宝坻区设施蔬菜生产现状及建议

刘云玲，苗瑞宁，郭淑静，付连军

（天津市宝坻区蔬菜技术推广中心，天津　宝坻　301800）

宝坻区设施蔬菜生产现状及建议

刘云玲，苗瑞宁，郭淑静，付连军

（天津市宝坻区蔬菜技术推广中心，天津宝坻301800）

通过对宝坻区设施蔬菜生产的调研，总结了宝坻区设施农业发展现状，分析了设施蔬菜生产中存在的问题，并提出相应的生产建议。

宝坻区； 设施蔬菜；现状

设施农业作为现代农业的代表，以高技术、高投入、高产出为特征，不仅能够满足人们的日常消费，而且对提高土地对人类的贡献率、促进农业可持续发展、农业增效、农民增收都具有十分重要的意义。

1　天津市宝坻区设施农业发展现状

天津市宝坻区设施农业起步较早，1984年宝坻区在海滨街道吴辛庄建设了最早的加温温室，由于温室结构不尽合理且浪费能源未得到推广应用。20世纪90年代中期，设施农业开始快速发展，建成了一批适合生产应用的节能型日光温室和塑料大中棚，如海滨街圣人庄村在1994年建成的节能型日光温室生产冬春一大茬黄瓜，在满足冬季市场需求的同时，经营农户也获得了可观的效益；还有宝坻区区农业局生物中心在1998年建成智能型连栋温室用于集约化育苗及设施蔬菜生产新技术的研发。这些温室的建立及生产和应用，标志着宝坻区设施农业已进入快速发展阶段。设施农业对提高农民收入、解决居民淡季吃菜困难起到了重要作用，同时还为加快区农业种植结构调整发挥了积极的作用。

2007年，随着《关于推进城乡一体化发展战略，加快社会主义新农村建设的实施意见》的出台，宝坻区设施农业生产进入一个新的快速发展时期，设施农业坚持“市场导向、龙头带动、基地生产、科技支撑”的发展思路，区委区政府加大组织推动力度，制定了《宝坻区2007 —2011年设施农业发展规划》，设施蔬菜生产规模逐年扩大，截止2014年底，全区设施农业占地面积达到0.53万hm2，分布在区内20个镇150余个村队，初步形成了新安镇冷棚黄瓜、大唐庄冷棚薄皮甜瓜、方家庄食用菌工厂化生产、方家庄温室番茄等规模化生产基地。

近几年，宝坻区引进了番茄、黄瓜、甜瓜等设施专用品种20多个，示范了防虫网、遮阳网、机动喷雾器、温室小气候监测仪等新型设备，推广了集约化育苗、四膜一板、水肥一体化、配方施肥等多项实用技术，并创建了大新、泽康、绿野、龙泰等设施蔬菜标准园。

2　天津市宝坻区设施蔬菜生产存在的主要问题

近几年，区设施农业建设取得了长足的进步。但与先进地区相比，还具有较大差距，实践中也遇到了一些亟待解决的新问题，需引起政府和相关部门的高度重视。

2.1设施蔬菜种植品种及茬口模式相对单一

一方面缺乏全局性的种植规划，品种布局杂乱。主要表现为品种多、面积小，更谈不上区域化种植，既不便统一服务与指导，产品对外也不能形成集聚优势，设施生产经营渠道相对狭窄，产品以本地零售、批发为主，缺乏集中直销和农超对接的渠道，由于所占市场份额少，无法达到均衡上市，菜价受到明显制约，导致小生产与大市场不能形成很好的衔接。另一方面，设施建造类型多以温室为主，而且茬口模式比较单一，在冬季生产中，受低温、风雪、雾霾等灾害性天气的影响较大，造成蔬菜生产波动性比较大，农民收入难以保障。

2.2蔬菜产品质量参差不齐

蔬菜产品的质量安全关乎着千家万户，也是设施蔬菜生产中的关键问题。目前，在宝坻区的设施蔬菜生产中，经营主体为企业，一般有固定的销售渠道，对产品安全意识强。但大部分设施生产为个体菜农，小规模经营，且从事蔬菜生产的人群年龄偏大、文化素质偏低，对食品安全生产的意识淡薄，由于设施蔬菜生产的特殊环境或受利益驱动，违规使用高毒、高残留农药现象屡禁不止，违规或超剂量使用激素、不严格按照安全间隔期的规定使用农药、随意加大用药量、盲目提高浓度的菜农大有人在。

2.3设施土壤环境恶化、病害发生严重

一些老旧的日光温室和大棚产区，如海滨街道圣人庄、新安镇小赵村等地连年种植已经达到20 年，一方面，由于设施生产土地相对郁闭，不能得到很好的冬耕冻伐及夏季暴雨的冲刷淋融，另一方面土地基本上没有机会实行轮作换茬和休整，且在生产过程中大量施用盐分含量较高的粗鸡粪牛粪，直接导致土壤恶化，如土壤酸化、盐渍化、土壤微生物菌群失衡、养分失衡等问题；再有就是大部分设施蔬菜生产采用滴灌，长此以往就会导致设施耕作层土壤盐分的积累和增高；这些因素造成土壤根结线虫严重发生，根腐、枯萎、蔓枯、菌核病等病害日趋严重，使蔬菜产量、品质降低。

2.4设施蔬菜生产产业化程度低

从整体上看，宝坻区设施蔬菜生产中生产、加工、销售脱节。在生产环节中，大部分种植主体为一家一户，由于各级技术推广体系不健全，导致生产过程标准化程度较低，全区设施生产技术水平参差不齐。在加工环节中，只有部分企业或合作社可以进行初级加工，大部分企业缺少保鲜加工及仓储等设施。在销售流通环节中，整体水平落后，注册品牌少，更没有优势强的品牌，缺少专业的营销组织，专业合作社发挥作用不明显。

2.5相关配套政策支持不到位

在制约设施农业快速发展的诸多因素中，相关配套政策有待进一步完善：一是保险制度，设施生产受自然灾害影响较大，商业保险的门槛较高，很难实现农民与保险的有效对接。二是贷款制度，设施蔬菜生产离不开资金的支持，设施生产与银行贷款不能很好地衔接。三是销售渠道和网络建设缺乏专门机构和相关扶持政策；四是各级服务组织的发展壮大缺乏资金保障和政策引导。

3　宝坻区设施农业发展建议

3.1增加政策扶持力度，营造适宜的发展环境

设施蔬菜生产是一项关乎民生问题的系统工程，需要各级党委政府的组织推动和大力支持，需要相关部门统筹规划通力协作，主动发挥服务职能，提高服务发展的意识，形成强大的政策合力，共同营造一个适宜推进设施蔬菜生产发展的良好环境。强化政策扶持，拓宽融资渠道，积极鼓励并吸收社会资金投入设施蔬菜生产。一是完善与设施农业生产相适应的保险体系，增加险种，简化赔付程序，最大限度降低农民的风险损失。二是拓展设施农业补贴范围和形式，增加促进设施机械化生产的农机补贴、提升产业化程度的品牌补贴等。三是政府增加科技支撑配套的补贴，完善基层技术推广体系，配置相应的技术设备，增加统防统治设备，如杀虫灯、防虫网、诱捕器等物化技术，全部实现病虫害统防统治，提高主要生产环节机械化水平，降低生产成本，提高生产效益。

3.2做好技术服务，提高设施蔬菜生产技术水平

强化技术支撑是促进设施蔬菜健康发展的基础，一要强化各级技术推广体系技术人员的素质提高，加强与各级科研院所的联系沟通，邀请各类专家，通过各种形式，提高蔬菜技术人员的理论知识水平和实践能力。二要做好农民培训，结合农民实用技术培训工程等各种类型的送科技下乡活动把蔬菜生产方面的新技术、新 品种、新知识送到农民手中。三要强化示范带动，建设农民田间学校，把蔬菜水肥一体化，土壤消毒、蜜蜂授粉、绿色防控等实用高效栽培技术切实应用到设施蔬菜生产中去，服务基地设施生产。

3.3推广标准化生产，提高产品质量

利用报纸、广播、网络、微信等平台加大对设施蔬菜生产及产品质量安全宣传力度，提高生产者及消费者食品安全意识。加强放心菜基地建设，鼓励企业和专业合作社创立蔬菜产品品牌，以品牌带动生产，使其成为蔬菜产业的经济增长点。 完善农产品质量安全检测体系，建立蔬菜产品质量安全追溯制度，切实加强生产全过程控制和监管，确保蔬菜产业可持续发展。

3.4完善品种布局规划，推行规模化生产

从实际出发，因地制宜、科学规划、合理布局，在种植品种上，搞成区连片的发展，力争做到 “一村一品”，根据设施类型合理安排生产茬口和上市周期，真正形成聚集和规模效应。种植种类要逐步增加食用菌、果品、花卉苗木品种，为提高温室利用率还要适当发展套种、套养等模式。

［1］ 张志斌.我国设施蔬菜生产现状与发展—中国园艺学会第九届学术年会论文集［C］. 北京：中国科学技术出版社，2010.

［2］ 刘佳.我国蔬菜生产现状与发展及存在的问题［J］.中国农业信息，2012（13）：24-26.

［3］ 巩前文，孙国兴.天津市设施农业现状分析与发展对策研究［J］.天津农业科学，2010（1）：23-26.

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1002-0659（2015）05-0017-02

2015-07-29

主要作者简介：刘云玲（1967-），女，天津人，高级农艺师，主要从事蔬菜技术推广工作。E-mail：bdshucai@126.com