听一曲“扬州慢”

文/周舒艺 图/阮传菊 编辑/罗婧奇

听一曲“扬州慢”

文/周舒艺 图/阮传菊 编辑/罗婧奇

瘦西湖内曲折迂回的走廊。

淮左名都，竹西佳处，解鞍少驻初程。过春风十里，尽荠麦青青。自胡马、窥江去后，废池乔木，犹厌言兵。渐黄昏，清角吹寒，都在空城。

杜郎俊赏，算而今、重到须惊。纵豆蔻词工，青楼梦好，难赋深情。二十四桥仍在，波心荡、冷月无声。念桥边红药，年年知为谁生。

九百多年前的南宋时代，词人姜夔路过被金兵劫掠过的扬州城，看到当年繁华胜景之地，只剩下废池空城，桥仍在，月无声，感叹之余，不禁作下这一首流传千古的《扬州慢》。

扬州慢，这一词牌充满了诗情画意。而扬州，从古至今的确就是这样“慢”着。今年恰是扬州建城两千五百年。两千五百年了，这座古城见识过繁华，也经历过失落，享受过安逸，也遭遇过战火，回荡过欢乐，也饱尝过悲痛。她不急不躁，不慌不忙，从历史的长卷里缓缓而从容地走到了今天。

听一曲《扬州慢》，细细品味穿越了两千五百年的“扬州慢”。

汴水流，泗水流，流到瓜洲古渡头

“汴水流，泗水流，流到瓜洲古渡头。吴山点点愁。思悠悠，恨悠悠，恨到归时方始休。月明人倚楼。”唐代著名诗人白居易写下一首《长相思》，让“瓜洲古渡”名闻天下。瓜洲古渡位于扬州城南的长江北岸，是古运河扬州段的最南端，也是古运河和长江的交汇处，《嘉庆瓜洲志》中称其“瞰京口，接建康，际沧海，襟大江，实七省咽喉，全扬保障”。

当悠悠运河水流淌到这里时，停下了，于是有了瓜洲古渡。而扬州这座城的历史，便与运河休戚相关。公元前486年，吴王夫差开邗沟，筑邗城。邗沟，就是大运河最古老的一段，它连接起长江和淮河两大水系，到隋代时，隋炀帝在此基础上开凿了大运河，后来历经各代扩建，形成了今天的京杭大运河。而邗城，就是今天的扬州城。

茶舍外一派春光无限好。

古老的运河穿扬州城而过。在这段河流的沿岸，有著名的宗教活动场所——西汉道教场所琼花观、隋代佛教场所高旻寺、宋代伊斯兰教场所普哈丁墓园、清代天主教场所天主教堂；有体现扬州古港、水利和城池建筑的遗址——水斗门、龙首关（钞关）、东关古渡（双瓮城）、古湾头闸；有古代帝王巡视扬州留下的遗迹——瓜洲古渡锦春园、高旻寺行宫御园、龙衣庵；有享誉世界的唐代鉴真和尚东渡日本时的启航地文峰塔……

去古运河边走一走吧。那里没有高楼大厦的逼仄和压迫，只有绿意盎然的自然，洗去你的烦恼。慢慢行走，呼吸着新鲜的空气，不禁释然一切，身上所负担的重担和压力悄悄卸下。夜的古运河则是流光溢彩，让人不禁产生不知今夕何夕的错觉。

其实，扬州，又何止只有运河？说扬州是一座“水城”，一点也不为过。

南京城有一条著名的秦淮河，那是何等繁华艳丽之地，而扬州城有小秦淮河，虽不如秦淮河地处六朝古都，风流人物，却养在深闺，颇有小家碧玉的娴静之态。那是扬州古城唯一留存的一条内河，全长约两公里，最后流入古运河，今天扬州本地人多称之为护城河。清代的小秦淮河及两岸街区是扬州城最繁华的地段。今天，那风流早被雨打风吹去，但小秦淮河所经之处的两岸，却构成了这座古城最美的侧影。或是郁郁葱葱，杂花生树，或是水榭楼台，飞檐翘角，或是马头墙下，流水人家。

个园位于扬州城北部，是典型的私家住宅园林，园内亭台、假山和翠竹各具特色，旨趣新颖，结构严密。

沿着小秦淮河散散步吧。长长的古城墙，隔开了低处的河流和高处的马路，河岸边本不开阔的小道，因为丛生的树木花草而更加狭窄。不过这一切却刚刚好。独自踱步在只能容一人通过的幽静小道上，欣赏着两岸的美景，真是人生一大乐事。

杭州城有西湖，断桥，塔影，传说，令人神往，而扬州城有瘦西湖，虽没有西湖的爱情佳话，却胜在一个“瘦”的精致。瘦西湖因湖面瘦长而得名，明清时期，不少城中大盐商纷纷在沿河两岸建筑水上园林。康熙和乾隆两位皇帝数次南巡来此，对这里的景色赞赏有加。乾隆极盛时期，沿湖有二十四景：卷石洞天、西园曲水、虹桥览胜、冶春诗社、长堤春柳、荷浦薰风、碧玉交流、四桥烟雨、春台明月、白塔晴云……正是“两堤花柳全依水，一路楼台直到山”。

到瘦西湖上泛舟吧。白日里，清风徐来，轻轻拂面；夜晚，桨声阵阵，灯影幢幢。或许，你能体会到古人泛舟湖上，吟诗作对，把酒言欢，好不快活的心境。你也可以静静地坐着，听正在摇着橹、身着兰碎花布衣的船娘唱一曲扬州小调，歌声在湖面上久久回荡。

《尚书·禹贡》中记载，大禹治水时分天下为九州，扬州为其中一州，并因“多水而扬波”得名。千年来，扬州的这份洇洇水气，熏陶出的是一派烟雨江南的恬淡。岁月静好中，运河静静地流淌，小秦淮河波澜不惊，瘦西湖湖面如镜。那水，悠悠地从古流到今，就连那思与恨，都变得那样慢，那样悠悠的了。

寻常巷陌，庭院深深深几许

“撑着油纸伞，独自/彷徨在悠长，悠长/又寂寥的雨巷/我希望逢着/一个丁香一样的/结着愁怨的姑娘……”这是戴望舒笔下的雨巷。对于江南的任何一个城市来说，小巷是一种标志，没有小巷的江南称不上真正的江南。小巷是江南的精神象征，就像胡同是北京的符号和精神象征一样。

扬州的那些巷陌里有太多的故事。据不完全统计，扬州有四百多条巷子，巷子多，因而还有“十大十小”、“十南十北”、“十石”、“十井”、“十宫”、“十门”、“十山”、“十湾”之说。每一个巷名的背后，都隐藏着一段历史或传说故事，若是一一道来，保证让你听得津津有味。

扬州城里，最负盛名的巷子莫过于“双东”街区——东关街和东圈门，那是扬州城里最具代表性的两条老街。东关街还被授予了“中国十大历史文化名街”的称号。如今，这条巷子里商铺林立，人流涌动。古玩店，美食店，咖啡店，虽热闹，却不吵闹，它的节奏依然是慢的。随便找个古玩店进去瞧瞧，就能让你赏玩半晌工夫；随便找个美食店进去尝尝，也许你会流连忘返不舍离开；随便找个咖啡厅进去坐坐，在一杯咖啡里会消磨掉一个下午。

但，更多的扬州小巷是大隐隐于市的。任凭外面的世界车水马龙，喧嚣沸天，只要一拐进旁边的巷子里，仿佛穿越了一般，浮华的世界立马隔绝开来，浮躁的心顿时安定下来。走在小巷的青石板路上，抚摸着斑驳的墙壁，聆听历史的回声，叩问远去的时光。时光变换，岁月走过，这些巷子却依然在那里，笃定淡然地存在于世间。

小巷里的日子仿佛很慢，很慢，慢得就像停止了一样。家家户户大门紧闭，寂静无声，只有天台上晾晒的随风飘扬的衣服，标记着小巷里静水流声的日子。捏面人、吹糖人的老艺人，专注地从事着手上的活计，岁月带不走的是他们的从容。我喜欢在小巷里行走，选择一个午后或是黄昏，就这么闲适地走着，洒然地走着，漫无目的地走着，持一份旷然的心境，听内心最深处的声音。偶尔，从身后传来丁零丁零的自行车铃铛声，或是“磨剪子嘞——戗菜刀——”的吆喝声，或是一两声远远的犬吠声，将我从遥远的思绪中拉回，回到这弥漫着温暖的小巷人间烟火中。

小巷深处，有人家。在从前，那些可都是扬州城的大户人家呢。譬如东圈门里的汪氏小苑，是清末盐商汪竹铭的宅子。别看门脸不起眼，里面却是大有天地。整个院落共分三进，布局规整讲究。门厅，卧室，书房，后花园，门门递进，庭院深深。马头墙，鹅卵石，旧瓦片，小砖条，古木，修竹，一砖一瓦，一草一木，折射出老宅主人精雕细刻的慢生活和恬淡豁达的心境。

还有大名鼎鼎的个园、何园、卢氏古宅、吴道台宅第、朱自清故居等，百年来，随着城市发展进程以及现代化建设，当年它们所栖身的一些小巷早已不复存在，变成了开阔的街道和马路。但这些园林院落却留存了下来，成了扬州城最美的文化名片。清代《扬州画舫录》里说，“苏州以市肆胜，扬州以园林胜，杭州以湖山胜。”谈到扬州，怎能不说扬州的园林？与北方皇家园林不同的是，扬州园林主要是私家园林。

扬州的园林适合漫步。只有漫步其中，慢慢体会，才能发现当中独一无二的美。譬如那春夏秋冬四季假山，譬如那曲折迂回的复道回廊，譬如那些没有一个图案重复的窗格，譬如那些远渡重洋而来的彩色玻璃，都需要去细细琢磨。

左:东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街，明清古建筑林立，是拍摄婚纱写真的好去处。

扬州的园林适合回忆。回忆着属于自己的故事，回忆着关于他们的故事。他们的故事与我们的故事何其相似。曾经，我看着橱窗里何园主人们的老照片，思绪仿佛一下子拉回到一百多年前，园子里长幼有序，笑语晏晏；曾经，我坐在吴道台宅第的凉亭里，对面是吴宅的藏书楼测海楼，眼前似乎浮现出吴征铠、吴征镒、吴征鉴三兄弟（三人均为中国科学院院士）埋头读书的情景，似乎听到书页翻动的沙沙声。

如果你想让时间停止，就去扬州的小巷吧。在小巷幽径，走进深深庭院，也许，时间就静止在了那一瞬。

偷得浮生，十年一觉扬州梦

“落魄江湖载酒行，楚腰纤细掌中轻。十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。”若是要选出一位与扬州关系最密切的诗人，一定非唐代诗人杜牧莫属，否则也不会留下这样深情的诗句。

右:清新淡雅的江南园林风。

浮生若梦。而扬州，就是一个适合做梦的地方。历史上的扬州，是极其繁盛之地，唐代时有“扬一益二”之说，“扬”是扬州，“益”是成都，清代的康熙、乾隆两帝曾多次下江南来到扬州。那时候的扬州，在整个国家版图上的地位可与今天的上海相媲美。看看诗人们笔下的扬州便可知晓。“夜市千灯照碧云，高楼红袖客纷纷。”（唐·王建《夜看扬州市》）“十里长街市井连，月明桥上看神仙。人生只合扬州死，禅智山光好墓田。”（唐·张祜《纵游淮南》）这里是莺歌燕舞的温柔乡，是醉生梦死的理想国，难怪自古就有“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”的说法，难怪大诗人杜牧在扬州倏忽十年，觉得短得就像做了一场梦，一场风花雪月的梦，依然不愿意醒来。

今天的扬州，其地位已经一落千丈，不复从前。但没有变的是，这里依旧是一个适合做梦的地方。今天的扬州梦里没有了莺歌燕舞、醉生梦死、风花雪月，有的是从容、安逸、舒舒服服的现世日子。

“早上皮包水，晚上水包皮”在扬州几乎是人人知晓的一句俗语。“皮包水”是指吃早茶，“水包皮”是指沐浴，这两种生活方式深深地融入了扬州人的日常生活里。当一大清早，北京上海等大城市的人们步履匆匆地穿梭在地铁之中，扬州城里的人们正在慢慢地品味一杯“魁龙珠”；当夜幕降临，北京上海等大城市的人们形色匆匆地赶往各种饭局之时，扬州城里的人们正在享用那池热气腾腾的“忘忧汤”。而吃早茶和泡个澡，也成为扬州人招待外地来客的最佳待客之道。外地人来扬州，只有享受过早茶和沐浴，才能算是真正到过扬州。

左：千年古刹大明寺位于扬州市蜀冈中峰，名僧鉴真东渡日本前，曾在此传经授戒。

吃早茶的地方称为“茶社”。早期比较有名的，譬如创建于1926年、由周天松开设的“九如分座”，有茶点、面食、淮扬小吃，配以龙井、碧螺春等上好绿茶，一时名声大噪，生意兴隆。今天，则有享誉扬城的“三春”——富春、冶春、锦春茶社，每到早茶时分，三大茶社里总是人满为患，一座难求。茶水若是要本地茶的话，必是“魁龙珠”，这种茶有龙井的味，珠兰的香，魁针的色，泡上一杯，色浓，味美，且耐泡。茶点以面点为主，三丁包子、蟹黄汤包、翡翠烧麦、千层油糕、烫干丝……吃一口茶点，呷一口茶，生活怎能不有滋有味？

清代时，扬州城内外澡堂数以百计，沐浴业发达可见一斑。如今那些老澡堂已没了踪影，只剩下几处遗址让人怀念。但新式澡堂却层出不穷，依然延续着传统的沐浴文化。上浴室泡个澡，让水和蒸汽包裹住全身，泡完澡后，再品茗，聊天，敲敲背，揉揉肩，任何忧愁烦闷就消失得无影无踪。扬州澡堂，还和乌篷船、大闸蟹、蓝印花布、油纸伞、黄泥螺、霉干菜、紫砂壶等一起，被《中国国家地理》杂志评为最能体现江南精神的十二种风物。

如今的扬州城里，处处可见休闲之地。在街心花园、绿化带等专供散步的区域之外，还新建了多处商业休闲街区。譬如“教场”。教场原是清初驻兵的地方，乾隆三十二年（1767年），在扬州西门外司徒庙建了新教场，于是城内的旧教场就和南京的秦淮河、上海的城隍庙、苏州的玄妙观一样，成了各种戏曲、杂耍、游艺、小吃等集中的地方。现在的教场，在翻新部分老建筑的基础上，又新建了一批新建筑，形成了一个完整成规模的商业休闲街区，有餐厅、咖啡店、酒吧，是扬州人特别是年轻一代休闲娱乐的好去处。

到了扬州，说不定你也会禁不住问自己——何不慢下来，偷得浮生，享尽人间烟火，做一场扬州梦？

“……从前的日色变得慢/车，马，邮件都慢/一生只够爱一个人”，文学大家木心的一首《从前慢》不知感动了多少人。慢，是一种美，慢，让人向往。走过两千五百年历史的扬州就是一座“慢”城，一座适合驻足、小憩、闲游甚至发呆、打盹的城市。扬州慢，让人思念呵。

右：大明寺的出家人。