佛罗里达鳖俗称珍珠鳖,背甲为橄榄绿色或灰褐色,有珍珠似的黑色斑点,呈长椭圆形,贝甲前缘较圆滑,有数列疣粒,背甲周围有一条淡黄色的条纹,腹甲灰白色,头部较小而呈橄榄绿色,两侧具淡黄色条纹,吻突较长,四肢橄榄绿色,有角质肤褶,指、趾间具发达的蹼。佛罗里达鳖主要以无脊椎动物为食,如贝类、小龙虾等,偶尔也摄食青蛙、小鱼、小鸟。人工养殖条件下,4~5年性成熟,每只每次可产卵16~28枚。佛罗里达鳖个体较大,性情温顺,抗病力强,生长速度快,近几年来在我国的浙江、广东等地成为热门养殖品种,市场供不应求,价格居高不下,市场前景广阔。
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