饲用高粱分类、栽培及生产中的技术需求

张忠海

(黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县腰新乡人民政府 166258)

饲用高粱分类、栽培及生产中的技术需求

张忠海

(黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县腰新乡人民政府 166258)

高粱是我国广泛种植的一种农作物，其产量高，作为饲料使用也非常优秀。生产结构调整的重要组成部分和内容是将农副产品转化为畜产品,以便满足市场的需求,这样既可以提高人民生活水平,又可以应对我国加入WTO的挑战,发挥畜产品的比较优势,占领国际市场。要大力发展畜牧业,就必须有充足的饲料,饲用高粱就是畜牧业的一种很好的饲料来源。

1 饲用高粱分类

在美国，高粱籽粒全部被用来作为饲料使用；法国约70%的高粱应用于工业发酵饲料。我国只有5%的高粱被用于饲料。现在我国的畜牧业发展越来越快，高粱应用于畜牧业，作为饲料使用也比较多。在2004年我国饲料产量是9300万吨，按照我国的高粱应用于饲料比例，大约有500万吨，所以高粱的应用前景非常广阔。高粱籽粒可以作为畜牧饲养的饲料，其中富含的营养物质中，平均可消化率为蛋白质62%、脂肪85%、粗纤维36%、无氮浸出物81%，可消化养分总量为46%，平均总淀粉含量为69.82%。该指标和燕麦、大麦的饲养效能相比要高一些，和玉米相差无几。高粱应用于猪饲料中能够提升猪的瘦肉率。高粱的饲养使用有三类，籽粒饲用高粱、饲草高粱和青贮甜高粱。

籽粒饲用高粱。 高粱籽粒中存在亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、蛋白质、淀粉、糖类、胡萝卜素、钙、硫胺素、吡哆醇、泛酸、烟酸，可是不具备赖氨酸和色氨酸。给幼禽喂饲高粱籽粒，对于鸡的肠道疾病具有预防效果，成活率也可以得到提高。

饲草高粱。与普通高粱一样，饲草高粱具有产量高、抗逆性强(抗旱涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温、耐寒冷)、用途广泛的特点，而且具有较高的营养价值，其粗蛋白和粗纤维含量比苏丹草分别高2.7%和0.26%；比草木樨、沙打旺、青刈玉米的蛋白质含量分别高2.53%、5.22%和2.45%；其蛋白含量与青刈黑麦、串叶松香草相近，是仅次于苜蓿的优良饲草。

青贮甜高粱。这种高粱的茎秆含有较多的汁液，糖分较高，所以牲口适口性佳，应用指标高于玉米。粗纤维比玉米多，干物质比玉米多，将甜高粱青饲料作为奶牛的饲料，能够提升奶牛的产奶量。

2 主栽技术

品种选择：高粱品种是其高产的主要基础。在进行品种选择的时候，应该要对生育日数，当地气候进行考虑，通常要比种植地常年有效积温低100～150℃，这样溃疡确保高粱的成熟；还有就是对退化情况较突出的品种进行淘汰，促进品种的优化转变。

适时播种：播种时间适宜能够确保出苗优秀。最佳的播种时期是土层温度达到10℃以上，含水量20%，在这个环境下可以进行播种。与播种前3天左右进行晒种，可以有效避免粉种，提升出苗率，实现秋霜春防。最佳的播种深度是2.5～3.5cm，播种后及时镇压，避免风干，每亩植株7000株左右。

科学施肥：测土配方肥比较合理，做到氮、磷、钾及微肥合理搭配使用。高粱对肥料的反应非常敏感，而且吸肥能力很强，每生产100kg高粱籽实，需要吸收氮2.6kg、磷1.36kg、钾3.06kg。因此，要施足肥。①底肥：秋施优质农肥15000～20000kg/hm2。②种肥：磷酸二铵150～200kg/hm2；硫酸钾75～150kg/hm2。种子与化肥不能接触，以免造成种子不发芽或烧苗。③追肥：在拔节时，植株对养分的需求量比较高，所以应该要适当的进行追肥，避免后期生长需求不足，并使用尿素200～225kg/hm2进行追肥。

田间管理：①间苗定苗：幼苗在四叶期可以进行间苗，分清两个苗眼，一般来说间隔控制在16～18cm。②中耕除草：化学除草和人工除草同时使用的除草效果比较好，一般要进行两铲两趟。③促早熟：品种属于晚熟的话，应该在立秋后再次放垄，提升产量，将底叶去掉两三片，避免过多的养分消耗，同时能够促进通风透光，加速成熟。④适时收获：最佳的收获季节是蜡熟末期。成熟的高粱，其穗的底部籽粒顶浆，说明已经完全成熟。如果过早进行收获会降低高粱品质，过晚收获，植株会枯萎。

3 产业技术需求

高产、稳产、优质、抗病、抗倒、专用新品种的需求：农业生产中对优良品种的依赖性比较高，很多的先进技术都需要以优良品种为载体才能够发挥出作用。所以，高产、抗病、抗倒伏的品种被农民所青睐。以后在对现有品种进行改良的时候，也需要放大这些优点，让高粱新品种在生产中的作用更大。

高产、高效栽培技术的需求：种植高粱使用传统方式，费时费力，缺乏有效的肥料和除草方式。在环境问题不断突出的时代下，应该要对耕作技术、播种技术、保苗技术、化除化控技术、施肥技术进行改进，引入机械标准来进行种植。