外公的花生

张袁儿

无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不忘抬头看看天。

——题记

小时候，最喜欢和外公下地干活，最喜欢吃那一颗颗带着泥土气息的花生了。

春雷惊动了沉睡的大地，贵如油的春雨在外公的守望中飘洒着，土地微润。播种机种到田里的是外公和妈妈一个冬天的劳动成果——花生种子。冬天，他们会从去年收获的花生中挑出饱满圆润的放进一个大口袋中，然后每天利用空闲时间剥去花生壳，留下一个个胖嘟嘟的小粉球儿，这便是要留着来年播种的花生种子。此时，播种机已经驶出了很远，不断有土被掀起，终于，所有的花生种都被播进了土壤中，还被盖上了一床温暖的被子。这时，外公总会笑着在地头走几圈，把漏掉的种子捡起来种上，同时也种上了他一年的希冀和那朴素而美好的愿望。

花生的生长并不简单，因为温度要适宜，它们还被盖上薄薄的地膜。初夏时节，到了该去捅开地膜的时候了。花生种子已经长成了一株株幼苗，这时，外公会用一个特殊的工具小心翼翼地拨开地膜，每次都不会碰到那正在生长的小苗;而笨手笨脚的我和外公相比，实在相形见绌。在地头休息时，我曾向外公询问这其中的技巧，他笑而不语，抬头望向远方的天空，又低头看看脚下坚实的土地。

华北平原的初夏是干燥的，满足不了花生对水分的要求，要定期给花生浇水。外公站在田边，拿着铁锹，注视着那流过一株株秧苗的涓涓细流。而我则蹲在水边玩水，不时地抬头看看外公——他总是倚着铁锹望向远处，好像在望着浇地的进度，更像是望着秋天的收获。

秋天，花生终于成熟了。坐上翻斗车，和大人们去收花生，这无疑是我童年的一大乐事。地里不仅有一蓬蓬成熟的果实，还有一群群可爱的小昆虫。收割机轰隆隆地驶过后，花生秧留下，花生则被装进了袋子里。大人们最忙碌的时候却是我最快乐的时候，外公的花生地成了我的小天地。我会在地里捉蟋蟀、逮蚂蚱，外公说过，鸡最爱吃这时的虫子，吃了以后下蛋多。

花生收获后不久，满屋子都弥漫着煮花生的香气。刚摘的花生最新鲜，再搭配上毛豆，煮熟后放上佐料给外公做下酒菜，茶余饭后抓一把，都是极好的。花生虽已收获，外公却依然不得闲，要不时地在房上晾晒、翻动，还要特别注意天气变化，遇上下雨，得用塑料布盖上。外公捧起一把花生，小心地剥开一个看看是否干透，又放进嘴里，幸福地咂咂嘴，似乎他吃的不是花生，而是世间的美味。

晒干的花生可以榨油，识字不多的外公总会用笔细心地计算这一年的收成，然后开始计划下一年的播种、收获……我的外公，只是中国传统农耕文明的一个缩影。我不知道，当今的中国还有多少个这样地道的农民，但我知道无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们都会抬头看天，因为他们心中有着对生活的美好期盼。

【指导教师：袁振霞】