馒头专卖店 赚得特色钱

馒头是我国传统主食之一，也是受大众喜爱的食物之一，在全国各地，不论城市、乡镇或是农村，随处可见馒头的身影。由于市场对馒头的认可度较高，因此，馒头专卖店的前景较好。

开一家馒头专卖店，借鉴小型食品店的经营模式，开发多样化的馒头产品和相关食品，结合传统精华并加入现代饮食流行元素，既能增加产品销售量，也能在这一传统成熟的市场上发掘出新的资源和价值。

馒头专卖店里，产品是多样的，而不只是传统的大白馒头了，有烤的脆皮馒头，营养丰富和颜色多样的粗粮馒头，还有数种特色的米面小吃，而且在馒头的大小和规格上也丰富多彩，有适合小朋友吃的珍珠馒头，有普通大小的家常馒头，还有敦实超大的将军馒头。

馒头店也有鲜明的特色卖点，馒头历来是以实惠为代表，这一点在馒头专卖店里同样得到体现，基于是传统基础上的创意和改良，产品的直接成本并没有太多增加。所以，馒头专卖店的产品同样是物美价廉却更有价值体现。

★项目特点

馒头专卖店产品新颖，花色多样，营养卫生，经营管理简单，消费频率高，利润空间大，操作容易，适合于初创业者。 并且具有以下7个特点：

1.传统产品，有普遍的消费市场。

2.原料普通易购，无经营限制。

3.技术简单，容易掌握。

4.特色鲜明，健康营养，主题明显，有很好的吸引力。

5.无季节性，产品天天有需要，所以经营不受淡旺季的限制，全年盈利比较现实。

6.管理简单，经营主题清晰，经营环节少，易于控制，人员要求低，服务过程直接，经营细节皆自己掌握，十分适合新进入的创业者。

7.持续盈利，产品是日常长期需要的，而且原料成本低，经营成本低，无须昂贵设备，盈利轻松可持续发展。

★项目运作方式

项目以自主创业方式运作。可在菜市场、社区、美食街、公园等人员相对集中的区域开店经营。在经营上除了可以满足家庭饮食需要外，还可以满足人们尝鲜品味的需求。对经营场地要求不高，数平方米即可操作，无须大量设备。生产和销售可以分开进行，经营形式主要以外卖为主，管理简单，控制容易。

在销售过程中无须另请人工，店主一人便可操作。产品生产皆可以在家中完成，经营售卖时只作最后的成品加工或点缀即可，而且部分产品还可直接采购成品，直接获取利润。

★项目投资情况

项目最低投入3万元即可，其中包括设备投入3000元，店面租金约1万元（按季度收取），前期店面装修投入1.5万元，流动资金3000元。也就是合计投入3万余元即可开设一个特色的馒头专卖店了。

★项目利润情况

馒头是家居常备食品，需求量和销售量大，销售中一般以个为单位，特殊产品也可以袋或公斤为单位，经营方式灵活。而综合毛利通常在30%以上，由于是大量出售，在此毛利下，盈利是十分可观的。

馒头专卖店进入市场以来，迅速风靡大街小巷，不但受到家庭主妇的喜爱，也成为青少年热情追捧的美食，开创了吃馒头的新时代。

丰富的产品、成熟的市场、持续的发展空间、鲜明的特色卖点，势必为项目发展和成长提供了很好的市场条件。所以，开一家特色馒头专卖店是创业的最好选择之一。

（山东   李靖）endprint