湖北地区茭白主要病虫害防治技术

钟兰，刘义满，李双梅，黄来春，周凯，柯卫东

（武汉市蔬菜科学研究所，430065）

湖北省茭白（Zizania latifoliaL.）栽培历史比较悠久，主要分布在武汉、潜江、仙桃、鄂州、咸宁、恩施等地区。近年来由于茭白价格高、效益好，湖北省茭白面积呈现稳步扩大趋势，但茭白易感染病虫害，严重影响茭白的产量和质量。为此，笔者调查了湖北地区茭白主要病虫害，并参考相关资料[1～7]，提出防治措施。

1 茭白胡麻斑病

为湖北地区茭白的主要病害，由菰长蠕孢菌（Helminthosprium zizamaeNishik）即水稻胡麻斑病的病原侵染引起，属半知菌亚门真菌[8～12]。主要为害叶片，其次为叶鞘。叶片染病初期褐色小点，后扩大为褐色椭圆形斑，状如芝麻粒，故称胡麻斑病；病斑呈纺锤形或不规则形，个别条状，边缘明显深褐色，周围有黄色晕圈，中心后期呈灰白色；重者，病斑密布并连成块，叶片由叶尖向下或叶缘向内逐渐干枯，最后全叶枯死，致使病株茭白瘦小，一般减产15%～30%。叶琪明等[8]调查发现，约90%的茭白田发生胡麻斑病。湖北省一般在6 月初见。

防治方法：注意轮作，适时适度晒田，合理施用氮肥，增施钾肥、锌肥和磷肥，人工剥叶，结合冬前割茬，收集病害组织，集中销毁；发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂800 倍液或40%多·硫悬浮剂700 倍液喷雾防治。

2 茭白锈病

为湖北地区茭白的主要病害，病原是茭白冠单胞锈菌 （Uromyces coronatusMiyabe et Nishida），属担子菌亚门真菌[13]。主要为害叶片和叶鞘。发病时，叶片正反面及叶鞘上散生黄褐色隆起小疱斑（夏孢子堆），似铁锈，破裂后散出黄色粉末，即夏孢子；后期呈现灰色至黑色小斑点（冬孢子堆），表皮不易破裂；严重时叶上病斑密布，导致枯死。该病喜温暖气候，湖北省一般在4 月初见。

防治方法：重视轮作，合理密植，加强肥水管理，控制氮肥，增施草木灰等含磷、钾多的肥料，摘除基部黄叶，清除病残体；发病初期及时喷洒20%三唑酮可湿性粉剂1 000 倍液，但孕茭期慎用。

3 茭白纹枯病

由立枯丝核菌（Rhizoctonia solaniKuhn）侵染引起，从分蘖期至结茭期均可发生，为害叶片和叶鞘[14]。病斑初呈圆形或椭圆形褐色水渍状，后扩大成云纹状，病斑中部干时呈灰白色，潮湿时呈淡绿色，边缘深褐色，病健分明，病部可见蛛丝状菌丝或小粒褐色菌核。高温高湿、长期灌深水及偏施氮肥田块易发此病害。

防治方法：注意轮作，选用无病种株，加强肥水管理，避免偏施氮肥和长期深灌，人工摘除病叶；发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂600 倍液或5%井冈霉素可湿性粉剂1 500 倍液喷雾，间隔10 d 喷1 次，共喷2～3 次。

4 茭白瘟病

主要为害叶片，病斑有急性、慢性和褐点3 种类型。急性型病斑大小不一，小者似针尖，大者似绿豆且病斑两端较尖，暗绿色，湿度大时叶背生灰绿色霉层。慢性型病斑呈梭形，中间灰白色，边缘红褐色，湿度大时产生灰绿色霉，该型症状系干燥条件下由急性型转变而来。褐点型为高温干旱条件下产类型。急性型病斑大小不一，小者似针尖，大者似绿豆且病斑两端较尖，暗绿色，湿度大时叶背生灰绿色霉层。慢性型病斑呈梭形，中间灰白色，边缘红褐色，湿度大时产生灰绿色霉，该型症状系干燥条件下由急性型转变而来。褐点型为高温干旱条件下产生的褐色斑点，老叶上多见，致叶片变黄干枯。高温高湿环境尤其是阴雨连绵、日照不足有利于此病害发生。

防治方法：①增施磷钾肥和锌肥，适时适度晒田，结合冬前割茬，集中烧毁残株老叶。②用50%扑海因可湿性粉剂600 倍液，或40%异稻瘟净可湿性粉剂600 倍液，或40%多硫悬浮剂400 倍液喷雾，间隔10 天1 次，共3～5 次。

5 二化螟

为湖北地区茭白的主要虫害，普遍发生。二化螟（Chilo suppressalis Walker）先期以幼虫蛀食叶鞘和叶片基部造成枯鞘，进而钻蛀茎秆造成枯心，钻蛀虫道内充满黄褐色虫粪。叶鞘可见直径3 mm 左右蛀孔，受害部呈褐色长条斑，撕开叶鞘受害处可见幼虫。后期孕茭时，幼虫蛀食肉质茎，降低产量和品质[15～17]。我省5 月中旬至10 月均发生严重，以老熟幼虫在茭墩残株上越冬，翌年5 月上中旬为第一代卵孵盛期。

防治方法：①化蛹高峰期灌深水10～15cm 保持3～4d 灭蛹，冬季齐泥割除植株地上部分。②安置频振式杀虫灯诱捕杀虫。③保护利用蜘蛛和青蛙等天敌；养鸭和养鱼捕食。④在第一代孵化高峰期，用90%晶体敌百虫1 000 倍液，或1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂2 000 倍液喷雾1 次。

6 长绿飞虱

个别年份发生较重。长绿飞虱（Saccharosydne ProcerusMatsunura）的成虫和幼虫栖息于茭白叶片上，成虫用口器刺吸汁液，被害叶出现棕褐色斑点，叶面上覆盖排泄物影响光合作用，后期植株成团枯萎，成片枯死[18～20]。在湖北地区一年发生4 代，以卵在茭白叶鞘里越冬，每年7～8 月危害最重。

防治方法：①冬季齐泥割除植株地上部分，清除田边塘沟杂草。②安置黄色粘虫板。③保护利用稻虱缨小蜂、蜘蛛及青蛙等天敌。④越冬卵已大部分孵化时，用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500 倍液喷雾1 次；后期发生时，用25%噻嗪酮可湿性粉剂2 500 倍液喷雾1 次。

[1]方家齐.茭白的栽培与利用[M].南京:江苏科学技术出版社,1984.

[2]柯卫东,刘义满,吴祝平.绿色食品水生蔬菜标准化生产技术[M].北京:中国农业出版社,2003.

[3]刘义满,柯卫东.茭白安全生产技术问答[M].北京:中国农业出版社,2011.

[4]柯卫东,刘义满,黄新芳.水生蔬菜安全生产技术指南[M].北京:中国农业出版社,2012.

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