多国“抵抗”中国美食入侵

韦知天

最近美国美洲牛蛙泛滥成灾，这让中国吃货们操碎了心。美国生物学家发现，几乎无所不吃（包括同类）的美洲牛蛙正沿着蒙大拿州境内的黄石河顺流而下，对美国本土的所有蛙类构成威胁。为此，中国网友们纷纷献计献策：有干锅、泡椒、蒜烧、酱爆等多种方法。还有网友呼吁，借给美国100万个中国吃货，保证解决所有问题。

其实，这并不是什么新鲜话题了。网友说出借中国吃货，自然是搞笑的说法。类似于美洲牛蛙这样的外来户破坏当地生态环境的话题实际上有很多，比如说美国亚洲鲤鱼危及五大湖区，中国大闸蟹横行泰晤士河等等，实际上这是值得我们警惕的一个重大问题——外来物种入侵。

亚洲鲤鱼称霸美国河流

亚洲鲤鱼是美国人对于草鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼等8种亚洲鱼种的统称，它们并不是只是分布在中国，而是在亚洲有广泛分布。这些淡水鱼从太平洋游不过去，它们是美国人在上世纪70年代引入的。当时美国人引入这些鱼类的目的在于控制池塘和湖泊中的水草、藻类、寄生虫等泛滥成灾。没想到80年代，亚洲鲤鱼们乘着美国发大水，沿着密西西比河一路北上，到处开疆拓土。从此，亚洲鲤鱼们就如蛟龙入海，找到了惬意的繁衍生息之所。美国的河流中的本土鱼类，根本不是它们的对手，亚洲鲤鱼们特别能吃，而且生长特别快，加上繁殖能力特别强，很快就称霸了美国的河流。

现在在美国的主要河流中，亚洲鲤鱼已经处于了绝对的霸主地位，很多河流中它们的数量占到了鱼类总数的90%。而且它们没有任何天敌，所以个头往往能够长得很大，几十斤的大鱼也是常见。对于美国政府在河流中布置的拦截电网也是上有政策下有对策，总能找到空子钻进去，开辟新的地盘。

亚洲鲤鱼用了30年的时间，称霸了美国的河流，很多美国的本土鱼类的生存空间被亚洲鲤鱼挤压得所剩无几。在美国的很多河流之上，只要有船通过，容易受惊的亚洲鲤鱼就会跃出水面，跳到船上，甚至能够将船上的人员撞晕。所以美国人将亚洲鲤鱼也称之为“飞鱼”。

几年前，美国人在一条大河上搞捕捉亚洲鲤鱼大赛，选手们开着汽艇在河上驶过，成百上千条亚洲鲤鱼跃出水面，场面非常壮观。在空中跳跃的那些亚洲鲤鱼不仅数量巨大，而且个头都很大，他们有些直接就跳到了选手们的汽艇里。选手们用于捕捉这些亚洲鲤鱼的工具也很有意思。他们用的都是网兜、短的鱼叉、有些还拿着棒球棒，网兜在空中直接兜鱼，鱼叉在空中直接叉鱼，棒球棒则是在空中打鱼的。

据了解，这种捕鱼比赛在美国的很多地方都定期举行，美国人举行这样的比赛，一来是图个乐子，二来是想控制河流中的亚洲鲤鱼的数量。不过，美国人不喜欢吃亚洲鲤鱼，他们嫌它刺多。

对其繁衍速度束手无策

亚洲鲤鱼差不多已经让美国的河流生态系统接近崩溃，美国政府为了抵御亚洲鲤鱼入侵五大湖区，准备动用180亿美元，用25年时间，修筑一条横亘密西西比河的大坝，用于防止亚洲鲤鱼入侵五大湖区。可是有调查显示，五大湖区已经存在小种群的亚洲鲤鱼。

美国政府现在已经将亚洲鲤鱼定位为最危险的外来物种，从2009年开始就在大规模地捕杀河流中的亚洲鲤鱼，美国参议院还专门通过了一项法案，禁止美国进口和养殖亚洲鲤鱼。为了让老百姓习惯吃亚洲鲤鱼，美国地质调查局还专门制作了“飞鱼，美味！”的广告放在网络上宣传，可惜美国民众还是不喜欢吃它们。2012年，奥巴马总统正式向亚洲鲤鱼宣战，宣布动用5000多万美元，阻止亚洲鲤鱼入侵五大湖区，并且命令美国工兵部队找到对付亚洲鲤鱼的办法。

美国五大湖区所在的密歇根州、威斯康星州、明尼苏达州、宾夕法尼亚州和俄亥俄州联合还为亚洲鲤鱼入侵对美国联邦政府提起诉讼：要求联邦政府强制关闭芝加哥区域的水运，封锁芝加哥水域，以此阻止亚洲鲤鱼进入到密歇根湖——密歇根湖是亚洲鲤鱼入侵五大湖区的最近入口。但是此举遭到了当地航运业和造船业者的反对，2009年，密西西比州曾封锁连接五大湖区和密西西比河的通道，此举影响了数百万吨煤、谷物和其他货物的运输，给当地造成了巨大的经济损失。

事实上，美国目前对控制亚洲鲤鱼的数量处于束手无策的地步，各种办法都已经试过，包括用电杀鱼，用化学试剂杀鱼，但是效果不佳，美国的工兵部队也拿不出什么好的对策。美国政府部门在伊利诺斯河上雇佣渔民捕捉亚洲鲤鱼，为他们分发了新型的渔网和其他装备。

中国网友们纷纷为美国支招，很多网友提出的方法就是：把它们吃掉。由于这些野生的鲢鱼、草鱼、青鱼、鳙鱼在中国已经很难见到那么大个头的了，所以如果将它们捕捞，卖到中国来，无疑是很好的一个想法。据说，已经有一家中国渔业公司打算在美国建厂加工亚洲鲤鱼，然后运往中国销售。他们打算投资250万美元，每天处理1万条美国渔民捕捉的亚洲鲤鱼，将它们运往亚洲市场供食客“吃掉”，也可以将亚洲鲤鱼做成饲料和化工原料。在中国的河道中，野生的这几种鱼类已经不那么常见，而且个头巨大的草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼也很少见到了。看来中国的食客，以后可以吃到个头足够大的剁椒鱼头了。

还有中国网友建议，在美国亚洲鲤鱼聚集的河道上召集水上运动爱好者举行大规模的捕鱼比赛，然后用捕捉到的亚洲鲤鱼换取美国棒球联赛的门票，他们甚至给出了具体的重量——一条重量超过30磅的亚洲鲤鱼就可以换取一张美国NBA的门票，以此来激励水上爱好者们捕鱼的积极性。另外，还有中国网友建议，在这些河道上举行大规模的钓鱼比赛，将钓亚洲鲤鱼变成美国主要休闲娱乐的垂钓品种，各大钓鱼杂志要刊登这些钓鱼爱好者们和巨大猎物的合影，以此激励钓鱼爱好者们垂钓亚洲鲤鱼的热情，只要将亚洲鲤鱼变成美国钓鱼爱好者们的首选，将会大大控制亚洲鲤鱼的数量。

中国也要警惕外来物种入侵

其实不单单是美国存在外来物种入侵问题，全世界各个国家都有这个问题。英国、德国大闸蟹横行的新闻几年前就已经在中国网络上广为传播。英国政府，特别是伦敦政府对于大闸蟹在泰晤士河中泛滥成灾，也很头疼，大闸蟹在泰晤士河中也没有天敌，繁殖迅速，而且特别喜欢上岸打洞，将泰晤士河两边的草坪破坏得千疮百孔。英国人不吃大闸蟹，也没有探索出对付它们的好办法。endprint

德国情况要好得多，大闸蟹入侵德国河道后，吃掉了很多河流里的鱼类，德国渔民们捕鱼量大减，后来他们转变思路，开始捕捉大闸蟹卖给德国的中餐馆，补贴家用，并且敢于吃第一只螃蟹的渔民很快出现，他吃过后发现大闸蟹实在美味，就在全家推广，后来在全村推广，现在很多德国人都吃大闸蟹。所以德国大闸蟹泛滥的情况要比英国好很多。

中国的外来物种入侵情况实际上也很严重。大家可能并不知道，我们中国人最喜欢吃的小龙虾，就是日军侵华时带到中国来处理污物的，还有现在中国河道里常见的危害性水草水葫芦，也是当年日本侵华时种下的恶果。

今年环保部公布了第三批外来入侵物种。其中有10种植物，分别是反枝苋、钻形紫菀、三叶鬼针草、小蓬草、苏门白酒草、一年蓬、假臭草、刺苍耳、圆叶牵牛、长刺蒺藜草；8种动物，分别是巴西龟、豹纹脂身鲇、红腹锯鲑脂鲤、尼罗罗非鱼、红棕象甲、悬铃木方翅网蝽、扶桑绵粉蚧、刺桐姬小蜂。

我国目前已经成为世界上遭受外来物种入侵危害最严重的国家之一。环保部自然生态保护司生物安全管理处处长王捷称，最近一次调查统计外来入侵物种有488种，其中植物265种，动物171种，菌类微生物26种，它们每年造成直接经济损失高达1200亿元。在国际自然保护联盟公布的最具危害性的100种外来入侵物种中，我国有50多种，其中危害最严重的有11种，这11种外来入侵物种每年给我国造成大约600亿元的损失。

在外来入侵物种中，水葫芦、水花生、紫茎泽兰、大米草、薇甘菊等8种入侵植物给农林业带来了严重危害，而危害最严重的害虫则有14种，包括美国白蛾、松材线虫、马铃薯甲虫等。国际自然资源保护联盟公布的100种破坏力最强的外来入侵物种中，约有一半侵入了中国。与此相一致的是在《濒危野生动植物国际公约》列出的640种世界濒危物种中，有156个在中国。

有一种物种千万不要放生野外，它就是非常常见的巴西龟。巴西龟小巧可爱，但它是世界上最危险的100种入侵物种之一。它繁殖能力强，适应环境能力强，而且能够与各种本土龟杂交。巴西龟能够非常迅速地将本土龟的生存空间压缩，因为它价格便宜，被很多家庭养做宠物，被放生或者逃逸到野外的几率非常高，所以它对中国的生态环境危害极大。更严重的是，巴西龟是沙门氏杆菌传播的罪魁祸首，这种细菌对人畜皆有危害，会引起副伤寒等多种严重的疾病。所以为了家人的健康以及保护生态环境的考虑，最好不要购买巴西龟作为宠物，如果购买了，最好不要随便将其放生或丢弃。endprint