肉毒中毒症

李 琰 河南省济源市动物卫生监督所 459000

肉毒中毒症

李 琰 河南省济源市动物卫生监督所 459000

肉毒中毒又称软颈症和西部鸭病，是由肉毒梭菌产生的外毒素引起的一种中毒病。

1 发病原因

肉毒梭菌有A、B、Ca、Cb、D、E、F、G等8型，毒素也分8型。A型常见于肉、鱼、果、蔬菜制品和罐头食品，毒性最强，能使人、猴、禽、马、貂和鱼类中毒；B型见于肉类及其制品，能使人、牛、马中毒，含有较低的易感性；Ca型常见于蝇蛆和腐烂水草中，主要侵害禽类；Cb型常见于变质的饲料和肉品类，禽、牛、马、羊、貂和人都易感；D型常见于变质肉和动物尸体中，侵害牛和马；E型主要见于腐败鱼，主要侵害人、猴和禽；F型主要使人中毒。

毒素经消化道吸收后经血液和淋巴液运送至全身，作用于中枢神经，对运动神经和交感神经有选择作用，抑制神经传导化学介质的释放和合成，导致肌肉不收缩，引起弛缓性瘫痪。毒素可引起血管的痉挛收缩及变性，毒素进入各器官后使组织细胞发生变性。

2 临床症状

（1）鸭。感染后1～4小时，最多1～2天出现症状。病鸭沉郁嗜眠，步态不稳，头颈软弱无力而垂向前下方，头触地，两脚无力，卧地不起；站立呈企鹅姿势，两翅下垂拖地，强行驱赶则两翅拍打地面；有的俯伏，摇头伸颈，将头颈伸直平铺于地；眼半闭、流泪，瞳孔放大；停食，吞咽困难，排白色水样稀粪，泄殖腔外翻；呼吸加深、加快，后期慢而深，有的呼吸极度困难，最后昏迷死亡。病程几小时或1～2天，也有的经4～5天不死而恢复，但因产蛋减少而被淘汰。

（2）鸡。感染后4小时发病，两眼闭合，捕捉时也不睁开；缩头呆立一隅，两腿麻痹不能站立，翅尾下垂，排白色稀粪。

病理变化为十二指肠充血、出血，肠道有卡他性炎症；咽喉黏膜有出血点，肺充血、水肿、气肿，表面有出血点或斑，气管有泡沫状渗出液；肝呈土黄色，心包积液，心肌、冠状沟、心内外膜有针尖大出血点。

3 诊断要点

鸭采食了腐败动物尸体或附着的蝇蛆，或被毒素污染的饲料和饮水而发病。鸭嗜眠，眼半闭、流泪，头颈下垂触地，翅肢麻痹，步态不稳，俯伏、头颈平放于地。取被检材料加5～10倍生理盐水浸泡2～3小时，离心（3000转/分）30分钟后取上清液0.1～0.3mL注于鸡左下眼睑皮下，右下眼睑皮下注射等量生理盐水，1～14小时后左眼睑潮红、肿胀，眼半闭或全闭，用树枝打头，左侧眼不睁开，右眼闭合自如，18小时后全部死亡。也可用可疑饲料或在放养地用鸭、鸡作重复试验。

4 类症鉴别

（1）禽李氏杆菌病。类似处：群发，突然发病，萎靡，毛松乱，翅下垂，腿软无力，下痢。剖检可见肠道出血。不同处：病原为李氏杆菌，冠髯发绀，脱水，皮肤暗紫，倒地侧卧，腿划动，或盲目乱闯、尖叫，头颈弯曲，仰头，阵发性痉挛。剖检可见脑膜血管充血。肝肿大、呈土黄色，有紫色淤血斑和白色坏死点，质脆易碎。脾肿大，呈黑红色。血液病料涂片和革兰氏染色，可见排列成“V”状的阳性小杆菌。

（2）鸡脂肪肝和肾综合征。类似处：瞌睡，麻痹，几小时内死亡。因日粮中碳水化合物太多而发病，多发于3～4周龄小鸡。麻痹由胸向颈发展，死亡率在6%以内，生长缓慢，喙周围皮肤发炎，足趾干裂。剖检可见肝苍白肿胀，肝小叶有出血点，肾肿胀，呈多种颜色。心苍白，心肌脂肪呈淡红色，肾近曲小管和肝中存在大量脂类。

（3）食盐中毒。类似处：两肢无力、麻痹，下痢，最后心衰死亡。剖检可见肠道充血、出血。不同处：因吃咸鱼粉或日粮中食盐多而发病，无食欲，饮欲增加，口鼻流大量粘液，嗉囊扩张。剖检可见脑膜血管充血、扩张，心包积液，肝淤血，有出血斑，皮下组织水肿。用硝酸银滴定嗉囊内容物可测定食盐含量。

（4）黄曲霉毒素中毒。类似处：无精神，打瞌睡，毛松乱，翅下垂，懒动。剖检可见肠充血、出血。不同处：因吃了黄曲霉毒素污染的饲料而发病。颈肌痉挛，角弓反张，鸡冠苍白，稀粪含血。剖检可见肝肿大，鸭肝呈灰白或灰黄色，凸处呈灰褐或棕黄色，凹处呈灰白色且有白色结节。胆囊肿大，壁增厚(胆囊上皮增生)。将所用饲料用紫外线照射观察荧光，G族毒素为亮黄绿色荧光，如为B族毒素则可见到蓝紫色荧光。

5 防治措施

搞好禽舍及其周围环境的清洁卫生，及时清除死禽、死畜并将其深埋或焚化，杀灭该范围内的蝇蛆(尤其鸭放牧的地区)。不喂腐败的肉、鱼粉、腐败蔬菜或死禽。中毒较轻或刚发病时，用硫酸钠或高锰酸钾水洗胃有一定效果。饮用5%～7%硫酸镁，结合饮用链霉素有一定疗效。使用抗生素杆菌酞 (1000kg饲料加入100g)、链霉素(1000mL水中加入1mL)及定期使用氟苯尼考可降低死亡率。