关于五味子栽培技术的探讨

马仁星

海城市农业技术推广中心

近几年，随着农业产业结构的调整，五味子种植面积不断扩大，但各地栽培技术仍不完善，霜害和药剂危害时有发生，根据海城地区危害，提出五味子霜害防治方法，并针对五味子药害发生特点，提出防治及补救技术措施。

五味子为木兰科五味子属木质藤本植物，别名北五味子、辽五味。 具有益气敛肺、滋肾、涩精、生津、止泻、敛汗等功能。 近年来，北五味子栽培面积不断扩大。 在五味子栽培过程中，晚霜危害和药害对五味子生产危害极大，防治不当甚至造成绝产绝收。

一、五味子晚霜危害

五味子霜害一般发生在早春，辽宁省海城地区霜害一般在4 月上中旬。

1.熏烟

五味子萌芽后， 当夜晚温度下降到2～3℃时，在晴朗、无风的天气，应该做好防霜准备，继续降到1℃时，就开始点燃放烟堆，放烟堆的材料可用碎木屑、干叶、蒿杆或其他易燃物，并在其外表盖上加强发烟的杂草、茎杆等物，为延长熏烟时间，可在放烟堆处撒盖泥土。根据风向，上风头的烟堆应设置得密些，使烟能迅速布满五味子基地。

2.喷水

在霜冻来临之前进行灌溉或不断用喷灌等设备向植株喷水，可以减轻霜冻危害。

3.喷布防冻剂

喷布“海之宝”喷施防冻剂主要是缓解冻害。方法是于开花前后或霜冻发生前后喷1～2 遍， 可明显缓解冻害，减轻损失，促进开花，提高坐果率。 使用防冻剂时应注意：充分摇匀再使用，严禁与碱性农药混和，喷后1 小时内遇雨应重喷，放置于阴凉干燥保存。

二、五味子药害防治

五味子药害可分为慢性残留药害和急性药害。

1.慢性药害

主要是多次施药或连年施药，土壤里或植株上残留的农药累积所造成的。 慢性药害症状不明显，通过正常植株对比才能判断，但最终对产量和质量影响较严重。

在五味子栽培或育苗前，如果前茬作物使用过除草剂，可以使用“沃土安”降解土壤中的残留农药。

（1）使用方法和用量。在农田休闲期间使用“沃土安”对土壤进行处理，用药11.25 千克/公顷对水2000倍，搅拌均匀，充分溶解后，用喷灌设备均匀喷洒地面；然后翻耕休闲田，使农药残留能被充分降解；之后在播种或定植前几天，再用“沃土安”11.25 千克/公顷对水2000 倍充分溶解后，喷浇苗床或定植带表面，然后播种或移载。

（2）注意事项：“沃土安”配制时应现用现配，不能与酸性农药混用；不宜叶面喷施；密封避光保存。

2.急性药害

主要是由于不当施药和农药飘移引起。目前发生农药飘移， 引起五味子发生药害的主要是2，4-D 丁酯农田除草剂。 2011 年辽宁省海城市铁西开发区吴忠胜种植的北五味子6.67 公顷， 遭受2，4-D 丁酯飘移药害，造成当年全国绝产绝收。急性药害好生快，一旦发生即造成枯萎、卷叶、落花、落果、失绿、生长缓慢、生育期推迟、重症植株死亡，农民栽培损失极大。防治这类药害要从以下方面入手。

（1）要科学选择种植地，避免除草剂药害。在大面积种植五味子地区应依照《农药限制使用管理规定》的相关规定， 申请本区域内限制2，4-D 丁酯等除草剂的使用，切实保护五味子产业健康、稳步发展。引进和筛选替代2，4-D 丁酯的其他安全、高效除草剂。 积极采用既能达到理解除草效果，又不轻易产生药害的安全型除草剂。可选用我省推广的旱丰宝等。同时，在五味子基地周围预设200 米的隔离带。 此外，部分农民对药械的使用比较混乱， 药械清洗不彻底， 用过2，4-D 丁酯的喷雾器未经彻底清洗，继续使用喷施杀菌剂，往往使五味子发生“二次药害”。 在喷施2，4-D丁酯时喷雾器喷头不戴保护罩， 喷头位置距地面过高，液泵压力过大等，均易造成雾滴飘移与挥发。五味子苗枯死，其中有50%是因为除草剂药害造成的，必须加以重视。

（2）药害补救措施。一般情况下，药害出现后可喷施1%～2%尿素、0.3%磷酸二氢钾等速效肥料， 促进农作物生长，提高抗药能力；也可能用0.1%芸薹素内酯300～600 毫升/公顷,对水750 千克进行喷雾等，严重的还须加喷85%赤霉素结晶粉20 毫克/公顷来补救。其中，赤霉使用时要注意其剂型，水溶性的可直接对水稀释，并严禁用酒精或白酒溶解；而非水溶性的必须用少量酒精或60 度白酒化开后再对水稀释，方可使用。