韩国高丽大学医学院LEE 等近日完成的一项研究表明,成人进食速度过快,尤其是体质指数(BMI)<25 kg/m2者,与非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的发生风险及疾病分级有关。
研究者强调,进食过快的习惯也与胰岛素抵抗有关,可增加成人罹患NAFLD 的风险,已经成为重要的健康问题。由于超重或肥胖可能覆盖了进食过快的危害,所以,尤其是BMI <25 kg/m2的进食过快者,更应注意适当控制进食速度。
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