尽快实现食品供应链的追溯与监管

尽快实现食品供应链的追溯与监管

全国人大代表、中国移动浙江有限公司董事长郑杰表示，虽然我国在食品溯源方面起步较早，但由于缺乏统一的业务标准和实施细则，对食品的全程可跟踪链条尚未形成，食品追溯体系推进迟缓。

所谓食品信息追溯制度，是利用现代化信息管理技术给每件商品标上号码、保存相关的管理记录，使消费者可以了解食品来源地、生产流程、物流等内容，以决定是否购买，同时便于追溯产业链中各企业的责任。

郑杰在调研中发现，除2011年商务部发布追溯肉类和蔬菜的技术标准外，迄今仍无其他食品的相关标准。《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》也只是规定国家建立食品追溯制度和企业建立食品追溯体系，但是追溯什么、怎么追溯，没有具体规定。

郑杰建议，要研究制定统一兼容的物品编码标识技术方案，解决追溯信息内容不规范、编码标识不统一、系统软件不兼容、追溯信息不能资源共享和交换等“信息孤岛”问题，并在此基础上建立安全保障体系和信息记录体系，实现多个部委级监管体系和跨地域、跨行业追溯系统之间的关联链接，从而实现我国食品供应链的全程可追溯，全程可监管。

“希望加大对食品追溯制度的推广力度，并将食品追溯体系与我国现行的食品质量安全管理认证制度结合起来，避免重复监管等问题的出现。”郑杰还建议，要引入公众监督机制，在食品包装上明确标明该食品是否已建立追溯机制，并鼓励消费者通过扫描二维码等方式进行核实。（新华社记者潘洁）

——《中国畜牧兽医报》2015/03/08