蓝田岭区晚夏番茄生产主要问题及建议对策

王德田 刘锦妮

蓝田岭区晚夏番茄生产主要问题及建议对策

王德田 刘锦妮

蓝田县岭区位于县城东北部，俗称北岭，地势起伏，沟壑纵横，海拔高，气候冷凉，光照充足，昼夜温差大，无霜期达200天以上，远离城市，无工业“三废”污染，为发展晚夏番茄生产提供了良好的气候、生态条件。目前，岭区常年种植晚夏番茄不足1000亩，主要分布于三官庙镇和金山镇，主要集中在三官庙镇过风岭村和金山镇北仓湾村，常年平均亩产4500kg，亩纯收入6000元以上，是种植村群众主要收入来源之一。

在种植技术上，岭区群众种植晚夏番茄的时间较长，积累了很多生产经验，种植收益相对较好。但城乡消费者对果菜的质量和食用安全提出了更高要求，需要对种植技术进行集成配套，才能为城乡居民提供充足、质优、安全的蔬菜。

农业技术人员多次深入晚夏番茄主产村三官庙镇过风岭村、金山镇北仓湾村等主产村调研。现将目前岭区晚夏番茄生产与销售上存在的主要问题归纳如下，并给出对策建议。

1 存在的主要问题

1.1 缺水与缺肥并存由于蓝田晚夏番茄的主产区在岭区，而岭区是典型的旱作农业区，既无灌溉条件，降水也有限，且分布不均，土壤又瘠薄，蓄水蓄肥能力差，靠天吃饭。而晚夏番茄是对水分和肥力要求较高的果蔬作物。在施肥上，由于有机肥源有限，群众只重视化肥，氮肥施用过量，磷钾肥施用严重不足，微肥施用得更少。在晚夏番茄生长发育的需水临界期，水分供应不足，需肥临界期养分供应比例不协调，品种的生产潜力难以挖掘出来，导致番茄产量低而不稳，商品性较差，菜农收入少，种植积极性不高，生产规模难以扩大。

1.2 种植水平较低由于种植效益难以保证，精壮劳力外出打工，从事种植生产的是年龄偏大的农民，在种植上沿用老经验，学习新技术的兴趣不浓，舍不得投入。施肥上只重视氮肥用量，忽视了磷钾肥的作用，田间管理粗放，植株长势弱。缺乏农药科学使用技术，乱用、滥用农药时常出现，病虫危害较重，造成产量不稳，品质不高，果品质量无安全保障，从而导致市场销售难、效益差。

1.3 种植分散，没有连片发展在晚夏番茄种植布局上，缺乏统一规划，晚夏番茄又是忌连作的经济作物，没有集中连片发展，不利于技术推广和商贩收购，从而增加了销售成本，种植效益不高。

1.4 缺乏组织管理，种植技术不规范，优果率不高由于农户分散种植，在技术操作上无章可循，缺乏科学施肥技术；对主要病虫危害辨别不清，不能做到对症、适时用药等，缺乏统一的技术规范。对自然降水缺乏有效利用，生产的番茄参差不齐，色泽、大小不整齐，在市场上形成价低难卖的尴尬局面。

1.5 市场知名度低，销售方式单一由于分散种植，生产技术水平参差不齐，未成规模，市场知名度低，商贩很少上门收购，农户零散销售，售价低，销售成本增加，效益不高。

1.6 品牌意识不强岭区自然、生态条件较好，是晚夏番茄种植的优生区，但多年来，虽然有的种植村成立了农民专业合作组织，申请注册了产地商标，但没有应用于销售。在晚夏番茄生产与销售上没有形成规模化、标准化，缺乏统一包装和品牌销售。

2 建议对策

2.1 继续做好高产优质品种试验示范品种是优质、高产、取得高效益的内因。近几年来，经过连续试验，筛选出适合蓝田岭区种植的金棚1号、东圣1号和中研998三个适合晚夏种植的优良番茄品种，并且示范种植面积逐年扩大，经济效益逐步提高。

2.2 科学施肥，培肥地力坚持土壤改良，增加耕层厚度，提高土壤蓄水保墒能力。经过几年试验示范总结出科学施肥配方：亩用控释肥40kg与腐植酸铵40kg、“NEB”10kg混合施用。

2.3 实施科学用水保墒措施利用地势修建容积不同的积水窖积纳雨水，在番茄生长需水的关键期灌救命水或高效水，大力推广地膜栽培技术和膜下灌水。

2.4 采取综合绿色防控技术在晚夏番茄病毒病、早疫病、晚疫病、蚜虫、棉铃虫、桃蛀螟、金龟甲、金针虫、菜青虫、草地螟、食心虫等主要病虫害防控中，推广在田间种植春玉米形成诱虫带、在田间安装杀虫灯。生长中期悬挂黄、蓝粘虫板，喷施液体膜、苦参碱、碧护、阿维菌素、宁南霉素等低毒农药。

2.5 办好农民专业合作社，实现规模化种植、品牌化销售以农民专业合作社为主体，组织统一生产，扩大规模，提高种植水平，实施品牌销售战略，采取农超对接、农社对接、在超市建立销售专柜等方法，扩大影响，畅通销售渠道，实现优质、增产、高效目标。开展晚夏番茄高效种植技术集成研究与示范推广，尽快形成种植技术规范。

王德田，刘锦妮，陕西省蓝田县农业技术推广中心，邮编710500。

2015-04-21