母猪乳腺发育及影响因素

卢方勇

(黑龙江省林口县奎山乡畜牧兽医综合服务站 157631)



母猪乳腺发育及影响因素

卢方勇

(黑龙江省林口县奎山乡畜牧兽医综合服务站 157631)

1 乳腺发育

乳腺在胎儿期就开始生长，但主要的生长阶段是在出生后，在妊娠后期的生长程度最大，有些动物在哺乳期乳腺仍在生长。新生仔猪乳腺导管系统发育很不完善，主要由皮下的间充质组成。90日龄以前，乳腺组织和乳腺DNA(代表着乳腺细胞数)的增生缓慢，而90日龄时其增长率提高了4～6倍。青年母猪在配种后，其乳腺仍然很小，但是此时的乳腺有广泛的导管系统，同时拥有多种向外生长的芽状物。在青年母猪妊娠过程中，其大部分乳腺组织和乳腺DNA的增殖发生于怀孕的后1/3阶段。在妊娠的第45～112天期间，乳腺湿重大约增加了10倍。乳腺经历了从脂肪组织和基质组织向有分泌功能的腺泡小叶组织的转变过程。在妊娠的早期和晚期之间，乳腺组织内容物的成分由高脂肪向高蛋白转换，基于DNA增长的研究发现这种转变发生在妊娠的第90天左右，而基于蛋白质增长的研究表明这种转变发生在妊娠的第75天左右。这种转折点的出现与循环中雌激素、松弛素和催乳素等乳腺发育激素的循环浓度的增加有关。

乳腺的位置影响妊娠期乳腺的生长，最大的乳腺往往在中部位置，同时最小的乳腺往往在后部。母猪泌乳量的主要限制因素是刚开始泌乳时乳腺中的分泌细胞数。哺乳期乳腺的平均重量在第5～21天呈线性增加，增幅达57%，同时这段时期乳腺内的平均DNA含量增加了100%。乳腺的重量达到最大时，其泌乳量也达到最大。经产胎数对母猪乳腺的发育也有影响；经产一、二、三胎的母猪在妊娠期第113天和哺乳期第26天之间，其乳腺的湿重分别增加70%、20%、30%。

2 影响乳腺发育的因素

在妊娠期，腺泡小叶细胞的形成与母体血液循环中雌激素和孕酮浓度升高有关，而此时催乳素的浓度仍然很低。在妊娠105天以后，孕酮浓度的下降和雌激素浓度的升高与乳腺代谢活性的迅速增加有关，这主要是通过诱导乳腺组织中的催乳素受体而起作用的。在妊娠的后1/3阶段降低催乳素的水平可明显抑制青年母猪乳腺的发育，尤其是在妊娠的第90～109天。

据报道，妊娠60天的青年母猪切除卵巢，乳腺小叶发育时间延迟。另有研究证明，松弛素在青年母猪妊娠后1/3阶段对其乳腺的发育起非常重要的作用。松弛素能够促进乳腺实质的生长，抑制脂肪组织的生长，而对乳腺实质细胞组成没有影响。松弛素作用于乳腺发育的机理仍不清楚，但是这种机制的发生似乎需要雌激素的诱导及其他乳腺激素，如催乳素的相互作用。

在母猪乳腺发育迅速的两个阶段，营养对于乳腺的发育程度有着很大的影响。研究证明了3月龄到初情期这一阶段内，母猪的自由采食对于其乳腺最大程度的发育是必需的。研究认为在9～25周龄的特殊时段，降低母猪能量的摄取会减少乳腺实质的重量，同时在妊娠结束时其乳腺DNA水平也很低，很多研究成果都支持了这种观点。虽然已经阐明能量供应对乳腺发育会产生影响，然而只要在90～150日龄和151～200日龄保证每天分别摄取2.5kg和3.3kg的饲料，即使在该时期内饲喂低蛋白的日粮也不会妨碍乳腺的发育。

在妊娠的最后1个月，增加母猪能量和蛋白质的摄入量对其乳腺的发育是否有影响还不确定。在母猪妊娠的75～105天内，增加蛋白质的摄入量不利于乳腺的发育。研究表明，在妊娠期提高能量摄入和脂肪添加对于怀孕母猪的乳腺发育没有作用。也有研究表明，虽然妊娠期增加蛋白质的摄入量有利于乳汁的分泌，但这并非是促进乳腺发育的结果。相反，通过改变妊娠期青年母猪的蛋白质和能量的摄入量，使其机体的组成发生改变，则对于相同体重的青年母猪而言，脂肪型反而比瘦肉型母猪的泌乳量要少。将2周龄的仔猪喂养成脂肪型或瘦肉型的青年母猪后，当泌乳开始时，瘦肉型母猪比脂肪型母猪的泌乳量多，这表明泌乳初期分泌细胞的数量的多少对于母猪的泌乳量影响很大。

营养的供应对母猪哺乳期间乳腺的发育有影响。在哺乳期提高总能量和蛋白质的摄入量对于乳腺的发育有协同作用，表现在哺乳期乳腺的湿重、蛋白和DNA水平总量的增加。

妊娠期和泌乳期间母猪的饲养水平能影响其后代乳腺的发育。对妊娠后期及泌乳期的母猪饲料中补充10%亚麻籽，能够增加其雌性后代初情期乳腺组织实质的重量及实质内蛋白质的含量。妊娠期或初产母猪饲养水平的变化会对乳腺的发育产生持续性影响。