畜禽粪污处理主要措施应用技术

冯狗维

（山西省清徐县畜牧局,山西清徐 030400）

畜禽粪污处理主要措施应用技术

冯狗维

（山西省清徐县畜牧局,山西清徐 030400）

近年来，随着市场经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，畜禽产品的社会需求量越来越大，促使畜牧业生产有了突飞猛进的发展，涌现出了一大批畜禽规模养殖场户。与此同时，却带来了畜禽养殖过程粪污污染的问题。因此，国家出台了《畜禽规模养殖污染防治条例》。为了认真贯彻落实上述《条例》精神，促进养殖业环保健康发展，笔者经过认真考察调研及学习有关资料，编写出了如下畜禽粪污处理主要措施应用技术。

1 堆粪场建造技术

堆粪场主要用于畜禽粪便的堆积与发酵。一般为长方形，也可为圆形等。要求建在畜禽生产区以外。可分为地下式、半地下式、地上式3种，长、宽、深，均酌情。应当按每出栏1头生猪0.2 m3，每存栏1头奶牛1 m3，每出栏一头肉牛2 m3，每存栏1只蛋鸡0.004 m3，每出栏1只肉鸡0.001 m3建造。要求为地基用三合土夯实，地面以20 cm厚水泥沙石硬化，原浆出面，走水3%；周边以24～37cm厚、100～200 cm高砖混砌筑围墙，墙体以水泥砂浆抹面，达到垂直光滑；顶棚以钢柱钢梁及彩钢板搭建；并配建有进粪口和出粪道口，以及排水设施等。做到下硬化，防渗漏；边有墙，防漫溢；上有顶，防雨雪。

2 尿污窖建造技术：

尿污窖主要用于畜禽尿液及污水的贮积与发酵。一般为长方形，也可为圆形等。要求建在畜禽生产区以外。均为地下式的，猪场和牛场必建，宽5 m，深4 m，长酌情。应当按每出栏1头生猪0.3 m3，每存栏1头奶牛0.3 m3，每出栏1头肉牛0.3 m3建造。要求为窖底用三合土夯实，地面以20 cm厚钢筋水泥沙石硬化，原浆出面，走水3%；窖壁以37cm厚砖混砌筑，内壁以水泥砂浆抹面3～4次，达到垂直光滑；窖顶以20 cm厚钢筋水泥沙石浇筑；并在窖壁配建进尿污口，前与尿污管接通，后与跌水窖接通；窖内要建37 cm厚、1.5 m高的隔墙，墙体也以水泥砂浆抹面，将尿污窖分隔为跌水窖和溢水窖两部分，但二者要连通，前者小，后者大；在窖顶要配建两个以上抽排尿污口，也可作为通风换气口，分别建在跌水窖和溢水窖顶。还要配建上下窖爬梯等设施。做到下硬化，防渗漏；边有墙，防渗溢；上有顶，防暴露。

3 尿污池建造技术

尿污池主要用于畜禽尿液及污水的积流与排送，上收地面尿污液，下通地下尿污管。一般为长方形，也可为圆形等。均为地下式的，长、宽、深度，酌情而定。要求建在畜禽圈舍内和运动场边以及人行道边；池底以20 cm厚水泥沙石硬化出面，并与排尿污管道平通；池壁以24～37cm厚砖混砌筑，内壁以水泥砂浆抹面，达到光滑防渗；池顶以铸铁或塑钢材料铸制的下水地漏盖顶。做到下硬化，防渗漏；边有壁，防漫溢；上有盖，漏尿污。

4 尿污管建造技术

尿污管主要用于畜禽尿液及污水的排送，上接尿污池，下通尿污窖。一般为水泥管，也可为陶瓷管、橡胶管、塑材管、钢材管等。均为圆形管、地下的，长短粗细，酌情而定。深度要求管壁上面距地面50 cm以上，用土填埋，以水灌实，最好上面再硬化。要求建在通行道边，以防碾压；管底地基用灰拌土夯实；管与管及管与池窖连接处用铁丝网围圈，并用水泥砂浆内外抹严，以防渗漏；管底面要有3%以上倾斜走水。做到有深度，防碾压；有坡度，防余污；连接处，防渗漏。

5 有机肥生产技术

5.1 有机肥定义

就是指含碳元素的肥料。主要来源于植物及动物排泄物，主要用于施于土地以提供植物营养，实现增产增效。

5.2 有机肥标准

就是指有机肥料的养分标准。要求有机肥料中有机质含量不低于30%，氮、磷、钾总量不低于4%。

5.3 原料配比

每t原料中，应为牛粪500 kg、鸡粪300 kg、菌渣200 kg、菌剂100 g。其中牛粪及鸡粪也可用别的畜禽粪便代替。

5.4 原料条堆

按照以上原料配比，根据需要进行条堆，条堆长度不限，宽度2 m、高度1 m。在条堆时需要把物料逐层均匀进行堆放。

5.5 添加菌剂

将菌剂用菌渣按1∶5的比例扩大体积，混合均匀后根据条堆数量撒到条堆表面。

5.6 搅拌发酵

用搅拌机将条堆搅拌均匀，温度升到60℃以上后，每间隔4～5d翻堆一次，在60℃以上发酵15 d后将条堆收起即可。

5.7 分筛加工

按照以上步骤进行发酵后，再经过分筛和深加工后，即成为纯有机肥。然而，到此用之不值，还应该进行如下工艺流程为好。

5.8 造成粒状

将发酵好的纯有机肥进行造粒。根据不同的原料选择造粒机。造粒机有圆盘造粒机、挤压造粒机、挤压抛球一体机等。

5.9 烘干冷却

刚造好的颗粒有机肥水分含量较大，需要进行烘干，烘干至有机肥标准含水量20%以下，再将烘干的颗粒有机肥经过冷却机降温。

5.10 包装贮藏

将烘干、冷却降温后的颗粒有机肥，可以直接进行包装，而后放置防水、防潮、防晒、防燃的库房贮藏。库房要求适当通风换气。

6 沼气的生产技术

6.1 沼气的定义

就是有机物在厌氧条件下，经过微生物的发酵作用，而生成的一种可燃性气体。因起源发现于沼池地带，故而得名沼气。

6.2 沼气的成分

就是说沼气不是单一气体，而是一种混合性气体。其主要成分是甲烷和二氧化碳等气体。

6.3 沼气发酵原料

我国多数农户主要是利用人、畜、禽粪便作为发酵原料，有少数农户利用部分农作物秸秆。不论是采用人、畜、禽粪便，还是农作物秸秆，均经过腐熟一周后供使用效果更好。一般鲜粪和作物秸秆的重量比为2∶1左右。

6.4 厌氧活性污泥

其作用起消化分解固体有机物原料的作用，发育好的污泥中细菌很多，特别是甲烷丛菌普遍存在，因而产生甲烷活性较高，产气较好。一般厌氧活性污泥从沼泽池底、粪污池底等处取用为好。

6.5 温度

一般沼气池温在15℃以上时基本可以保证农户用气，池温在20℃以上产气可达0.4～0.5 m3/ m3·d。猪粪消化池温一般在25℃为好。

6.6 酸碱度

沼气发酵最适pH值为6.8～7.6，低于或高于都对产气有抑制作用。可以使用PH纸直接测试，过酸可加入适量草木灰或石灰水。

6.7 搅拌

沼气池通过搅拌，使池内上下层间微生物与发酵原料充分接触，使活性层均匀分布在发酵液内，防止产生浮渣层，保证池温均一，促进气液分离等功效。在高温季节，最好每日搅拌一次；在低温季节，最好3～5 d搅拌一次。搅拌方法多采用从进料口或出料口搅拌。

6.8 进出料

一般每隔10 d进出料各5%。若人、畜、禽粪尿每天自动流入池内，平时只需添加堆沤后的农作物秸秆和适量水则可。进出料原则上是出多少进多少，顺序是先出后进。一般大换料时间安排在春季或秋季，每年进行一次。在大出料时，应清除池内全部残渣和部分料液，要留下30%的料液，以利快速启动。

6.9 防漏防爆

一方面，沼气池要防止漏气，池壁要用水泥抹严抹实，开口处要用密封材料封闭严实，在进料口和出料口要加盖，在出气口处也要封严，以防跑气缺气；另一方面，沼气池要防止爆炸，要经常观察压力表变化，正常压力在8 kPa左右，若产气过多，压力过大时，要立即用气或放气，以防止造成爆炸事故。

6.10 防火防毒

在沼气池开口处和池周围严禁点火吸烟，在维修和补漏时禁用明火，并在沼气池附近不要存放易燃物品，以免引起火灾。在沼气池内，空气不流通而缺氧，其主导气体是甲烷和二氧化碳及一些对人体有毒有害的气体，故应在进行充分空气对流，除净池内沼气等有毒有害气体后再入池检修，并在入池检修时要有人看护，以免造成人身事故。

7 干清粪的技术

干清粪就是将纯畜禽粪便清理收集利用，一般不混入尿液及污水，也不加垫草垫料等。主要方式有人工用铁锹铲除，电动刮粪板收刮，电动输送带收集3种。养猪场及养牛场常用第1种或第2种，养鸡场常用第2种或第3种。人工用铁锹铲除畜禽粪便，要求3次/d，定时铲除；电动刮粪板收刮畜禽粪便，要求2次/d，定时收刮；电动输送带收集畜禽粪便，要求1 d多次，或者常开。

8 农田利用技术

农田利用就是将畜禽粪便及尿污进行简单或者复杂处理后，以肥料形式施入农田，起到肥沃土地、促进农作物生长的作用。要求农田利用畜禽粪便及尿污时，既要对畜禽粪便及尿污进行定性定量化验分析，又要对农田土壤成分进行定性定量化验分析，然后根据二者成分及其含量，进行不同的配方施肥、定量施肥，绝不可以一视同仁，盲目利用，否则，会事倍功半、事与愿违。

根据有关资料介绍，畜禽粪污污染治理主要是针对五类畜禽规模化养殖场，即：生猪、奶牛、肉牛、蛋鸡、肉鸡养殖场；主要减排核算指标是COD（化学需氧量）去除率和氨氮去除率；主要有5种减排模式，本文上述8项措施应用技术就为减排模式内容及手段；只要能够采用最佳减排模式，应用相应措施技术，COD去除率和氨氮去除率均可达到100%。