湖北大别山区特色农产品物流发展研究

周海琼，任全玉

（1.黄冈师范学院 商学院，湖北 黄冈 438000；2.黄冈师范学院 数理学院，湖北 黄冈 438000）

1 引言

大别山地区以农业为主，特色农产品种类丰富，包含了3省19 个县市的100 个品种。然而，由于信息化水平相对较低、流通成本高等，制约了当地农产品物流的发展。本文以湖北大别山特色农产品为研究对象，提出特色农产品物流发展对策，为其它地区特色农产品物流建设提供参考。

2 湖北大别山特色农产品介绍

湖北大别山区包括大悟、孝昌、罗田、英山、红安、麻城、蕲春七个县市，是全国闻名的贫困山区，均以农业为主。2011 年2 月，湖北省正式成立“大别山革命老区经济社会发展试验区”，将其建成全国革命老区经济社会发展先行区、全省统筹城乡发展试验区和生态保护示范区。“试验区”的成立将为大别山区依据自身资源、发挥特色优势、发展本地特色农业、提高农产品物流配送信息化水平等方面提供政策支持，是实现大别山区经济跨越式发展的重大举措。湖北大别山区自然资源丰富，气候独特，农特产品种类繁多，如罗田县板栗、甜柿、桑蚕全国闻名，素有“板栗之乡、甜柿之乡、桑蚕之乡”的美誉。目前，罗田县已建成板栗、甜柿、桑蚕等特色农产品生产基地一百多万亩，形成了具有地方特色的农产品产、供、销一体化的市场格局。英山县的云雾茶更是闻名与国内外，2014 年英山县春茶种植面积已达23 万亩，产量逼近750 万kg，春茶的销售额将近了1 500 万，比2013 年增长了近500 万。麻城的鱼面、老米酒，红安大布、花生，大悟的乌桕，武穴的禅茶，蕲春的蕲竹、蕲艾、蕲龟、蕲蛇“四宝”，孝昌的苗木花卉等，共同构成了大别山特色农产品集聚效应，有效地带动了大别山区域经济的发展。

3 湖北省大别山区特色农产品物流发展的困境分析

3.1 大别山特色农产品高新技术产业发展滞后，农产品物流难以实现规模效益

目前，湖北大别山区高新技术发展对特色农业产业化、县域经济和广大农民的带动作用不强。虽然大别山区的经济通过精准扶贫有了显著的增长，但仍然缺少招商引资和大型龙头企业的带动，还未形成独具特色的产品品牌，特色农产品优势还没有真正转换为特色经济优势。由于缺乏农产品高新技术产业的支持，农产品的外销量很有限，农产品物流也就难以形成规模效益。

3.2 大别山特色农产品资源开发不够，国际市场竞争力有待提高

湖北大别山地区虽然形成了特色鲜明的特色农产品生产、加工与销售体系，并已经成为地方财政和农民增收的主要途径，但如今在市场上销售的湖北大别山地区特色农产品大多停留在原始的生产与销售阶段，多为初级种植的产品，加工类的产品相对较少，精深加工产品更少。如罗田甜柿、板栗大多都是从采摘之后直接销售，较少进行精深加工，这样的产品就没有高附加值，盈利空间有限，因此产品在难以在国际市场上具备较强的竞争力。

3.3 农产品市场流通体系发育非常缓慢，难以实现物流的实时跟踪与调度

目前，湖北大别山地区各县市的物流公司数量相对较少，选择空间有限，物流成本相对较高，区内缺乏一体化的农产品物流配送中心和物流配送网络，目前的物流中心只能满足小批量的订单需求，整个物流作业过程还没有完全实现信息化。物流信息化程度较低导致难以满足对物流实时跟踪和调度的要求。

3.4 物流人才缺乏，电子商务物流平台亟待建设

湖北大别山地区务农的劳动力文化程度均较低，大多数只有初中及以下文化水平，这就使得物流信息网络技术难以普及到供应链的顶端，难以对农产品种植、生产环节也实现网络的实时查询与监控。大别山特色农产品物流网络的信息平台严重缺乏，通过百度搜索大别山物流信息平台，我们可以看到，目前还没有针对大别山特色农产品的物流信息网站，仅有几个正在招标的大别山农产品物流网络建设项目。大多数农产品物流配送都没有建立网上平台，即使有也非常简单，难以实现实时全面的大别山特色农产品物流实时对接，所以，电子商务物流平台亟待建设。

4 促进湖北省大别山区特色农产品物流发展的方案

结合对湖北省大别山区特色农产品及其物流产业的发展现状分析，会同国家的相关政策及国内外其他地区特色农产品物流发展经验，推出以下发展对策。

4.1 加大农产品高新技术产业的投入力度，实现特色农产品物流规模效益

在特色农业开发方面，首先要加大农产品高新技术产业的投入力度，使特色农产品的外销量显著提升。同时，要建立树品牌、树名牌的思想意识，早日注册地标商品标识，形成地方品牌优势，扩大地方品牌的知名度，进而实现销量的猛增。在此基础上才能实现物流规模经济效益，降低大别山特色农产品的物流成本，提高大别山特色农产品的市场竞争力。

4.2 对特色农产品进行深度开发，增加产品的附加值

由于初级农产品销售过程中不易运输、保存，难以进行产品质量控制且利润空间有限，所以，对湖北大别山区特色农产品资源进行开发的方向就是深加工，建立产品质量等级考量制度，形成完善的农产品质量监控机制。例如，可以通过在大别山区建立专门的板栗、茶叶、蚕桑、甜柿、花生、中药材等特色板块农业，同时建立专门的产品加工基地，统一对初级农产品进行深加工，不仅方便物流作业，还可以增加产品的附加值，进而取得更好的经济效益。如，通过加工把罗田甜柿独立包装，贴标挂牌，还可以做成柿子干、柿子饼；把罗田板栗做成方便携带的小零食等。

4.3 建立专业化生产示范基地，完善市场流通体系

改变当前大别山农产品散乱的生产布局，扩大特色农产品专业化种植规模，建立专业化生产示范基地。通过示范基地的建设，逐步建立起统一的、权威的农产品质量标准体系和检验检测体系，完善市场流通体系，实现大别山特色农产品物流过程的实时跟踪与调度。

4.4 引进、培养高素质的物流人才，加快大别山特色农产品电子商务物流平台的建设

引进一批专业的农产品物流人才是加快大别山区农产品物流发展的关键因素之一。政府应该给予引入的人才更多的优惠与奖励政策，以吸引更多、更优秀的人才加入到大别山农产品物流建设的队伍当中来。同时，政府还可以和物流、电子商务企业合作，进行长期的物流与电子商务人才队伍的培养。如，可以对农村剩余劳动力、待业青年、下岗职工开设常年物流技术培训班，对优秀学员优先进行录用。

尽快投入相应的资金与技术建立完善的大别山特色农产品电子商务物流平台。当然，由于农村计算机基础设施落后，网络普及率低，农民信息化知识和技能较弱，因此，可以借助手机移动终端开展移动农产品物流平台建设与推广。如开发大别山特色农产品物流平台手机APP、开通别山特色农产品物流微信公众号等，并把移动商务与互联网商务进行平台对接，推出更便捷的物流信息管理与服务。

4.5 实现大别山特色农产品物流信息化

（1）信息是农产品物流的神经系统。在当今电子商务快速发展的带动下，特色农产品在网上也得到了热销，如现在做的比较成功的特色中国湖北馆、特色中国黄冈馆等一大批农产品馆在淘宝、京东和1 号店上相继建立，并取得了良好的业绩。电商商务模式下农产品从种植到加工再到储运及销售每个环节的物流信息都需要及时处理，快速准确地传递，以保证为客户及商家提供实时物流跟踪服务。长期以来，大别山特色农产品物流从种植生产者到销售商家再到物流业者的各物流环节的信息不对称，导致销售商家和物流业者对农产品生产、加工等信息的获取不畅，物流节点信息滞后，使得农产品物流的流向具有一定程度的盲目性。

（2）农产品生产与消费的特殊性要求实施物流信息化。我们都知道，农产品的生产存在较强的分散性和季节性，而消费又具有相对的集中性和常年性，使得农产品物流比一般的工业品物流运输、储存等条件更高，信息化难度更大。因此，在现代物流信息化相对发达的今天，大别山特色农产品物流有很大的增长空间。同时，由于农产品种类相对较多，农产品品质差异相对较大,不同种类的农产品对运输、仓储和配送等物流服务的要求都不尽相同。通过特色农产品物流信息化建设来实现农产品物流作业规范化操作，建立特色农产品物流信息化配送体系，既有利于保障农产品品质安全及产品质量控制，又可以快速推进农业结构的调整；既又有利于促进农产品流通过程的监控，又可以实现农产品物流向信息化和多功能方向转变。而要实现这些目标，大别山特色农产品物流信息化配送体系的构建是首要环节。

（3）农产品本身的物理特性要求实施物流信息化。农产品的物理特性非常明显，主要包括：一是易损坏性、易变质，对存储条件要求较高；二是单位产品价值低、体积大，单位配送成本高；三是农产品形状、规格、质量参差不齐，不易统一规格。这些因素决定了农产品要求更高的配送条件、更短的配送时间、更复杂的配送流程。而相比而言，工业品易于保存，单位价值大.是标准化产品，因此对物流设备、技术要求不高。农产品市场与工业品市场比较见表1。

表1 农产品市场与工业品市场比较

由此可见，农产品对物流的时效性、包装和运输等方面都提出了更高的要求，只有建立完善的物流信息配送体系才能降低农产品物流费用，并保证农产品的品质。

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