无公害红富士苹果节本提质栽培技术规程

王燕来，曹淑云，尹丽侠，温桂华

（1.遵化市林业局，河北 遵化 064200；2.遵化市侯家寨乡人民政府，河北 遵化 064200）

1 建园

1.1 园地选择

在生态条件良好、远离污染源的地方，空气、灌溉水和土壤环境质量符合GB/T18407.2-2001规定。

1.2 品种选择

根据市场需求、品种特性、立地条件而定。适宜品种有长富2号、天红2号等红富士优系，授粉品种可选择金冠、王林等。

1.3 栽植

1.3.1 栽植时期

分春季栽植和秋季栽植。春季栽植一般在清明前后栽植；秋季栽植宜在落叶后至土壤封冻前进行。

1.3.2 栽植密度

株行距一般为（3～4）m×（4～6）m。

1.3.3 栽植方法

栽植前将苗木根系进行修剪，并用清水浸泡12～24h。栽植时先将表土填一半进坑内，堆成丘状，然后将苗木放入坑内，使根系均匀分布在坑内土丘上，并使苗木主干垂直，向栽植坑内埋土至苗木出圃时“土印”位置，踏实。

1.3.4 栽后管理

栽后及时灌水，并对幼树进行定干、在树盘下覆盖1m2的塑料地膜、苗木套上塑料筒等措施。秋季栽植的树要注意防寒、防抽条，可采用埋土防寒或涂聚乙烯醇。春季栽植的树，4月中下旬萌芽后及时去除中间砧和根砧上的萌芽；保留主干上壮的第一芽枝，将下面第二、三芽枝抹去，防止与顶芽竞争。

2 土壤管理

2.1 深翻改土

分为扩穴深翻和全园深翻，每年秋季果实采收后进行。扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或条状沟，沟宽60～80cm，深40～60cm。全园深翻为将栽植穴（沟）外的土壤全部深翻，深度30～40cm。

2.2 行间生草

果园行间实施自然生草制，生长季节拔除深根性和蔓性杂草，待杂草长至20cm以上时，进行刈割，覆盖于树盘内。也可以行间种草，如紫花苜蓿、三叶草等。

3 施肥管理

3.1 施肥原则

按照DB13/T608-2005规定执行。

3.2 施肥

3.2.1 基肥

每年将腐熟有机肥均匀铺施在树盘下，厚度15～20cm，施用量为 45～75t/hm2。

3.2.2 土壤追肥

每年3次，第1次在萌芽前，以氮肥为主；第2次在花芽分化及果实膨大期，以磷肥为主，氮、磷、钾混合使用；第3次在果实生长后期，以钾肥为主。施肥量以当地的土壤供肥能力和目标产量确定。结果树一般按每生产100kg苹果追施氮（N）1.0kg、磷（P2O5）0.5kg、钾（K2O）1.0kg计算。施肥方法：在树冠下均匀挖小坑，坑深15～20cm，追肥后及时灌水。最后一次追肥在距果实采收期30d以前进行。

3.2.3 叶面喷肥

宜在阴天进行，晴天应在早、晚，避开高温时段进行。全年4～5次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2～3次，以磷、钾肥为主，可补施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度：尿素0.3%～0.5%、磷酸二氢钾0.2%～0.3%、硼砂0.1%～0.3%、氨基酸类叶面肥600～800倍液。最后一次叶面喷肥应在距果实采收期20d以前喷施。

4 水分管理

4.1 浇水

萌芽期、花芽分化期、果实膨大期浇水，入冬前浇封冻水，灌水方式采用单侧交替沟灌，即顺行向在外围延长枝垂直向下30～50cm内侧做宽、深分别为30cm的灌水沟，灌溉时使用单侧水沟，下次使用另侧水沟。

4.2 排水

生长季节的汛期注意排涝，防止园内积水成灾。

5 整形修剪

5.1 幼树整形

将幼树培养成纺缍形。留中心干，其余枝条全部拉枝，拉枝角度为90°～110°，枝粗大于其着生处主干粗1/3时，从基部留桩剪除，重新萌发的枝条进行培养。枝条数控制在18～20个，螺旋形排列，树高一般控制在3～3.5m。

5.2 成龄园树体改造

5.2.1 提主干

对主干疏层形树，第1年先疏除基部1、2主枝，提升主干高度至60～80cm；第2年疏除基部第3个主枝，使主干高度达到1m以上，涂伤口愈合剂保护大枝伤口。

5.2.2 落头

落头高度控制在2～2.5m，落头部位选留保护枝或保护桩，防止中干发生日烧。保护枝为枝组或小型辅养枝，保护桩是30cm左右的活桩。春夏季保留活桩上萌发的部分新梢。落头要根据具体情况逐步进行，如果落头速度快，提干的速度就要慢些；如果落头速度慢，提干速度就可快些。

5.2.3 减主枝

选留永久主枝。选留第2层主枝为永久主枝，第2层主枝较弱时可先培养复壮再行改造。选留的3～4个大枝排布不均，则需选留或培养侧枝来填补空间，保留背上中庸枝，防止枝干背部日烧。疏间或改造中干上的大枝。对中干上选定的永久主枝和辅养枝以外过多大枝进行疏除，对有空间的大枝可改造成枝组。

5.2.4 降级次

主枝上直接培养垂帘式结果枝组。

5.3 培养垂帘式结果枝组

第1年对改造树上主枝两侧有空间的地方萌生的枝条予以保留，没有空间的对其尽早扭梢，保留的徒长枝在8月中下旬进行拉枝，拉向有空间的地方，枝条角度110°。第2年春萌芽前，在拉平的枝条上每隔三个芽进行刻芽，对拉枝枝条基部20cm以内萌发的枝条在15～20cm时扭梢控长。第3年，枝轴的3年生部位果枝结果并抽生果台副梢，形成结果枝组。徒长枝越壮，形成的垂帘式结果枝组越大。

6 花果管理

6.1 授粉

6.1.1 人工授粉

在花朵开放的当天进行人工点授，以中心花为主。

6.1.2 放蜂授粉

每公顷放1.5箱蜜蜂或750头壁蜂。

6.2 疏花定果

首先结合冬剪疏除瘦弱的花芽，再于花序分离期疏花：选留下垂的、位置好的花序，花序间距20～25cm，每个花序选留中心花和1朵边花。套袋前定果，每个花序只留1个果，最终每公顷留果量22.5万～30万个。

6.3 果实套袋

6.3.1 果袋选择

选择抗雨水冲刷、透气性和遮光效果好的优质双层袋。

6.3.2 套袋时间

于花后 35～40d（即 6月上旬）进行，7～10d内套完。

6.3.3 套袋方法

将纸袋打成筒状，并打开纸袋底角的通气口，使果实处于果袋中央，封口既要严密不流入雨水，又要不伤果柄，以免影响果实生长。

6.4 摘袋

在采收前20d左右进行，先摘除外袋，过3～5个晴天后再摘除内袋。摘袋要避开雨天。

6.5 促进果实着色

6.5.1 摘叶

摘袋时摘除果实周围的叶片，7～10d后再摘除果实周围所有影响果实光照的叶片，摘叶总数不超过全树的1/3。摘叶时保留叶柄。

6.5.2 转果

待果实阳面着色后，将背阴面轻轻转向阳面。如还有少部分未着色，5～6d后，再微微转向其它方向，使其全面均匀着色，注意不要转掉果实。

6.5.3 铺反光膜

摘袋后把树盘整平，沿行间在树冠两侧各铺一幅反光膜。反光膜边缘覆土，防止被风刮跑。

7 病虫害防治

7.1 防治原则

积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。坚持以农业、物理和人工防治为基础，以生物防治为核心，以化学（药物）防治为应急措施的原则。按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。

7.2 植物检疫

加强植物检疫。防止带病虫的苗木、接穗或砧木的传入或传出；用种子繁殖砧木，建立无病母本园或母本树等；发现带有检疫病虫害的植株，立即烧毁或深埋。

7.3 农业防治

在果树休眠期间，采取剪除病虫枝和病僵果，清除枯枝落叶、杂草，刮除树干翘裂皮和枝干病斑，集中烧毁或深埋，加强土肥水管理，合理修剪，适量留果以及果实套袋等措施，防治腐烂病、轮纹病、白粉病、斑点落叶病、炭疽病、红蜘蛛、金纹细蛾等病虫害。

7.4 物理防治

园内悬挂杀虫灯防治桃小食心虫和金纹细蛾等；放置性诱剂防治桃小食心虫等；涂粘虫胶环防治红蜘蛛等；树干缠草绳防治红蜘蛛等害虫。

7.5 生物防治

保护利用跳小蜂、姬小蜂等天敌控制金纹细蛾；保护利用七星瓢虫、食蚜蝇等天敌控制绣线菊蚜；0.3%多抗霉素水剂（科生霉素）200～300倍液喷雾防治斑点落叶病；灭幼脲3号1000倍液防治桃小食心虫和金纹细蛾。

8 采收

根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。采收时，轻拿轻放。