商品肉鸡养殖成功的决定因素

2015-02-11 04:59李明举任成森梁爱军
养禽与禽病防治 2015年5期
关键词:全价雏鸡肉鸡

李明举 任成森 梁爱军

(1山东省烟台市动物疫病预防与控制中心 山东烟台 264000 2山东省烟台市饲料监察所 山东烟台 264000)

肉鸡养殖业一直以生长周期短、资金回转快及饲料转化率高被认为是高产高效的养殖业,是我国农民增收致富的重要生计之一。商品肉鸡养殖如何能够提高生产性能、减少疫病发生及获得可观经济收益一直是广大养殖者最为关心的,笔者认为优质的品种、健康的肉雏鸡、全价平衡的饲料、科学的饲养管理和严格的生物安全隔离措施是商品肉鸡养殖成功的决定因素。

1 优质的品种

品种决定畜禽生产性能。生长快、成活率高、饲养时间短、饲料转化率高、品质好和宰后胴体美观的优良品种是最佳选择。我市肉鸡品种以从国外引进白羽肉鸡为主,目前优良白羽肉鸡品种有10 余种,最为常见的有艾维茵(Avian)、爱拔益加(AA+)、罗斯308 和科宝500(Cobb 500)。

不同品种各有其特点和优势。艾维茵的肉仔鸡生长速度快,饲料转化率高,适应性强;爱拔益加(Arbor Acres 简称AA)的肉仔鸡生长速度快,适应性强,其父母代种鸡产量高,并可利用快慢羽自别雌雄;罗斯308 的肉仔鸡成活率高、生长速度快、饲料报酬高、屠宰率和胸肌率高,突出特点是体质健壮,成活率高,增重快,出肉率高,可根据羽速鉴别雌雄;科宝500(Cobb 500)的肉仔鸡生长快,饲料报酬高,适应性与抗病力较强,全期成活率高。

2 健康的肉雏鸡

健康肉雏鸡包括正规场家的选择和健康雏鸡的选择2 方面。

(1)选择正规场家。应选择具有种畜禽生产经营许可证和质量信得过的肉种鸡场家,或者由该类场提供种蛋生产的经产地检疫的健康雏鸡。

(2)选择健康雏鸡。主要通过观察外表形态,健康雏鸡应大小均匀一致、反应灵敏、无畸形和无脐部感染症状。可采用“一看、二摸、三听”的方法进行。一看雏鸡的精神状态、羽毛整洁程度,喙、腿、翅和趾是否端正,眼睛是否明亮,肛门有无白粪粘着,脐孔愈合是否良好;二将健雏抓握在手中,触摸膘肥、骨架发育状态、腹部大小及松软程度、卵黄吸收、脐环闭合状况等,健雏体重适中,手感有膘、饱满,有弹性,挣扎有力;三听雏鸡的叫声,健雏叫声宏亮而清脆,弱雏叫声嘶哑微弱或鸣叫不止。

3 全价平衡的饲料

饲料是肉鸡生产的主要原料,其成本约占饲养总成本的70%。全价平衡的饲料可保障肉鸡健康生长所需的各种营养,既能充分发挥出鸡种的遗传潜力,又可提高饲料经济报酬,而且充足的营养尤其是饲料中合理的氨基酸和维生素的添加,还可大大提高鸡只的免疫功能,增强鸡只的抗病能力。

现在规模化肉鸡场自配饲料的情况已经不复存在,全部使用营养全面的全价配合饲料,肉鸡场在饲料的购进、使用和贮存过程中应注意以下几点。

(1)为了保证饲料质量,应选择具有生产许可证的正规厂家和具有出厂合格证的饲料产品。

(2)不同生长阶段应采用不同型号的全价饲料,更换不同型号饲料时应循序渐进,避免换料过快导致鸡只应激引发疾病。

(3)全价饲料中加入了一些常用的饲料或药物添加剂,使用时应注意了解其添加剂的种类,避免重复添加。

(4)饲料应放置阴凉干燥处贮存,离地10cm,离墙30cm,防止发霉变质导致腺胃炎等疾病的发生。

4 科学的饲养管理

科学的饲养管理是规模化养殖场获得养殖效益的重要因素,是决定养殖成败的关键环节。良好的饲养管理可有效弥补雏鸡的先天不足,降低肉鸡的发病率,还可发挥出肉鸡最佳生产性能。

对于现代化的密闭鸡舍来说,良好的饲养管理就是控制好鸡舍的小环境,即控制好温度、湿度、密度、通风和光照五方面。

(1)温度。饲养前期以保温为主,饲养中后期可以适当降低温度,整个饲养过程中的降温应当循序渐进,切记忽冷忽热,或者温差过大。通常1~2 天为34℃;3~4天为33℃;5~7 天为32℃;饲养中后期每天降低0.3℃,降至22~23℃为止;夏秋季节降温困难,舍温一般降至26~27 ℃为止;春季由于昼夜温差过大,通常降至24~25 ℃为止;冬季降温一般在23 ℃为止。

(2)湿度。育雏前7 天相对湿度要求较高,应保持在65%~70%,第二周相对湿度保持在60%左右,第三周至出栏相对湿度保持在50%左右。

(3)密度。应根据鸡群生长日龄和季节随时调整饲养密度,建议网上养殖不同时期的饲养密度为:1~4 日龄35~40 只/m2,5~9 日龄17~20 只/m2,10~13 日龄15只/m2,20 日龄后8~10 只/m2;夏季约13 日龄扩栏至全栋鸡舍,其他季节22 日龄扩栏至全栋鸡舍,冬季从22~30 日龄慢慢扩至全栋。

(4)光照。应科学合理控制光照强度和光照时间。1~7 日龄给以较强光照,通常为30~40lx,8日龄至出栏采用弱光照5~10lx;光照时间要根据鸡群不同生长情况和市场需求进行制订。建议光照时间:1 日龄给以24 小时光照,2~7 日龄23 小时光照,8~32 日龄20~21 小时光照,32 日龄至出栏23~24 小时光照。

(5)通风。1~2 日龄保持自然通风,3~20 日龄采用最小通风并随着鸡只日龄增长加大最小通风量,21 日龄后应加强通风换气,采用过渡通风;夏季温度高于27.8℃且相对湿度低于70%时,应开启湿帘采用纵向水冷通风。

5 严格的生物安全措施

采取严格的生物安全措施可有效消灭传染源,切断传播途径并保护易感动物,从而有效避免病原微生物的侵害,大大降低肉鸡的发病率和死亡率,保证鸡只健康生长。

严格的生物安全措施应做到以下几点。

(1)肉鸡场选址应符合《中华人民共和国畜牧法》和《动物防疫条件审查办法》要求,远离居民区和交通要道;场区内地面应全部硬化或铺设10~15cm 石子,以做好防虫、防鼠和防鸟工作;场区内净污道严格分开,防治交叉污染;对养殖场水质定期进行检测,保证饮水质量。

(2)养殖场内各场所应保持卫生清洁,鸡舍用具、工作服及周围环境要定期消毒,外来车辆需消毒后方可进入场区,人员须经淋浴并彻底更换衣衫鞋帽后方可进入生产区。

(3)实行全进全出制度,大型规模饲养场最好在3 天内接完雏鸡,出栏时间尽量缩短,防止由于抓鸡队进入导致病原引入。

(4)对病死鸡严格按照要求进行深埋或者焚烧处理,并及时消毒,切记不可违法出售,以防收病死鸡车辆传播疾病。

(5)制订合理免疫程序,及时做好鸡只免疫工作,对免疫后的废弃物应妥善处理,避免造成二次污染。

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