户外真人秀从“真现”到“真秀”的嬗变之路

摘 要：2014年的电视荧屏全然属于户外真人秀节目，历经十余年，当下的户外真人秀节目已告别昔日陈旧的模式，无论是从节目类型、节目内容等方面都标新立异。本文以户外真人秀节目为研究对象，选取2014年受欢迎的《奔跑吧兄弟》《极速前进》《爸爸去哪儿》3档节目为案例，与过去的户外真人秀节目进行对比，主要选取《我是冠军》《户外大挑战》，从节目理念、制作模式和参与主体三个方面来分析不同时期户外真人秀节目的差异性。

2014 年，可谓是户外真人秀节目的天下，各大卫视在看到“走出去”的甜头后，也纷纷群起而效仿。各类户外真人秀于荧屏之中异军突起，湖南卫视打造的《花儿与少年》《爸爸去哪儿2》；深圳卫视制作的CBS《The Amazing Race》中国版《极速前进》；浙江卫视引进自韩国SBS户外真人秀《Running man》制作的《奔跑吧兄弟》……户外真人秀并非电视荧屏的首秀，早在2000年广东电视台借鉴了当时炙手可热的户外生存挑战节目《幸存者》制作了国内首档户外秀《生存大挑战》。户外真人秀开启了真人秀时代的大门，打破以往的综艺节目模式，走出室内拍摄，以户外场景为拍摄地点，全程展现参与主体在节目中的完整表现过程。如今，户外真人秀开始火热于电视荧屏，甚至成为各大卫视的看家法宝，样式各异，从当年不受关注的边缘地位到今天的如火如荼，重回各家卫视的主要阵地。

笔者认为所谓户外真人秀节目，指的是以户外场景为拍摄地点的节目，需要经过一套完整的规则设计，主要展现参与主体的完整表现过程，并且有一定的情节设计，需要较强的情节性或是围绕规则的设定的情境变化。此外，诸如《智勇大冲关》等类节目只是将场景的设置由演播室搬到了户外，从节目制作上来看更为偏重游戏竞技类节目，对于参与主体的表现记录较少，情节性较为缺乏，因此不在本文的探讨之列。从2000年到2014年，户外真人秀与十多年前相比发生了翻天覆地的变化，本文主要从节目理念、制作模式、参与主体等方面进行阐述。

1 节目理念：重视娱乐性，强调真与秀

广东卫视的《生存大挑战》给昔日的电视荧屏吹来了一股新奇之风，与此同时，大量的户外真人秀节目接踵而至，贵州卫视的《峡谷生存营》、湖南卫视的《我是冠军》等节目跃于荧屏之上。不难发现，即使拥有独特的节目形式，但户外真人秀节目却是不温不火地走过十年，而以往的众多栏目也遭到了市场的淘汰，未能形成一股潮流之势。经过十余年的历练，户外真人秀成为了观众的热捧对象，其原因并非是观众的胃口回归，而是今天的户外真人类提供了全新的节目模式，更加符合观众的审美需求。

早期的户外真人秀节目主要按照“规则”进行，有完整严格的赛制，选手在规定的赛制情境下展开自我表现，参与主体之间的竞争、与自然的搏斗等。节目模式的核心为竞争与淘汰，节目留给观众最大的悬念和看点是“谁将出局？”。与此同时，节目着重展现的内容为竞争，无论是人与人之间的竞争，还是人与环境之间的搏斗，提供给观众的是一种真实的体验感，以完整纪录为拍摄模式。不难发现，无论是《生存大挑战》还是《我是冠军》都有一套围绕竞争的规则机制，节目以设置游戏规则为核心，从本质上来说更像是生存体验。早期户外真人秀节目的主要任务就是以原生态纪录模式来记录参与者是如何过五关斩六将，在规则机制下每一环节的主人公表现以及节目模式相对单一。

当《爸爸去哪儿》等备受关注的户外真人秀节目出现时，观众忽然为之一振，早期原生态的户外真人秀已彻底被颠覆，对于节目创作者而言，如何在真实记录表现的基础上强化参与主体的个体表现，增强节目的娱乐性成为了户外真人秀的重要议题。

2 制作模式：故事化呈现 精致化制作

如何使节目增强节目的情节故事性，关乎节目是否能够取得成功。对于观众而言，无论何种样式的艺术形态，故事是大众最易也最乐意接受的内容。

2.1 故事化呈现

早期户外真人秀节目因过多追求原生态，导致节目缺乏故事性。以湖南卫视《我是冠军》为例，其节目制作除了运用纪录式的拍摄手法外，节目呈现上颇具纪实节目形态，更强调情感的展现。

一档优秀的户外真人秀节目中戏剧性是不可回避的话题，其来源在于编导对节目规则的情境设计。无论是《爸爸去哪儿》，还是《奔跑吧兄弟》以及《极速前进》等，今天的户外真人秀节目几乎都多了一个工种——编剧。这类节目的编剧与一般的编剧而言有极大区别，他们不是节目故事的编造者，只是依靠规则以及规划来进行心理控制。编剧会对节目中的参与者进行角色设定，以此来强化节目中角色的认同，同时他们会通过规划设计来增强故事与戏剧性。

当前户外真人秀节目的叙事模式主要是以人物为叙事核心，展现参与主体在户外环境中完成规划的任务与规则，从其中展现出人物故事以及悬念细节等，又衍生出丰富的故事情节，其核心归根到底在于任务在这类户外节目中起到了推动作用，直接导致了戏剧性情节的出现 [1]。

《极速前进》选取了8个不同的国家地区为拍摄场景，同时设计出整条节目的脉络，选手需要通过路障、信息、绕道三个不同的游戏而获得新线索，以通往最终的场所获得关卡的胜利。节目所规划的设计其实只是一个整体的规则框架，似乎像是一个故事发展的三步曲。《奔跑吧兄弟》中参与主体需要在框架中运用其设计的故事元素，包括其故事发生的时代、地点以及剧情发展。

2.2 精致化制作

广东卫视的《生存大挑战》在拍摄阶段仅有5人，其中包括一个司机，两个摄像，一个制片和一个导演，由于人员的限制摄像机的拍摄数量较小，技术的限制使得仅仅具有常规摄像机的拍摄；而《爸爸去哪儿》仅外出团队人数就多达150人，拍摄设备的类别也大为丰富，技术的革新与投入使得户外真人秀节目呈现出的效果全然不同。

户外真人秀的拍摄不同于演播室内节目，户外环境的复杂性无论是对设备还是对技术都有更高的要求，《爸爸去哪儿》节目一共使用了48台左右的拍摄设备，还增加了GoProw这类主观性视角较强的镜头，主要捆绑于节目的人物主体身上，同时运用了飞行器、摇臂、魔术臂等辅助设备[2]。同样引进自引进自韩国《running man》的《奔跑吧兄弟》，节目由韩版制作团队SBS和浙江卫视全程联合拍摄制作，具体拍摄过程同样由中韩双方共同完成，扎实的拍摄技术给节目提供了质量上的保障，即使是在跟随角色极速奔跑的情况下画面仍可维持较好的稳定性，而每位明星也都会有固定的跟随摄影师，以保证捕捉到角色中的每一个主要表现细节，这似乎已经成了时下户外真人秀节目拍摄的基本模式。然而，在十余年前的节目制作中，这样的拍摄模式是几乎不可能的。

后期的多元处理也是今天的户外真人秀节目与十多年前相隔甚远之处，不仅仅在是剪辑技艺上的提高，更是通过后期处理对画面内容的丰富，其中字幕和CG特效是较为凸显的部分。《爸爸去哪儿》中字幕是画面表现的细节之一，细节的挖掘、笑点的设计等都能够准确把握观众的情绪。《奔跑吧兄弟》最后一期争夺“如意真经”的情节中，节目用了许多特效来表现古代的场景，通过动画CG特效的处理来再现出犹如电影情节般的画面。

3 参与主体：主打草根到消费明星

户外真人秀节目发展数年来，不仅节目类型更为丰富，制作精致，节目的参与主体也发生了翻天覆地的变化，节目主要表现对象出现的改变其实也是审美需求的变化，主打草根到消费明星是发展的必然趋势，而在户外真人秀节目中展现明星的真实生活状态对观众拥有更强的吸引力。

早期的户外真人秀节目几乎都是以普通百姓为主体，真人秀以“草根”为表现对象，但主打草根的户外真人秀会发现普通百姓的表现力较弱，使得节目在呈现效果上远远不够。

户外真人秀节目相比于其他类型的节目而言，更容易释放人最自然本真的一面，更需强调“秀”，它主要是在户外场景环境下，通过对节目规则的设计，使参与者的自然状态得以真实显现。深圳卫视《极速前进》收官之作中，有一项从284米的高楼上沿着墙壁攀爬以获得悬挂的半空中的线索卡游戏，在前几期节目中表现出胆小畏缩的关晓彤，在挑战此游戏时展现出非常勇敢的姿态，一路沿下直至最终获得线索卡，全然颠覆了以往节目所塑造的形象，而这样的改变是观众心理的，源于角色在节目历练中的逐步改变；而在李小鹏妻子李安琪的表现来看，真实反映了她在面对高空攀岩的内心的恐惧，反复的尝试而直至最后一次的勇敢挑战，将参与者的内心状态真实展现。

4 结论

在今天这样一个多屏时代，户外真人秀使观众重回电视荧屏，已然成为了电视节目的一大潮流，无论是亲子类、游戏竞技类、生存挑战类等，今天的户外真人秀节目的确更为精致，告别昔日青涩以及“水土不服”的问题，无论是从节目的娱乐性，还是从节目本身的精良制作，以及在增强观众参与性的处理上都更为得心应手，提供给受众更为优质、更具内涵的娱乐节目。但反观这些户外真人秀，不可否认的是，电视荧屏的大多户外真人秀节目都是引进自国外的版权，只是从欧美模式转换到了日韩模式。如何在不断的创作中学习、积累，拥有中国特质的户外节目模式，以及将国人熟悉的情节、游戏等纳入到节目规则设计的参考体系中，从而使具备中国文化内涵以及本民族的审美品味是户外真人秀节目在以后的发展中需要解决的问题。