石屏县优质柑橘高产栽培生产技术探讨

倪伯杰

石屏县园艺技术推广站

石屏县柑橘生产历史悠久，从上世纪八十年代初引进种植，已发展到现今10．7万亩面积15．35万吨柑橘产量的生产规模。2009年，被云南省确定为农业开发项目柑橘改良区，成为柑橘生产示范基地试点区之一。至2014年，柑橘生产示范基地连片面积达17000余亩，年柑橘产量3万吨以上。但要稳步、持续发展优质柑橘生产，且要达到高产高效的目标，生产中还存在许多值得重视的问题。

一、石屏县柑橘生产中存在的共性问题

由于受传统习惯的影响，很多果农对现代柑橘栽培管理技术、修剪技术、间伐技术、保花保果技术、施肥技术、生物农药使用和农资投入等认识不足。特别是对柑橘密植园的间伐、修剪认识存在误区，一味顺其自然，粗放管理，柑橘生产始终处在被动局面。在施肥、修剪、保花保果，病虫防治等方面存在的问题，主要的有以下几点：

1．追施采果肥不及时

当柑橘果实成熟后，采摘前一星期或采摘后两三天应追施采果肥，而橘农往往要把柑橘挂树保留到来年春天，肥料要拖到春后才施，从而影响了柑橘花芽分化，春梢营养枝少或根本没有抽生春梢营养枝，造成叶、果比例失调，严重影响了柑橘果实的品质及产量。

2．修剪小枝多，疏删大枝少

修剪是根据品种、砧木、树势、结果量和管理水平决定修剪方式与修剪量。在生产中，很多果农习惯于6～7月份修果时连同果实一次剪下，而且是疏删，对过旺枝条不短切，大枝修剪少。在冬季，对阴蔽、交叉的密植树不间伐，不短截，回缩，夏季基本不修剪，这种方法不能发挥修剪的作用，还会破坏树形，削弱植株长势，造成结果部位上移，下部阴蔽，导致平面结果，产量降低，品质下降。直接影响果农收入和对柑橘生产的积极性。

3．保花保果方法单一

保花保果是结合修剪，施肥，促花，控花，病虫害防治一系列综合技术措施来实施的，传统的方法，在花期和幼果期采用2．4-D丁酯和赤霉素单一保果方法，很少采用喷多次微肥的措施来保花保果，疏花疏果和新叶保果更少采用。此外，很多果农对花期和幼果期出现的异常高温干旱天气防范不力，常造成大量的落花落果。

4．滥用农药

受自然生态环境影响，病虫害对柑橘危害越来越大。石屏县柑橘生产涉及千家万户，且很多橘园连成一片，果农大多是病虫发生后才采取药物防治，且不加选择滥用药剂。平时的预防措施不大在意，如冬季清园、涂白，打石硫合剂往往被忽视，造成病虫基数增加。又如有的果农用药方法不当，随意增加浓度，或不分气温条件随意混用农药，导致不仅达不到防治效果，反而造成药害。

二、石屏县柑橘建设园区生产示范基本情况

根据建设园区的实际，2014年果后针对园区内技术培训、土壤检测、配方施肥、高枝嫁接、修剪、间伐，养草覆盖、病虫防治等做了技术示范。

1．技术培训

根据项目实施要求，聘请有关专家办柑橘栽培管理及病虫防治培训班6次。其中：县上4次，参加人数1202人，建设园区内2次，参加人数628人。

2．土样检测

根据项目实施需要，县园艺技术推广站对许家营、小老为寨的土壤送州农科所进行检测。(1)砂土：pH 值 6．66，有机质 35．37 克/千克，全氮 2．45 克/千克、全磷 1．35 克/千克、全钾 20．10 克/千克。 (2)粘土，有机质 23．31 克/千克，全氮 1．69 克/千克，全磷 1．83 克/千克，全钾 27．32 克/千克。

3．高枝嫁接

去年高枝嫁接示范220亩，受益农户131户，许家营村果农许自林在20年生蜂洞橘上高枝嫁接杂柑不知火134棵，成活率100%。嫁接部位离地60至80厘米，每株嫁接3至5个头。于11月24日调查，已抽新梢60至130厘米，树冠80至150厘米，株高1．2至1．9米。又如李金平高枝嫁接卢柑400株，成活率98%。砧高60～120厘米，11月24日调查，已发新梢60～100 厘米，树冠 60～140 厘米，树高 140～190 厘米。

4．配方施肥

根据检测情况，县园艺技术推广站对许家营、小老卫寨的211亩橘园进行配方施肥示范，每株分三次施入含氮15、磷5、钾8的柑橘专用肥1．5千克，含多种微量元素的柑橘专用活性硼锌肥0．1千克。均收到了很好的效果。如许家营许永福的1亩5分地，采用配方施肥后，表现为花叶减少，叶色浓绿发亮，果大均匀，口感好等。

5．修剪、间伐

拉枝示范615亩，受益农户252户，通过间伐、修剪、拉枝后，柑橘果实比普通管理的大而清秀，如：许家营许永福，面积1．5亩，定植规格2米×1．5米。株数317株，2012年3月间伐140株，留177株，间伐后拉枝，修剪，于2013年11月24日调查，果实清秀均匀，一市斤3个头的占80%以上，比普通管理的高20%。

6．橘园养草覆盖示范

以橘园自生的一般熟地草为材料，任其自然生长，不铲锄、不用除草剂，一年割倒覆盖2次。如许家营许永福，面积1．5亩，于5月份结合施夏梢肥，施后割倒覆盖一次。10月份结合施采前肥，施后割倒覆盖一次，一年割两次，据调查，每次每亩可割草1250千克左右，一年两次可产绿肥2500千克以上，种草覆盖，即保持了水土，又增加了土壤有机质。

7．更新修剪

更新修剪是对柑橘衰老树进行露骨修剪的一种修剪方法，通过修剪，它可使老树恢复生机，复壮树势，如许家营许敬武，于2013年6月施肥后对40株衰老树进行更新修剪，离地面60公分至80公分，把衰老树上部全部锯掉，到11月24日调查，成活发梢率100%，90%以上新梢长70公分以上，有的有20多个分枝，树冠50～96厘米，树高130厘米以上。

8．病虫害防治

于2013年2月用安泰生600倍，莫比朗5000倍的混合液防治合液黄斑病和蚜虫，6月20日用好灭丹800倍，安泰生600倍，阿维菌素1600倍防治、潜叶蛾、蚜虫、红蜘蛛、炭疽病。7月15日用金好年3000倍，好灭丹800倍，速蚧克1000倍防治蚜虫，潜叶蛾，蚧壳虫，10月23日用安泰生600倍，扫玲800倍，钾多多800倍防治斑点落叶病，增加果实微量元素等4次防治效果都在90%以上，收到了较好的防治效果。

三、提高石屏县优质柑橘高产栽培生产技术水平的途径

根据园区存在的问题及通过试验后的经验，提出以下改进措施：

1．合理施肥，正确补充柑橘树体营养

柑橘树体营养状况是影响着果和品质的主要因素，尤其是脐橙、杂柑等无核品种(系)容易形成花芽，但若营养跟不上，则花芽分化不良而造成大量落花落果，一般来讲，在柑橘生产过程中，一年要施促基肥，壮果肥和采果肥，巧施花肥。肥料以栏肥等有机肥为主，化肥为辅，而在建设园区许多果农一般一年只施一次壮果肥，从而造成柑橘春梢生长，花芽分化不良，严重影响产量和品质。参考亩产万斤橘园施肥量(9年生以上树)每亩55株，每株每年应施油枯7．5斤，尿素3斤，农家肥200斤，活性硼锌肥 0．2斤。

2．提倡疏花疏果，克服大小年结果

柑橘通过疏花疏果，有利于提高果品等级，减少大小年结果现象，疏花疏果实际上是一项常规技术，而园区内很多果农因费工费时而放弃，疏果是提高当年果品质量和保证来年产量最有效的方法之一。疏花修果的标准是用叶果比来衡量，较适宜的叶果比是：早熟温州密柑(30～35)∶1，中熟温州蜜柑(20～25)：1，脐橙、椪柑(50～60)：1，柚类(100～200)：1。

3．改冬季一次性修剪为多次修剪

首先是根据柑橘建设园区的实际情况，柑橘采果后，对9年生以上树冠荫闭的大树，应及时采取间伐措施，每亩保留55株永久树，保留树应及时修除影响树势的内堂荫闭大枝和病虫枝。短切压缩过旺的结果枝和结果枝组。其次是花期修剪(即春季修剪)主要目的是调节春梢和幼果的数量比例，对幼树在疏花疏果的同时，剪除病虫枝，枯枝和细弱枝，采取三抽一，五抽二的方法抹除一部份春梢，调节植株新老叶片的比例。再次是夏季修剪，这是培养来年结果母枝最重要的一次修剪。根据石屏柑橘生长情况及对柑橘夏季修剪的经验，在7月20号以前修除所有树冠上部及树冠外围的密弱枝，病虫枝，对树冠上部保留的夏梢采取三抽一五抽二的处理方法，然后保留20厘米，以上部份全部短截。同时进行拉枝，以保证抽生建壮的结果母枝(秋梢)。纽荷尔脐橙除了正常修剪外，还需用多效唑控制夏梢。夏季修剪是精细管理的重要手段，也是克服大小年结果的必要措施。

4．施肥促花，保花保果

在石屏地区由于独特的气候环境，椪柑、温州柑蜂洞橘及一些刚引进试种的杂柑等品种不需要保花保果，脐橙保花保果除了通过修剪控梢，施肥促花，疏花修果外，还应根据其生理特点选用保花保果剂，特别是在异常高温和干旱后遇大雨落果十分严重，脐橙应保持土壤最大含水量的60%至80%，在第一次生理落果中期采用BA+GA涂果，花期和幼果期叶面喷施 0．2%硼砂+0．2%磷酸二氢钾+0．3%的尿素 3～4 次，效果较好。

5．广泛应用生物药剂进行农业综合防治

柑橘病虫害防治工作，关键在于良好的生态系统和加强预防。如在柑橘园内种植一些对病虫害有抑制作用的三叶草、黑麦草、紫苏等，以形成果园植被多样化，防治工作应在冬季清园时，选用石硫合剂融杀蚧壳虫，红蜘蛛等。药剂清园和用石灰水涂白树干。早春对极易发的病虫害提前预防，如喷布杀虫剂果圣，杀菌剂大生、杀螨剂、阿维菌素等，以降低病虫基数，在多种病虫害同时发生且较为严重时，必须选择最有效和兼治多种病虫害的农药，能混用时最好混用喷雾，尽可能减少喷药次数，降低成本。在病虫防治过程中，一定要杜绝使用高毒高残留农药，尽量选用硫悬浮剂，扑虱灵、吡虫啉、多菌灵，敌百虫等高效低毒低残留的农药。

6．改一次性采收为分期采收

柑橘采收是柑橘生产管理上的又一个重要环节，采收质量的好坏直接影响贮藏，运输，销售的经济效益。按照建设园区内橘农的传统习惯，橘农大多是到来年一至二月份果实充分成熟时一次采摘，也就是一树光。但因果实大小不一致，不同大小的果实混在一起，造成整体品质下降，此外，一次性采摘加上后期管理跟不上，极易造成柑橘树体失水而落叶。因此，按照不同品种，用途和成熟度以及大小分批采收，是提高柑橘品质，保护树体营养正常循环的又一项技术措施。