牡丹的栽培技术与养护管理

郭 惠

(甘肃省小陇山林业实验局林业有害生物防治检疫站，甘肃天水741020)

牡丹的栽培技术与养护管理

郭 惠

(甘肃省小陇山林业实验局林业有害生物防治检疫站，甘肃天水741020)

对牡丹的栽培技术和养护管理技术进行介绍，并对牡丹的推广发展进行探讨。中国牡丹历史悠久，一直深受广大劳动人民的喜爱，牡丹不仅在中国兴盛、发展，还传播到世界各地。

牡丹；栽培技术；养护管理

中国牡丹历史悠久，一直深受广大劳动人民的喜爱，牡丹不仅在中国兴盛、发展，还传播到世界各地。受国外不同的赏花意识和审美观念的影响，逐渐形成了以传统的中国牡丹不同的品种类型。特别是日本和欧美国家，不但从中国引入了许多优秀的传统品种，还引用了许多珍贵的野生种类，并以此为亲本，培育出了许多新品种。

尽管牡丹如此的漂亮人们如此的喜欢她，可一提起要养护她，还有人不敢问津，原因就是大家都觉得牡丹虽然好看可是不好养，其实不然，只要你掌握了一定知识养她还满简单的。

1 牡丹的特性

牡丹其实是一种耐寒不耐热的植物，喜欢阳光但不喜欢炎热，只要保持充足的阳光且24～25℃的温度，就可以保持旺盛的生命力。而且牡丹喜欢沙土且松软的土壤，特忌粘而硬的土壤，所以保证土壤的松软也是牡丹成长的要素。同时，牡丹种植的最佳时节就是秋天，应为秋天天气干爽，所以牡丹在这个时节成活率可以达到99%、冬天是96%、春天98%、夏天最差在90%左右。

2 栽培与养护管理

2.1 露地栽培

牡丹生长健壮，栽培容易，因而在园林中得到广泛应用。为使花大色艳，获得良好的观赏效果，应当根据牡丹的生物学特性和生态习性，采取完整科学的栽培管理技术措施。

2.1.1 选地。牡丹喜凉惧热，在年均15℃以上的地区常生长不良，尤其不耐夏季湿热。生长适温12～15℃。宜稍为蔽荫之地，在光照充足处也可以正常生长。性喜高燥、忌低湿，栽植场所宜地势高敞，排水良好。其根为粗长的肉质根，生长良好时，根长可达1m以上，故需土层深厚疏松肥沃的砂质壤土。盐碱土、粘土和涝洼地均不适于栽植牡丹，喜轮作忌重茬，栽过牡丹的地方，需经过2～3年后方可再行栽植。

2.1.2 选苗。(1)品种正确。(2)生长旺盛茎粗壮、芽饱满、粗根多。壮苗则抗性强、成活率较高，生长发育迅速。(3)嫁接苗嫁接处愈合良好，分株苗保留的根系多。(4)无病虫害。

2.1.3 栽植

栽植时期：牡丹的栽植通常与分株同时进行。从9月下旬(秋风)至10月中旬均可栽植。春季不宜分栽牡丹，这是因为早春根系开始活动，3月上旬芽萌发，接着抽枝展叶，现蕾开花，消耗大量的养分和水分。

栽植方法：栽前挖坑，直径30～40cm，深40～50cm，坑距100cm。挖坑时，将表土与底土分开，以便栽时将表土回填在坑下部，并混入腐熟的堆肥和豆饼、鸡粪和麻酱扎等肥料。土与肥混合均匀后，在坑内堆一“土丘”，再撒上一层无机表土，把苗株根系均匀分布“土丘”上，使根系自然下伸，然后填土，填至半满时，用于轻轻提苗，晃动，使土与根系密接，用脚踏实，注意使苗根部与地面相平。视土壤情况，如土壤过干，1周后再浇水1次。土壤干后用细土将植株埋好。这样有利于保暖越冬和保持土壤温度，提高成活率。

2.1.4 养护管理

2.1.4.1 浇水。(1)初栽之苗要浇足水，保证浇透，促进根系与土壤的充分接触，以便从中吸取水分和养分。(2)浇水时间要有规律，天热之时，宜在日未出或夜静地凉时进行，而在寒冷的时候，则在天气暖和时浇。(3)春芽萌动时浇一次返青水，利于牡丹生长发育。(4)盛夏天气炎热，雨水多，牡丹不必浇水，水多伤根，每年不开花。(5)秋天要控制浇水，水多会引起秋发，而导致明年成花困难。

2.1.4.2 追肥。牡丹花大叶繁，生长发育过程中要消耗大量水分，为取得良好的栽培效果，适时施肥非常重要。通常栽植当年不施追肥，以后每年施肥3次。第一次在春天土壤化冻后，称之“花 肥”。第二次在花后，称之为“芽肥”。第三次追肥称之为“冬肥”。

2.1.4.3 中耕除草。中耕和除草通常结合进行。中耕对改善土壤通气状况和调节土壤的水分状况有着积极的作用。杂草不但和牡丹竞争水分、养分，而且影响通风透光，容易发生病虫害。从春天起，就要按着“除小、除净”的原则进行松土除草，尤其在7、8月，天热雨勤，杂草滋生快，更要勤除除净。

2.1.4.4 整形修剪。整形修剪是牡丹栽培重要的技术操作，主要包括：定干、出土芽、摘芽等操作。其目的是使植株保持均衡、适量的枝条和美观匀称的姿态。维持地上部分和地下部分的动态平衡，去掉繁枝赘芽，使之通风透光，有利于集中养分，使得生长旺盛。

2.2 促成与抑制栽培

2.2.1 促成与抑制栽培的影响因子。牡丹的促成又称”催花”，最近几年发展较快的技术之一，现论述如下：

2.2.1.1 种苗的品质是牡牡丹催花的基础

(1)品种的选择。牡丹催花过程中环境是外因，种苗的品质则是内因，是关键之所在。种苗的品质包括种苗的品种以及种苗的质量。由于品种间的差异，催花时的环境条件不宜等同。这是催花成功的重要条件之一。

(2)种苗的质量。种苗的质量直接决定着催花的成败。品种选定后，种苗质量的好坏，即株龄的大小，枝干的数量及粗细，芽体状况等都对催花有着重要的影响。牡丹的催花一般应选择壮苗，长势强健，株型紧凑，枝条粗壮，总枝条数5个以上。

2.2.1.2 解除休眠是牡丹催花启动的关键

(1)自然条件下牡丹的年周期变化规律。牡丹是温带落叶亚灌木，在正常自然条件下，年周期变化分为：生长期，包括生殖期和相对休眠期。年周期中牡丹开花物候变化以一定的顺序进行，可分为：鳞芽萌动膨大期，磷芽开裂显蕾期，翘蕾期，立蕾期，小风龄期，大风龄期，平桃期，破绽透色期，除开期，盛开期，谢花期12个物候过程。

(2)休眠的解除。牡丹催花打破了自然生长的规律，改变了其正常生长的周期，提早解除了休眠继而萌芽开花，所以催花种苗首先要经过低温春化作用，解除休眠才能保证催花成功。低温处理是否适宜，牡月—花芽休眠能否解除，直接决定着花芽的萌动，影响开花及成花的质量。

2.2.1.3 催花过程中温度的控制

(1)成花要求的积温。每年春季当外界气温升高稳定在3.6℃以上时，鳞芽开始萌动膨大，顶端开裂。

(2)温度的控制。牡丹冬季室内催花，其温度的控制是一个逐渐升温的过程，切忌骤然升温或降温，否则将影响花的成败。温度的控制，一般前期从萌动至翘蕾约有5天，白天保持7～15℃，夜间5～7℃为宜；中期即从翘蕾全圆桃期前约占20天，温度控制白天15～20℃，夜间为10～15℃为宜，后期即从圆桃以后约20天，白天应为18～23℃，夜间应为15～20℃。

2.2.1.4 光照是影响牡丹催花质量的重要因素之—。牡丹为长日照植物，花芽在长日照中形成，中长日照条件下开花，因此，冬季室内催花需要一定的光照。牡丹花色素的形成及其表现与光质有着密切的关系，叶红素类黄酮等的合成只有在光下才能顺利进行，催花后期每天晚上补光4～5h，效果较好。

2.2.2 平衡器官发育。为了防止因地上部分叶片蒸腾过大且根系吸水不足而使植株萎焉，甚至死亡，故对催花后的牡丹植株施以必要的修剪。

2.2.2.1 除残蕾。在花后及时去蕾，终止其生长，而减少养分的消耗。

2.2.2.2 修剪。催花后的牡丹植株移至室外进行复壮栽培，须进行修剪，降低蒸腾，缓解地上与地下的水分平衡关系，同时去掉烂根烂枝，防止病虫害发生。

2.2.2.3 遮阴越夏。夏季高温和热风直接影响植株的成活，在当年必须对牡丹进行遮阴，遮光率一般为50%左右，保持通风良好。

2.2.3 精细肥水管理

2.2.3.1 花后当年管理。牡丹开花后，新的花芽开始分化，分化的程度直接受到养分的影响，充是的养分是花芽分化的必要条件，在炼苗阶段以叶面喷肥和浇施肥水的形式为牡丹植株补肥，以磷钾为主。 下地栽培后施足底肥，进行日常管理，以少量多施为原则，约20天施1次，叶面喷施10天喷1次，直到落叶。

2.2.3.2 第二年复壮管理。春季土壤解冻后，结合浇返青水施速效性肥料。展叶后进行叶面喷肥，薄肥勤施，约10天1次，直至落叶前，同时进行根部追肥。

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2015-07-13

S685.11

B

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.05.022