；四是土壤理化结构得到改善，肥力水平有所提高，有利于持续增产[1]；五是稻茬花生品质改善，含油率和蛋白质均提高1.5%～2.0%。

2 沟系配套

花生是地下结果作物，怕涝不怕旱。一定要开好丰产沟、腰沟、田头沟，并清理好外围沟系，保证沟沟相通，做到雨过田干，控制地下水位，降低涝渍危害，减少烂果和黄曲霉素[2-3]。

3 科学施肥

花生是固氮作物，施肥不当会造成缺肥或氮素化肥超标。施肥原则是以有机肥为主，化学肥料为辅。产量6 t/hm2左右产量水平，施腐熟有机肥37.5 t/hm2，其中30.0 t/hm2+硫酸钾150 kg/hm2（慎用氯化钾）于耙地前撒施作基肥，剩余7.5 t/hm2+尿素112.5 kg/hm2+普钙375 kg/hm2于起垄时施于垄内。肥力好的田块施肥酌减，中后期用磷酸二氢钾2.25 kg/hm2+尿素2.25 kg/hm2对水600～750 kg/hm2，于傍晚喷施1～2次[4]。

4 竖畦横垄及覆盖地膜

垄作覆膜是花生高产优质的重要栽培措施，若起垄不当适得其反。竖畦竖垄，多雨年份会造成田间大量积水，地膜覆盖加之高温蒸晒会造成大量烂果和僵果，损失严重。竖畦横垄覆盖地膜，能及时排水，做到雨停田干，降低烂果率，并有利于通风透光，一般增产20%以上。雨涝年份比竖畦竖垄增产40%以上。

5 适期播种

地膜覆盖栽培4月15—20日，露地5月1—5日。将分级选出的优质花生仁在播种前每50 kg种子用40%多菌灵可湿性粉剂50 g或胶悬剂50 mL，加50%辛硫磷50 mL对水3 kg拌种，预防病虫鼠害，拌后籽仁吸干水分即可播种。垄内0～20 cm土层确保最大持水量70%～80%，如墒情不足，需造墒或带水播种，播种深度3～4 cm。

6 合理密植

为了协调花生地上和地下生长的关系，合理密植尤为重要。单行垄作的，垄距40～45 cm，双行垄作的85～90 cm。地力水平高的，播种12.00万穴/hm2，密度为24.00万株/hm2；肥力一般的，播种12.75万～13.50万穴/hm2，密度为25.50万～27.00万株/hm2，做到瘦地宜密，肥地宜稀。

7 病虫草害防治

7.1 病害

花生的病害主要有倒秧病、病毒病以及叶斑病、网斑病、锈病等叶部病害。一是倒秧病。主要是种子带菌，有苗期和后期2个发病高峰。但以苗期发病为主，盛花期最重，只要苗期防治的好，后期基本不发病。只要使用不霉变的种子，播种时用多菌灵拌种，就可控制倒秧病的发生。其拌种方法是用40%多菌灵胶悬剂50 mL或50%多菌灵可湿性粉剂50 g对水1.5～2.0 kg均匀拌50 kg花生种子，待水分充分吸干后播种即可。二是病毒病。主要是种子带毒，花生蚜虫传播，苗期发病为害，无公害防治技术要抓好以下3个方面[5]：①选择双仁饱果，晒种1～2 d，用无破损、无变色粒的种子，减少种子带毒率；②及时清棵蹲苗，减少蚜虫危害；③出苗期用50%抗蚜威可湿性粉剂225 g/hm2或10%吡虫啉450 g/hm2，对水450～600 kg/hm2，均匀喷雾防治。三是后期叶部病害。花生生长的中期正值高温季节，对叶部病害有很好的抑制作用，发生轻。当7月下旬气温降到24～26 ℃时才进入发病盛期，8月上中旬进入发病高峰期。因此，只要在7月中下旬及时用药防治，就可有效控制危害。方法是：用20%粉锈宁可湿性粉剂600 g/hm2、40%甲基托布津胶悬剂750 mL/hm2、40%多菌灵胶悬剂1.5 L/hm2，或50%多菌灵可湿性粉剂1.5 kg/hm2+磷酸二氢钾2.25 kg/hm2对水600 kg/hm2于16：00后均匀喷雾，就能收到良好防效。

7.2 虫害

花生虫害旱旱轮作地下害虫主要有蛴螬、金针虫，地上有蚜虫。水旱轮作病虫害轻，只有少量的蛴螬、蚜虫。蛴螬主要有华北黑鳃金龟、暗黑鳃金龟和铜绿丽金龟3种。水旱轮作区无华北大黑鳃金龟。蚜虫有苗蚜和伏蚜2个发生高峰，但以苗期危害为主。金针虫主要在播种出苗期危害种芽。一是蛴螬。水旱轮作是控制蛴螬的最好防治措施。无水旱轮作条件的地区可采取地下害虫地上防治的策略，抓好金龟子成虫的防治，就能控制蛴螬的危害。秋播期间，旱茬麦田播种时，每50 kg麦种用50%辛硫磷乳油50 mL对水3 kg拌种或用40%毒死蜱100 mL+50%辛硫磷150 mL进行土壤处理，可有效防治蛴螬，降低下一年的蛴螬发生量。同一地区只要如此连续防治2年，就能长期控制蛴螬的危害。也可在4月底至5月上旬，平均气温上升到20 ℃左右时，于20：00—21：00持灯下田，人工拾取出个体大的大黑金龟子，拾1～2次即可控制大黑蛴螬的危害。二是金龟子。6月中旬，于暗黑金龟子和铜绿金龟子出土高峰（大雨过后）16：00—18：00用40%乐果或40%氧乐果500～600倍液浸12 h或喷1.5 m左右长度的带叶杨树枝或枫杨树枝按10～15 m2插放1枝于田间，隔1 d诱杀金龟子1次，连插2～3次。也可出土高峰日20：00—22：00带口袋持手电到预先插放的田间树枝上人工捕捉金龟子，隔一晚捕捉1次，2～3次即可。三是金针虫。旱旱轮作区花生播种时，每50 kg花生种仁用50%辛硫磷乳油50 mL对水3 kg与多菌灵一起拌种。四是蚜虫。花生顶土时应及时清棵蹲苗，并于齐苗期用50%抗蚜威可湿性粉剂150 g/hm2或10%吡虫啉450 g/hm2，对水450 kg/hm2防治1～2次。

7.3 草害

播后3 d内用72%都尔1 125 mL/hm2对水900 kg/hm2，均匀喷雾，喷后即覆膜。花生出苗期及时清棵蹲苗，让子叶露出，促进分枝早生快发，健壮生长。花生盛花期，出现幼果，植株接近封行时，用15%多效唑450 g/hm2（雨水多年份600 g/hm2）+磷酸二氢钾2 250 g/hm2对水450～600 kg/hm2，傍晚叶面均匀喷雾，控旺防倒防早衰。

8 回收地膜

花生收获后要及时回收田间的残膜，以防污染环境及土壤，为作物生长创造良好的生态环境。

9 参考文献

[1] 吴立民.花生病虫草鼠害综合防治新技术[M].北京：金盾出版社，2009.

[2] 朱忠选，张鸣，管志娟，等.无公害花生高产栽培技术[J].种业导刊，2010（8）：26-27.

[3] 孙继冰，朱剑峰，韩秀明，等.优质花生无公害栽培技术[J].种业导刊，2008（11）：17-18.

[4] 李瑞霞，杨光.地膜花生高产栽培技术[J].种业导刊，2010（9）：40-41.

[5] 张英杰，胡予军.黑花生地膜覆盖高产栽培技术[J].河南农业科学，2007（10）：52-53.endprint