饲喂干料与湿料对肉猪生产性能的影响试验

吴庆华 张才林

(江苏省高邮城南经济新区畜牧兽医站,江苏高邮 225601)

饲喂干料与湿料对肉猪生产性能的影响试验

吴庆华 张才林

(江苏省高邮城南经济新区畜牧兽医站,江苏高邮 225601)

为了试验干料与湿料两种不同饲喂方法对肉猪生产性能的影响，特设计了本试验。结果：湿料饲喂组（B组）试验猪在整个试验阶段的每头均增重、每头均日增重、饲料报酬、单位增重的饲料成本、腹泻率等方面均比干料饲喂组（A组）试验猪好，说明B组试验猪的生产性能要优于A组试验猪，因此，以湿料饲养育肥肉猪的效果要优于以干料饲养。

猪 饲喂方法 生产性能 饲养试验

如果提高饲料的饲喂效果，提高养猪经济效益。为了解饲喂方法对育肥肉猪生产性能的影响，特设计了干料和湿料对肉猪生产性能的影响试验。

1 材料与方法

1.1 时间和地点

本试验于2012年4月3日～24日在高邮城南经济新区车逻村四组吴元山猪场进行，试验时间21 d。

1.2 试验材料

1.2.1 配合饲料

试验饲料是该场根据自身实际饲养情况配制的，基础日粮为玉米-豆粕-鱼粉等，占全价日粮的96.0%，添加剂预混料占全价日粮的4.0%。日粮配方及营养成分含量见表1。

表1 日粮配方及营养成分含量

注：营养成分含量为计算值

1.2.2 试验设计

选择体重相近60 kg左右的健康的杜×大×长或杜×长×大三元杂交商品代瘦肉型肉猪30头，完全随机平均分为两组，一组一栏，每组公母比例相同。饲养密度1m2/头。经同质性检验达到同质（P〉0.05），且组内变异系数在15%左右.将两个组随机分为A、B两个不同处理组，A组采用干料饲喂，B组采用湿料饲喂。所谓湿料是指料水比例1：1～1：1.5范围，或饲粮含水率控制在50%～70%范围，亦称稀料。

1.3 饲养管理

试验阶段在半开放式猪舍进行，在试验猪新入栏时加以调教，养成“三角定位”习惯；对其进行干湿分离的喂养方式来进行饲养，每天都要按时对猪圈进行打扫，保持其通风干燥，而且可以对其饮水和呼吸以及生活条件进行有效跟踪，一旦发现病情要及时进行治疗。同时，也要有效利用实验的方式来对其喂养方法和条件进行考察。

密切注意饲养条件的改变，使试验在良好的饲养环境下进行。除饲喂方法不同之外，两组的其他饲养条件相同。

1.4 观察和比较

1.4.1 增重

分别于试验开始和试验结束时称试验猪个体重，记录试验天数，计算各组增重和日增重。

1.4.2 耗料量

准确统计全期每日的耗料量，计算试验期的料肉比。

1.4.3 单位增重饲料成本

计算各组试验猪平均每1kg增重的饲料成本。

1.4.4 腹泻及发病情况

记录整个试验期间两组试猪的腹泻率及发病情况。

1.5 数据处理

本试验应用T检验中的非配对设计两样本平均数的差异显著性检验，对试验开始、结束时猪的体重进行比较，检验A、B两组数据的差异是否显著。

2 结果与分析

2.1 采食量

从观察与记录的情况来看，在整个试验阶段，A组共采食饲料量637.0 kg，B组共采食饲料量762.0 kg，计算得出试验期间A组、B组每头试验猪的平均耗料量分别为42.47 kg、50.80 kg。

2.2 增重分析

两组试验猪的体重变化见表2。

表2 试验猪平均体重和日增重统计分析表

由表2可以看出，试验天数为21 d，试验开始时，A组的平均体重为71.11 kg，B组的平均体重为69.77 kg，经过T检验，两组数据差异不显著（P〉0.05）；试验结束时，A组平均体重为81.17kg，B组的平均体重为86.00 kg，B组的每头平均增重比A组高出6.17 kg，但经T检验，两组数据差异不显著（P〉0.05）；A组每头平均日增重为479.05 g，而B组为772.86 g，B组的生长速度比A组高61.3%。由此可见，用湿饲料喂猪的生长速度远比直接用干料喂猪快。

2.3 饲料报酬及经济效益

两组的饲料报酬及单位增重饲料成本见表3。

表3 饲料报酬及单位增重的饲料成本统计

从表3可以看出，A组的饲料增重比为4.22∶1，B组的饲料增重比为3.13∶1，B组的饲料利用效率远比A组好。一般地，饲料成本约占养猪总成本的70%左右，因此，饲料成本低，表明经济效益好。试验猪每1kg增重的饲料成本：A组为8.61元，B组为6.39元，A组比B组多了2.22元。很明显，用湿料喂猪可以提高饲料利用率，节省饲料成本，提高经济效益。

2.4 腹泻率

通过实验来分别测试A组、B组的腹泻发生情况，可知两者之间有明显差距。也就是说，用干湿饲料喂养的猪发生的腹泻率有明显差异。

2.5 健康状况、行为以及抗病力

在整个试验阶段，A、B两组试验猪的精神状态、活动情况、生长势头都处于良好状态，没有出现食欲不振、瞌睡等不良症状，但是A组试验猪比B组试验猪的饲料需求量大，并且饲料浪费较为严重。

3 讨论

3.1 干料和湿料的喂养方式会对猪的性能带来不同影响

根据有效的实验数据可以看出，用湿料喂养的猪和用干料喂养的猪，重量上有明显差异，前者会比后者重约60%以上。也就是说，饲料的利用率得到了有效提高，而且饲养的成本也大为降低。为此，我们可以从中看出，用湿料喂养的猪比用干料喂养的猪发育好得多，而且猪很容易消化吸收，还容易增加食量。然而，假如湿料中的水分很多，那么就会使得猪没有办法细嚼慢咽，从而不利于其消化吸收，同时还由于水分太多，会增加其肾脏负担，也对其增重不利。因此，尽管用湿料可以增加饲料的有效利用率，但是还要把握好比例，不然会适得其反。

3.2 选择适宜饲喂方法的建议

从A组、B组的实验效果来考虑，这两种饲养方式都有其好坏。对于湿料而言，主要是口感好、可以增加饲料的有效利用率，减少空气中粉尘等优点，但是假如水分过多，就会使得猪没有办法良好的进行消化。饲喂干料则具有使得肠绒毛维持在一定的水平和生长速度之下，从而可以减少生产资料成本和应激。对育肥猪来讲，饲喂干料具有省工、减少应激的优点。据一些专业户观察，饲喂干料的猪粪中的饲料残渣要比饲喂湿料猪的少得多。这可能与干料需经唾液湿润，并且经过咀嚼后才能吞咽有关。但由于猪喜欢拱食，常含着饲料去饮水从而造成饲料浪费较多。此外，饲喂干粉料还具有容易增加空气中的粉尘，不易及时观察到猪病，浪费水较多等缺点。

4 结语

通过实验我们可以知道，用湿饲料喂养的猪群成长的会更好，而且产生肉猪的比例会更高。所以，假如饲料条件不是特别良好，就可以选用湿料喂养的方式。但是，究竟这两种方式对小猪和育成猪的影响到底有多大，还值得更近一层的研究。

[1] 姚军虎.动物营养与饲料[M].中国农业出版社，2001.

[2] 李筱倩.动物营养与饲料[M].南京大学出版社，1999.

[3] 宋晓春.畜禽营养与饲料[M].江苏科学技术出版社，1993.

吴庆华（1968-），男，汉族，中共党员，本科，畜牧师职称，从事畜牧兽医技术推广工作28年。