怎样做有情怀的面条？（下）

□《中国农资》记者 赵光辉

又过了很多年。北海亭附近的商店主人，到了除夕这天打烊以后，都会带着家眷来到北海亭一边吃面，一边等着听除夕的钟声。这一天过了九点半，陆陆续续集合了三四十个人，大家热闹得像一家人。每个人都知道二号桌的由来，大家嘴里什么都不讲，但是心里却想着那“除夕的预约席”今年可能又空空地迎接新年了。

过了十点半，门突然被轻轻地拉开。所有人都停下来，视线朝向门口望去。两个青年穿着笔挺的西装，手上拿着大衣走进来，大家松了一口气，继续恢复热闹的气氛，老板娘正准备说“抱歉，已经客满了”的时候，一个穿和服的女人走进来，站到两个青年人的中间。所有人都屏住呼吸，听那穿和服的妇人慢慢地说：“麻烦……麻烦……汤面……，三人份可以吗？”

虽然经过了十几年的岁月，当年年轻母亲和两个小孩的形象还是和眼前这三人重叠在一起。老板夫妇看傻了，一时竟说不出话来。当哥哥的说：“我们母子三人，曾在十四年前的除夕夜叫了一份汤面，受到那一碗汤面的鼓励，我们母子三人才能坚强地活下去。”原来后来他们搬到滋贺县外婆家，哥哥今年通过医师考试，明年就要来札幌综合医院服务。他和在京都银行就职的弟弟商量，今年除夕最大的计划就是母子三人要来拜访札幌的北海亭，吃三人份的北海亭汤面。

一边听一边微微点头的老板夫妇，眼眶里溢满泪水。大家提醒赶快招待他们啊。老板娘终于平静下来，说：“欢迎，请……二号桌三碗汤面。”傻愣愣的老板擦了一下眼泪，应声说：“是的，汤面三碗！”

时至今日，当日札幌街道上的北海亭面馆已经发展成为在日本各地拥有13家分店的大型四季海鲜日本高级料理亭。

这是日本作家栗良平一九八九年出版的畅销儿童书中的一篇貌似文学作品的真实故事。栗良平本名伊藤贡，在北海道综合医院任职十年，搜集发表了诸多充满人情味与励志的真实故事。本书出版后，有百万以上的读者被“一碗汤面”中那位坚强的母亲，懂事又肯吃苦的两个小兄弟，尤其被面店老板夫妇真诚的关爱和宽厚的心肠感动落泪。

我们要探讨的企业品牌故事的奥秘也尽在其中。面馆千千万，但不可能把一碗面做成龙肝凤髓。因此，要做有情怀的面条、面馆；善良的人万万千，但不是每个人都能书写一碗汤面的故事。所以要怀着慈悲心广结善缘，只有在真诚的服务中才有可能收获与这母子三人的相遇，并进而把感恩、互助、自强不息的精神融进企业文化。

想想吧，北海亭店里那张二号桌与母子三人的故事，会传播出多少精神内涵。这就是故事的力量。