饲料添加剂在肥羔育肥生产中的应用研究

李亚男徐铁山李春雨

(1.辽宁省风沙地改良利用研究所,辽宁阜新 123000；2.阜新高等专科学校,辽宁阜新 123000)

饲料添加剂在肥羔育肥生产中的应用研究

李亚男1徐铁山1李春雨2

(1.辽宁省风沙地改良利用研究所,辽宁阜新 123000；2.阜新高等专科学校,辽宁阜新 123000)

本研究通过在羔羊日粮中添加微生态、黄霉素、中草药添加剂，研究添加剂对羔羊增重及利润的影响，结果表明，3种添加剂均能调高羔羊日增重，增加利润，微生态制剂组效果最好。

微生态 黄霉素 中草药 羔羊

益生菌也称益生素是指摄入动物体内后参与肠内微生态平衡，可直接通过增加肠道内有益菌数量来达到对肠内有害微生物的抑制作用，或者通过增强非特异性免疫功能，预防疾病的活性微生物。益生素主要功能在于能改善宿主肠道微生态平衡，从而赋予宿主许多有益的效果，如增强动物抗病力、促进生长以及提高饲料利用率。

中草药有效成分极为复杂，通过动物试验和人体免疫功能的机理研究证实，中草药含蛋白质、氨基酸、维生素、油脂、树脂、糖类、植物色素、常量元素和微量元素等多种营养物质，并含有大量的有机酸类、生物碱、多糖、挥发油、蜡、甙、鞣质等物质，还含有多种免疫活性物质及一些未知的促生长活性物质。科学和适当的配伍中草药可使中草药添加剂具有顺气消食、镇静安神、驱虫除积、清热解毒、杀菌消炎等功能从而可以促进动物的新陈代谢，增强动物的抗病能力，提高饲料转化率。

黄霉素为磷酸化多糖类抗生素，其抗菌作用机理是通过干扰细胞壁的结构物质肽聚糖的生物合成从而抑制细菌的繁殖。黄霉素是欧盟1998年以后批准使用的四种促生长剂之一，促生长原理可能在于它能提高饲料中能量和蛋白质的消化；能使肠壁变薄从而提高营养物质的吸收；能有效地维持肠道菌群的平衡和瘤胃pH值的稳定。细菌对黄霉素不易产生耐药性，黄霉素也不易与其他抗生素产生交叉耐药性。

1 试验材料

EM菌制剂、黄霉素、中草药；健康无病、体重接近、3月龄左右杂交公羔20只随机分为5组，每组4只，各组间平均体重差异不显著（P〉0.05）。

2 试验方法

2.1 精料的配制

玉米60%、麸皮20%、豆饼17%、食盐1.5%、预混料1.5%。

2.2 中草药配方

中草药1：神曲（2份）、藿香（1份）、蒲公英（1份）、黄芪（1份）、板蓝根（1份）、马齿苋（1份）、甘草（1份）、贯众（1份）、泽泻（1份）、车前子（1份）；

中草药2：六神曲（1份）、麦芽（1份）、山楂（1份）、厚朴（1份）、枳壳（1份）、陈皮（1份）、青皮（1份）、苍术（1份）、甘草（1份）。

2.3 添加剂的添加

EM菌制剂按说明量添加；黄霉素：每天每头2g；中草药：按1%的量与饲料混合。

2.4 饲养管理

本试验预试期7 d，正试期30 d。羔羊入羊舍前进行常规消毒、接种疫苗和驱虫。试验期间试验羊均在同一羊舍内饲养，每组隔栏分圈，每圈4只，共用同一食槽、自由饮水。供试羊每天饲喂3次，分别在早6点、午12点、晚6点，先精后粗。各组精料采取相同的投喂方式：正试期开始时按每只羊500 g/d投喂混合精料，精料无剩余；粗料为自由采食。

2.5 测定指标及分析方法

从肥育期开始每10 d称重1次，于早饲前空腹称重，连续2 d称重取平均值。测定每只羔羊日增重和饲料效率。根据每kg增重所耗饲料，计算生产成本，统计的数据用SPSS 13.0 软件进行显著性检验。

3 实验结果及分析

3.1 添加剂对羔羊体重的影响

中草药添加剂对实验羊体重的影响统计详见表1。

表1 实验羊平均体重

从表1可以看出，四个实验组平均日增重都比对照组大，其中，微生态制剂组日增重最快（188 g），其次，为黄霉素（164 g），中草药2组（147 g），中草药1组（144 g）。断奶羔羊瘤胃发育还不够完善，最主要的是微生物群落还没有建立起来，添加微生态制剂可以加速微生态环境的建立，提高饲料的利用率，增加日增重。而中草药是通过调节机体的整体机能来发挥作用，效应比较慢。

3.2 添加剂对产肉成本的影响

中草药添加剂对实验羊产肉成本的影响统计详见表2。

表2 添加剂对造肉成本的影响

从表2可以看出，除中草药2组外，各添加剂组均比对照组造价成本低。其中，微生态制剂组造肉成本最低，其次，为黄霉素组、中草药1组、中草药2组。主要是因为断奶时期，微生态对羔羊瘤胃影响比较大，而中草药作用缓慢，而且近2年中草药价格居高不下，使成本增加。

3.3 添加剂对羔羊利润的影响

中草药添加剂对羔羊利润的影响统计详见表3。

从表3可以看出，实验组的利润均比对照组大，微生态制剂组利润最大，其次为黄霉素组、中草药1组、中草药2组。所以添加添加剂可以提高羔羊育肥的利润。