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进口猪肉很好？美国17批次猪肉检出瘦肉精

别以为进口猪肉那么好，其实它们也有可能它们含有瘦肉精、沙门氏菌!近日，国家质检总局发布公告，2014年11月全国检验检疫系统共检出434批次不合格进口食品。在这些不合格食品中，17批次美国进口猪肉被检出瘦肉精。2015年1月14日厦门日报讯，一批来自西班牙重量28t的冻猪肉被厦门检验检疫局检出沙门氏菌。

继去年10月两批次美国猪肉被检出瘦肉精以来，11月更是有18批次进口猪肉被检出使用了莱克多巴胺(瘦肉精)，其中涉及美国的有17批次的冻猪肉。

此次被检出莱克多巴胺的猪肉全部在天津口岸，产地为美国和加拿大。瘦肉精猪肉全部为猪蹄、猪肾、猪鼻、猪舌等猪肉产品和内脏，对于这些瘦肉精猪肉，检疫部门全部做出了退货或是销毁处理。

莱克多巴胺是常见的一类促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质，目前在国际上仍广泛运用于饲料和畜牧生产中。但人类食用过量的“瘦肉精”，会出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。

浙江检验检疫局表示，莱克多巴胺(瘦肉精)在部分国家，如美国是允许使用的，但中国农业部早在1997年就发文禁止瘦肉精在饲料和畜牧生产中使用，商务部自2009年12月9日起也禁止进出口莱克多巴胺。

由于西方国家一般不消费动物内脏，因此在美国、加拿大、新西兰等国家会对动物内脏的瘦肉精含量检测比较缺乏。而且瘦肉精一般会在动物内脏中残留较高，市民需要提高警惕。在选购肉类食品时要特别注意，含有瘦肉精的猪肉肉色较深，肉质鲜艳，纤维比较疏松，皮和肉之间几乎没有肥肉，而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好。

（摘编自：国际畜牧网2015-01-15）

中国反奢运动降低猪肉价格拉低通胀率

据美国《华尔街日报》1月12日报道，据Wind资讯(Wind Information)提供的正式数据显示，猪肉价格去年下跌了4.3%。12月比一年前下降了4.9%，使官方的消费品价格指数降低了约0.16个百分点。

报道说，猪肉价格在中国是头等大事。猪肉是中国人餐桌必备食品，从午餐吃米饭，到饺子再到川菜麻婆豆腐，都少不了猪肉。因此在消费价格指数衡量的一揽子食品中占据很高的份量——在10%到15%。它一度曾是导致中国物价上涨的主要因素。

澳新银行的经济学家周浩说：“这次不同的一点是，政府的（反奢侈浪费）运动改变了猪肉的消费习惯，从而改变了猪肉的价格周期。”

农民们通常至少会在高需求季节前六个月就生产作出决定。周浩说，但是最近的猪肉需求没有显示出强劲的季节性反弹。

报道称，北京的反奢侈浪费运动已经影响到了经济的各个角落，不仅影响到奢侈品和礼品卡的消费，而且还影响到中国的许多家庭。很明显，随着有些人的日子开始凑合过，他们的餐桌上的猪肉也少了。

养猪专业户一直在蒙受损失。猪肉价格需要是谷物价格的六倍，这样才能不盈不亏。官方的数据显示，自去年年初开始这个倍数就低于六倍的水平，目前为无利可图的5.7倍。

政府大量增加猪肉储备的努力未能提振猪肉的价格。

周浩说：“现在情况不同了。短期内我看不到猪肉价格恢复的迹象。”（摘编自：参考消息网2015-01-15）

2014 年我国进口种猪总计约8 659头

美国、加拿大、丹麦等国家都有国家引导建立的育种体系或组织，几乎归集了所有的优秀种源。我国缺乏以政府组织引导为主建立的生猪育种体系，目前生猪育种的主体主要是大型企业，对进口种猪依赖性较大。据博亚和讯数据显示，2014年至今，国内种猪进口总计约8 659头，只有去年同期一半的引种量，整体引种企业较往年减少了很多，今年署名的引种企业共计6个，往年都有20个以上，引种价格变化不大。

2014年我国至少有6次规模较大的种猪进口。

2014年11月，浙江从美国阿拉斯加安克雷奇市的养殖场引进1 100头种猪。这也是浙江省首次高投入、大批量的包机从国外进口种猪。

2014年12月，黑龙江从加拿大引进100头SPF（无特定病源）种猪，此类种猪进口在黑龙江省尚属首次。

2014年10月，内蒙古从英国引进600余头优质种猪，这是内蒙古地区首次进口境外种猪。

2014年9月，英国农业大臣吉姆·佩斯来到北京，为两国之间一项磋商了5年的协议敲定最后一笔。协议的内容就是，英国向中国出口猪肉和种猪。根据媒体报道，英国商人目前已经拿到2 000头种猪的订单。根据目前签订的协议，每头大约是1 000英镑，折合成人民币在万元以上。

2014年8月，新疆从加拿大引进735头原种猪，种猪分杜洛克、长白、大白三个品种。

2014年6月，406头加拿大优质种猪顺利乘“专机”抵达广州白云国际机场，其中有296头被送往四川地震灾区进行繁育。据悉，这是四川发生地震后的首批进口种猪，将为灾区灾后畜牧业重建发挥重要作用。

（摘编自：博亚和讯2015-01-19）