湖南洞口县现代特色畜禽产业园的创建

卿俊英肖和良

1.湖南省洞口县石江镇动物防疫站，湖南邵阳 422300；2.湖南省洞口县畜牧水产局，湖南邵阳 422300

湖南洞口县现代特色畜禽产业园的创建

卿俊英1肖和良2

1.湖南省洞口县石江镇动物防疫站，湖南邵阳 422300；2.湖南省洞口县畜牧水产局，湖南邵阳 422300

以邵阳天然生态农业发展有限公司生猪产业园为例，分其基本情况、园区特色、装备设施、综合效益、园区建设计划等方面，对现代农业特色畜禽产业园来源、创建工作进行探讨，提出创建绿色产品、无公害农产品建设性建议，为创建规模养殖场和申报产业园项目提供参考。

现代特色畜禽产业园；创建；建议

1 基本情况

1.1 单位概况

以邵阳天然生态农业发展有限公司生猪产业园申报书为例，法人代表李云，注册资金2 400万港元。邵阳天然生态农业发展有限公司是一家集种养、加工、休闲、旅游于一体的现代农业企业，是洞口县“千企联村”重点企业。现拥有总资产3 200万元。

1.2 园区规模和建设投资

园区规划面积10.67 hm2。一期工程为种猪扩繁场，二期工程为商品猪场。年生猪出栏1.9～2.1万头，其中销售种猪6 500头。一期工程种猪扩繁场占地6.53 hm2，2008年开工建设，当年建成，总投资3 122万元。

1.3 畜禽养殖功能布局

1）园区选址科学，布局符合防疫条件要求。选择在洞口县杨林乡坝上村白马水库边，旱土7.2 hm2处，远离村庄1 000 m。

2）畜禽养殖功能区符合国家猪场建设标准。划分为生产区、办公生活区、粪污、病死动物无害化处理区。生产区占地5.53 hm2，办公生活区占地0.77 hm2，粪污、病死动物无害化处理区0.23 hm2。

3）各功能区有效隔离。整个场区用围墙围起来，将场区与外界隔开，场区内也用围墙将各功能区隔开。

4）净污道分离。按防疫要求，场区门设有与门同宽的长4.5 m、深30 cm消毒池，设有自动消毒药液喷雾消毒室。场内人员进出都要进场区消毒室消毒。生产区另设有同场区门消毒池同样的消毒池、自动消毒药液喷雾消毒室，另设有饲养员更衣室。并设立生产区生产人员（饲养员、兽医）宿舍，由生活区食堂送饭供应伙食。生产人员需请假外出时，进出生产区消毒室和场区厂门消毒室二道消毒室消毒，并到更衣室更衣，换帽换鞋，才能进入生产区。饲料车进入场区厂门和生产区二道消毒池，装卸饲料，再经过生产区和场区厂门二道消毒池外出。运猪车进入场区厂门消毒池在生产区外装车台装猪后，再通过场区厂门消毒池出场，这样净污道分离。

5）生产区设计。分为怀孕母猪舍、母猪分娩舍、后备母猪舍、公猪舍、保育舍、中猪舍、育肥舍各4栋、5栋、1栋、1栋（20间）、3栋、4栋、6栋。符合生猪生长结构要求。

6）粪污减排设计。采取雨污分离（污水暗沟和屋檐水排水沟）、干粪收集堆积发酵、污水进沼气池和三级沉淀池的粪污减排工艺。猪舍用水冲洗的粪尿水直接进沼气池发酵，产生沼气。沼气大部分发电，安装日发电500 kW·h的沼气发电机组，少部分供职工生活用燃料和猪场保温。发酵后的粪便、沼液沼渣用于种植优质高产牧草、玉米、水稻。少部分沼液进入8 hm2白马水库养鱼。在猪场进行绿化，生活区绿化面积42%，生产区绿化面积25%。绿化可使空气中的细菌减少30%～45%。这样猪场粪污处理率达100%，粪污减排达到环保部门要求的减排90%的目标。

1.4 园区运行

1）企业管理正常。公司职工50人，其中管理人员13人，兽医师、兽医技术员、会计师等技术专业人员10人，饲养员27人。财务状况运行良好。

2）生产正常。从2008年一期工程建成，常年保持生猪存栏6 500～7 500头，其中母猪850～1 000头，年出栏1.9万～2.1万头，销售种猪6 500头。为原设计生产量的100%。

2 园区特色

1）园区主要特色。经营良种种猪，全部为国外瘦肉型品种（长白、大约克、杜洛克）。为全县和县外提供长白×大约克、或大约克×长白二元母猪和部分长白、大约克、杜洛克纯种。良种率100%。

2）产业规模、产业产值比。常年存栏母猪850～1 000头，年出栏猪2万头左右，产值3 050万元，利润250万元左右，其中年销售种母猪6 500头，占洞口县供种量的30%，产值780万元，利润100万元左右。种猪产值占26.6%，利润占40%，种猪销售率32.5%，接近正常销售率40%。

3 装备设施

1）场区建设设施。水、电、路设施完备、通信畅通。场外硬化水泥路2 km接乡级硬化水泥路，场内硬化水泥路8条（含生产区）合计1.5 km。15 m高架水塔容量200 m31个。变电站设备2台。围墙6 000 m长。

2）生产区设备设施。猪舍23栋15 850 m2。生产人员宿舍600 m2。饲料间（仓库）300 m2。怀孕舍全部采取镀锌钢架摊位栏，有620套。分娩舍全部采取镀锌钢架高床产仔栏，有288套，占母猪舍的28.8%，高床产仔栏配有紫外线照射保暖灯的保暖箱，也有288套。保育舍也采用高床栏，栏内暗沟排污。因此高床栏率达100%。并配有紫外线照射保暖灯或仔猪电热板保暖。夏季怀孕舍配有风扇。分娩舍配有空调机，育肥舍采取卷帘、风扇等降温设备。

3）生活区设备设施。办公生活用房2栋2 080 m2。电脑18台，复印机5台，打印机5台。

4）粪污、病死动物无害化处理区设备设施。沼气池、三级沉淀池各1 000 m3，病死动物无害化处理池300 m3。日发电500 kW·h的沼气发电机组一组和配套设施的沼气工程。

综上所述，生猪产业园设备设施率达85%，符合国家标准。

4 综合效益

园区经济效益。2013年出栏2万头猪，其中销售种猪6 500头。销售收入3 373万元，支出2 958万元，纯收入415万元。2014年因生猪价格下降，4-5月最低点时10.6元/kg，猪粮比4.2∶1，低于盈利点5.5∶1以下，出栏猪每头平均亏损250元，亏损231.81万元。2015年6月以来生猪价格利好，8-9月 17～19元 /kg，较 2014年 4-5月提高69.8%，预计2015年公司盈利在650万元，弥补2014年亏损且有余。园区二期工程后，增加300头母猪，则增加6 000头猪，其中增加供种能力2 500头种猪，增加产值1 112万元，增加纯收入135万元。

5 园区建设计划

5.1 目标任务

经过省现代农业特色产业园建设，园内存栏良种母猪1 300头，增加300头母猪，销售种猪9 000头，增加供种2 500头，为县内供种率的45%，提高10%。生产商品猪1.6万头，增加0.3万头商品猪。园区产值4 485万元，纯收入650万元，分别增加1 112万元、135万元。示范带动养猪户5 000户以上，发展生猪20万头以上，农民增收5 600万元。生猪产业园建设期1年（2015年10月-2016年10月）。

5.2 投资安排

1）园区二期建设工程。征地3.2 hm2、新建育肥猪舍4栋2 400 m2、职工宿舍500 m2、围墙1 600 m、水、电、路配套、消毒池、消毒室、自动食槽、自动饮水器等其他设施，投资281.6万元。

2）园区建设工程。需怀孕母猪定位栏、配种母猪定位栏、后备母猪定位栏、高床分娩栏、高床保育猪栏各150、40、100、150、125套，加料车50部、自动食槽650个、保温箱500个、电热板500个、监控电视6部、可视摄像头200个、高倍显微镜1台、兽药残留检测仪器1部、瘦肉精检测仪器1部、沼液运输车2部，投入17万元。焚烧炉1部、网站建设（包括网站报批、网站运营和维护）、沼液三级沉淀池2 000 m3、沼液输送管道（含二期工程）4 000 m、引进种猪250头，投入356.46万元。

3）以上2项合计总投资638万元。自筹资金538万元，占总投资的81.3%，申请省现代农业特色产业园补助资金100万元，占总投资的18.7%。

4）申请省现代农业特色产业园补助资金重点支持的环节（项目）。监控电视6部2万，可视摄象头200个10万，高倍显微镜1台0.8万，瘦肉精检测仪器1台7.5万，兽药检测仪器1台7.5万元，网站建设15万元，沼液运输车2部17万，焚烧炉1部15万，引进种猪补贴25.2万元，合计100万元。

5.3 工作措施

1）成立邵阳天然生态农业发展有限公司生猪产业园工作领导小组。由法人代表担任组长，副总经理任副组长，生产场长、公司管理人员3人为成员。负责此项工作，组织项目设计、施工建设、设备安装和项目验收材料等。

2）县级产业园主管部门加强生猪产业园建设的技术指导和工程质量的监督工作。按照工程进度拨款，做到专款专用，保证工程质量，发挥生猪产业园示范带动作用。

6 现代农业特色产业园省级示范园项目来源

6.1 国家对现代农业特色产业园支持

农业部农计发（2009）33号文件《农业部关于创建国家现代农业示范区的意见》，提出从2010年开始，用5年的时间，在全国范围内创建一批具有区域特色的国家现代农业示范区，使之成为现代农业生产与新型农业产业培育的样板区、农业科技成果和现代农业装备应用的展示区、农业功能拓展的先行区和农民接受新知识新技术的培训基地，引领区域现代农业发展，加速中国特色农业现代化进程[3]。2014年开始各省出台了省级产业园政策。湖南省按照农业部要求，从2014年开始创建1 000个现代农业特色产业园省级示范园企业[2]。

6.2 洞口县国家现代农业示范县申报工作

2014年6月由县农业局牵头，统计局、畜牧水产局、水利局、农机局、财政局等11个涉农部门参加编写申报材料，以长沙县申报材料为范本编写。并对照国家现代农业示范县评分标准（100分），以2011-2013年国家统计局农业数据和部门报表做依据，逐项打分，自评结果为70.89分，位居湖南省申报县第3名，国家现代农业示范县考评小组对申报材料和现场考评第1名，综合第1名险胜，成为湖南省第6个国家现代农业示范县，每年有3 000万元，连续3年的中央财政资金支持。

笔者有幸参加这项申报工作，编写申报材料第九章的畜禽、水产产业园建设章节。并将县级示范园评分标准（100分）畜牧水产中的15分，分解到3项：规模养殖户所占比重68%以上10分（畜禽和水产各占5分），畜牧水产生产指标年增长6%以上5分，获15分满分，全国瘦肉型生产基地县和生猪出口大县各奖1分，合计17分，畜牧水产申报分达113.3%。由于2013年洞口县粮食减产，所占10分全部扣分，还有其他原因，示范园申报自评分只有70.89分。畜牧水产申报的17分占示范园申报70.89分的24.0%，较原计划15%的，增加了9个百分点，为洞口县国家现代农业县级示范县的申报工作做出了贡献[1]。

7 洞口县申报现代农业特色产业园省级示范园项目情况

按现代农业特色产业园省级示范园项目的要求，报产业园生猪年出栏5 000头、牛200头、羊800头、商品家禽10万只、种禽2万只以上的企业，每个产业园国家财政资金支持在100万元。有绿色产品、无公害产品证书，可追加20万，可得120万元的项目支持，说明国家支持企业创建绿色农产品、无公害农产品工作。国家对畜禽产业园资金支持，从动物疫病监测设施、信息化服务平台、粪污治理3个方面重点支持。2015年8月洞口县预报了畜禽产业园9个，5个生猪单位：邵阳天然生态农业发展有限公司、洞口天井种猪扩繁场（农业部示范场）、洞口县熙麟种猪扩繁场（农业部示范场）、洞口县三星牧业公司（邵阳市示范场）、洞口县竹市兴发猪场（邵阳市示范场）。1个家禽单位：洞口县竹市家禽有限公司（农业部示范场）。3个养牛单位：洞口县合丰牧业专业合作社、洞口县禾力养牛场、洞口县大山岭畜牧养殖专业合作社。

邵阳天然生态农业发展有限公司是洞口县第一批上报省级现代农业特色畜禽产业园企业，公司以种猪供种带动农户5 000户以上，并牵头组织了洞口县云程生态养殖专业合作社，现有社员2 981人，主要从事生猪养殖，为县域农民养殖增收致富发挥了示范带动作用。

8 建 议

1）牛羊企业创造条件，达到动物防疫条件标准，申办动物防疫条件合格证，才有进入和申报现代农业特色产业园的资格。据笔者了解，以前的牛羊企业大都没有按动物防疫条件设计，如没有消毒池和消毒室，净污道分离、雨污分离、干粪堆积池、三级化粪池、沼气池等设施。

2）农业企业开展申报农业绿色产品、无公害产品的创建工作，争取更多的现代农业特色产业园省级示范园项目资金支持。

3）列入国家现代农业特色产业园项目县带头创建农产品地理标志农产品，发挥国家现代农业特色产业园作用。准备申报项目县也要创造条件创建地理标志农产品，支持县域内农业企业开展申报农业绿色产品、无公害产品的创建认证工作，为申报工作打基础。

[1]徐向荣，刘建华，唐永勇，等.洞口县规模化养殖模式的调查与思考[J].中国畜牧兽医文摘，2015（8）：41-43.

[2]湖南省农业委员会、湖南省财政厅湘农联（2015）168号文件《关于做好2015年度现代农业特色产业园省级示范园申报工作的预备通知》[G].

[3]农业部农计发（2009）33号文件《农业部关于创建国家现代农业示范区的意见》[G].

鹅苗粮配合的基本原则

鹅肉有很高的营养价值，很受人们欢迎。在配合其饲料时，按鹅的经济类型、品种、年龄、生长发育阶段、体重、产蛋率及季节等因素，同时结合养鹅场的生产水平、饲养经验等具体条件进行适当调整。

1）选择合理的饲养标准。各种饲养标准都有一定的代表性，但又有一定的局限性，只是相对合理的标准。

2）选用饲料要经济合理。在满足鹅营养需要的前提下，应充分利用本地饲料资源，尽量降低饲料费用。要充分发挥当地饲料资源优势，尽量选用营养丰富而价格低廉的饲料进行配合。

3）不同品种的生理特点。鹅比其它家禽耐粗饲，日粮中可适当选用一些粗纤维含量高的饲料。

4）注意饲料的适口性。应当尽可能选用适口性好的饲料，对营养价值较高但适口性很差的饲料，须限制其用量，以使整个日粮具有良好的适口性，严禁使用霉变饲料等。

5）干物质量要适当。日粮除满足各种养分的需要外，还应注意干物质的给量。即日粮要有一定的容积，应使鹅苗既能吃得下、吃得饱，又能满足营养需要。

6）要求饲料多样化。要尽可能多选用几种饲料，以求发挥多种饲料营养成分的互补作用，以提高饲料的营养价值和利用率。

来源：有机农业网

2015-09-25

卿俊英，女，1967年生，兽医师，湖南省洞口县石江镇动物防疫站防疫员。