山区畜牧业的发展现状及展望

谭智朝 云南省昭通市巧家县新店镇畜牧兽医站654607

山区畜牧业的发展现状及展望

谭智朝 云南省昭通市巧家县新店镇畜牧兽医站654607

畜牧业是经济较为落后的山区的支柱产业，近些年，我国各地山区畜牧业在政府的大力支持下得到了迅速的发展。本文针对云南省巧家县新店镇的畜牧业发展现状做出分析，并提出相应的发展对策和建议。

新店镇；山区；畜牧业

1　新店镇畜牧业发展现状

（1）畜牧业发展势头良好。新店镇近几年在政府的大力扶持下畜牧业的发展成效较为显著。首先是畜禽存栏数量的直线上升。在“十一五”期间，我镇大牲禽的存栏数量上升了19.34％，牛羊的存栏上升了30.63％，但生猪存栏量有小幅度减少。其次是畜禽出栏数量的同步增长，大牲畜、肥猪肉羊、肉禽等与以前相比分别都有大幅度的提升。畜牧业产品及产值也大幅提升，家禽、肉禽、肉蛋等总产量持续增长，总产值由之前的0.75亿元上增到了0.84亿元，增长5.2％。

（2）资金投入总数偏低。虽然目前国家对我镇畜牧业的投入逐年加大，但总的来说资金总数仍然偏低。并且金融部门在对农村用户的贷款上存在着资金额度小、周期短，以及贷款门槛高等情况。由于资金相对短缺，造成乡镇畜牧站的工作条件较差，畜牧兽医人员缺乏（乡级2人，村级15人），很多人不愿意在基层就业，从而制约了我镇畜牧业的进一步发展。

（3）产业化体系不健全。新店镇目前畜禽屠宰加工厂偏少，且规模相对偏小，缺少龙头企业带动。屠宰厂与农户间的主要关系仅仅是利益之间的关系，缺乏衔接机制。养殖环节与加工销售之间的利益分布不平衡，畜牧生产及销售量与当地的市场需求不相契合。政府对新店镇畜牧业未建立完善的风险保护措施，农户缺乏抵御市场风险及自然风险的能力。

（4）产品质量存在安全隐患。一是我镇畜牧业经营人员未树立标准化生产的意识，畜禽的养殖、产品的加工、市场流通的监督及管理工作相对滞后。二是生产线的标准化程度较低，未建立标准化的生产基地。三是我县畜牧业、农业等相关部门未做好监督工作，虽然建立了监督及检测机构，但是由于资金的缺乏，相应的工作也难以开展。

2　促进新店镇畜牧业发展的对策

（1）发挥地区优势，明确主导产业。结合我镇的地理环境条件及畜牧业发展方向，配合退耕还草工作，大力发展对牛、羊等的养殖，确保主导产业的快速发展。同时，加快地方禽类产业的发展，推出特色品牌，通过对不同种类的畜牧产品的开发，实现以牛羊为主，生猪为辅，家禽作为补充的均衡畜牧产业模式。

（2）加快规模建设，促进产业化进程。畜牧产业的规模建设受地理环境的限制，结合我镇的地理实际，在畜牧业的发展上要遵循因地制宜的原则，通过对畜牧业所需资金、人力，以及技术的集中化，加大我镇畜牧业的规模化生产，实现畜牧业向现代化的迈进。

（3）发挥龙头牵引，带动全镇经济发展。针对我镇的畜牧现状，政府可鼓励引进既有实力有技术并且具有一定经验的畜牧企业到山区投资，推动我镇的畜牧业发展。并且鼓励农户与企业之间形成利益共享、风险共担的团体，通过企业的龙头牵引作用，实现“企业带基地、基地带农户”的生产模式，解决产业中生产与流通脱轨的问题，使畜牧业的资金、人才、技术等逐渐流向农村农户，带动全镇经济发展。

（4）推广优良品种，提高畜牧品牌效益。品种由市场和消费者决定。对此应筛选出与我镇山区特点及环境条件相适应的畜牧品种，制定我镇畜牧品牌战略。实施科技进村、技术入户等措施，开展畜牧技术培训，转变农户养殖观念，建立商品意识，提升农户畜牧产品质量，在满足消费者需求的同时，缩短产品生产周期，降低畜牧养殖成本，提升品牌效益。

（5）发展饲料工业，降低畜牧养殖成本。饲料作为畜牧业生产发展的基础物质，必须建立与我镇畜牧业相适应的饲料工业，才能更好地降低畜牧养殖的成本。要针对我镇情况，积极调整我镇农作物种植结构，加大玉米、马铃薯等饲料作物的种植面积，推广使用专供饲养的高蛋白玉米品种，提高玉米饲养的营养价值。严格依照饲料生产加工标准，形成科学化、标准化、合理化的饲料生产体系。

（6）加强疫病预防，提高产品安全质量。加强动物疾病预防、检测及控制工作，完善疾控基础设备及技术设施，并且建立突发疫情紧急应对体系，贯彻落实对重大疾病控制目标的部门责任制及相关责任人追究制度。做好检疫工作，确保出栏上市及转运畜禽的产地检疫率，以及定点屠宰的检疫率达到百分之百。加大对违规用药等不法行为的打击力度，确保对畜牧产品从产地生产到餐桌成品的全程检测，提高畜牧产品安全质量水平。

［1］梁燕波.山区畜牧业发展思路［J］.中国农业信息，2012（23）：89-91.

［2］梁春晓.对山区畜牧业发展的几点思考［J］.当代畜牧，2014（29）：156-157.