冬季鸡群预防冷应激的技术措施

郭凤花

（菏泽市牡丹区畜牧兽医水产局,山东菏泽 274000）

冬季鸡群预防冷应激的技术措施

郭凤花

（菏泽市牡丹区畜牧兽医水产局,山东菏泽 274000）

冬季，随着环境持续降温，养鸡业主面临低温下保证鸡群的高生产性能的问题。伴随冷空气的频繁侵袭，产蛋鸡群容易遭遇冷应激。为此，必须采取有效措施，以保证鸡群的正常生产。

1 冷应激对鸡群的影响

适宜产蛋鸡的温度为18℃～23℃，当温度低于7℃时，产蛋鸡体重下降，温度在4℃时，蛋鸡活动迟钝，产蛋率受影响呈下降趋势或者停产。原因是鸡的雌激素水平和黄体酮水平在低温环境下会降低，影响产蛋；同时，食欲、采食量、消化机能会因鸡的甲状腺活动加强而增加，降低了养殖户的经济效益。所以，当鸡群的环境处于低温中时，维持能量需要增加，饲料消耗增大，但是饲料的利用率却降低，无法维持产蛋的正常需要，机体会动用体内的储备，造成体重和生产水平的降低，致使鸡群的体质降低，最终降低饲料转化率。

2 综合防控冷应激的技术措施

2.1 做好鸡舍保温

为避免冷空气来临时对鸡群造成冷应激，标准化的鸡舍应该在此时关闭纵向的通风和进风口以及湿帘。同时，为了使冷空气进到鸡舍内部后位于鸡舍的上层，应当在鸡舍内靠近湿帘的地方安装空气导流板，以此来减少鸡体受冷空气的刺激。此外，要避免因其他漏风的缝隙造成低温区或者通风短路，要注意观察鸡舍内是否还有其他除了通风口以外的缝隙，尤其是粪口的遮挡，绝对不能忽略。

规模小的养殖户，应根据实际的条件来添加鸡舍隔热层以此来保温。在鸡舍北侧的迎风面，增加保温吊棚，并使用塑料布增加隔热层；在北侧窗口，为缓解冷风侵袭，应增设导流板；而南侧窗口要装好玻璃或者塑料薄膜。鸡舍四壁以及屋顶要经常检查，换气孔窗以外的空洞或者裂缝，要及时修补；出粪口应当安装插板，抵挡寒风；夜间为了保温，将厚门帘挂在窗口和门口上。而为了鸡舍的御寒保温，可在鸡舍内增加煤炉、暖风炉和土暖等方法，但是切记不要造成煤气中毒。

2.2 防潮除湿

舍内湿度过大会降低羽毛的保温性，潮湿增加的风冷效应不利于鸡舍保温，因而冬季更应注意保持鸡舍干燥。减少地面洒水，降低带鸡消毒用水量，经常检查饮水系统，以免淋湿鸡体，加大体热散发；及时清除舍内存留的鸡粪，减少鸡粪内水分蒸发造成舍内湿度的增加。必要时舍内放置生石灰可起到吸湿的作用，此外在外界气温适宜时加大换气量来降低舍内湿度。

2.3 增加饲料营养

在不同舍温下，能量需要量不同。冬季蛋鸡每天能采食115～120 g，应提高饲料能量以满足低温热能的需要。

冬季寒流侵袭，致使气温突然降低，鸡群本身不能快速调整采食量，会造成鸡群很大的应激反应。所以，要时刻关注天气预报，寒流来袭前的1～2 d，每只鸡要增加5～10 g的饲料，维持3～5 d，将鸡群体温和产蛋水平维持在正常水平。寒流过后，气温回升，再恢复到原来的饲料量。与此同时，对各种氨基酸的质量、数量和饲料比例要特别注意，适当减少蛋白质的含量，添加适量的高能量原料。

维生素C在抗寒冷应激情况下也起重要作用，在冷应激下，机体内合成的维生素不能满足机体代谢的需要，补充一定的维生素C可促进机体生长，提高产蛋量和蛋壳强度。

2.4 通风换气

冬季为保温常使鸡舍处于密闭状态，以减少冷空气的入侵。但由于鸡的新陈代谢比较旺盛，易使密闭式鸡舍内空气变得浑浊，氨气和硫化氢等有害气体浓度增加，容易引发呼吸道疾病，影响鸡群健康。若饲养人员进入鸡舍感到有氨气刺鼻时，应立即采取措施适当换气。要把防寒保温与通风换气有机地结合起来，及时排除滞留在鸡舍内的氨、硫化氢及二氧化碳等有害气体，换进新鲜空气。

标准化鸡舍一般根据目标舍温与舍内最小通风量设定风机自动运转。但饲养管理者也要关注大风恶劣天气对舍内通风的影响。

养殖户可通过敞开上部换气窗进行换气，严寒天气可在中午较暖和时打开气窗进行换气，晴天一般可在中午前后增加开窗换气数次，每次约10～30min。

总之，在冬季饲养管理中，冷应激的问题较为突出，我们只要重视冷应激的危害，做好准备工作，采取有效的方法减少或避免外界气候给生产带来的影响，能够保证鸡群发挥良好的生产性能。

郭凤花（1975-），女，山东菏泽人，主要从事畜牧兽医工作。