贵州白山羊的培育现状及发展策略

杨 礼

（贵州省沿河县畜牧技术推广站,贵州沿河 565300）

贵州白山羊的培育现状及发展策略

杨 礼

（贵州省沿河县畜牧技术推广站,贵州沿河 565300）

贵州白山羊是贵州省优良的地方品种，具有耐粗饲、抗逆性强、性成熟早、繁殖力强等特点，贵州白山羊养殖业已经成为沿河的地方特色产业。但是贵州白山羊品种由于各种因素的影响，生产性能不能充分发挥。笔者根据沿河县的实际情况，分析了贵州白山羊的培育现状以及以后的发展策略。

贵州白山羊 杂交 遗传 保种

贵州白山羊是贵州省古老的畜禽品种资源之一，早在汉以前，黄牛、山羊已经在沿河、思南、印江一带养殖初具规模，贵州白山羊已经有2 000多年的历史了。贵州白山羊具有耐粗饲、抗逆性强、性成熟早、繁殖力强等特点，而且肉质细嫩、味道鲜美、膻味轻、板皮纤维致密和柔韧性能良好，是肉用或者皮肉兼用型品种。1997年已通过贵州省科学技术质量技术监督管理局组织评估鉴定为贵州省地方优良品种，已相继载入《贵州省畜禽品种志》和《中国家畜禽品种志》史册。贵州白山羊动作灵活，很适合山地饲养，和沿河县的气候、地理条件是完美的结合。

1 沿河县贵州白山羊的培育现状

1.1 发展现状

多年来，在上级各部门的高度重视和相关部门的大力扶持下，山羊生产取得了长足发展，并成为山区农村经济中最为活跃的产业和广大农民脱贫致富、奔小康的有效途径。贵州白山羊对饲养管理条件要求不高，适于群牧，羊群生长良好，在海拔250～1 400 m的立体气候明显、季间湿差较大的山区环境条件下形成了特强的抗逆力，适应范围较广。贵州白山羊以放牧为主，冬天进入舍饲阶段，在秋冬和早春都有补饲，主要有青干草、青贮料、少部分精料等。从2007年实施草地生态畜牧业产业化科技扶贫项目以来，贵州白山羊养殖发展迅速。截至2013年底，沿河全县存栏羊共35.95万只，其中，贵州白山羊22.25万只。在贵州白山羊中能繁母羊大约13.35万只，出栏羊20.81万只。在新景、思渠、黄土、客田、洪渡、塘坝、后坪7个乡镇建立贵州白山羊选育示范场1个，组建基础核心群200只；建立选育基础群示范场7个，每个场组建二级以上基础选育群30只；发展扩繁群选育示范户100户，平均每户饲养等级以上基础母羊10只。

沿河县山羊品种一直以贵州白山羊为主（约占61.89 %），引进波尔山羊、简阳大耳羊、南江黄羊等优良山羊品种对本地山羊进行杂交改良，杂交效果明显，积累了一定的杂交和品种改良经验，还建立了保种区，对优良品种进行保护，引进了乾宇养殖专业合作社在沿河建立了存栏基础母羊1 000只贵州白山羊原种场，建成了标准化羊舍3 000 m2。沿河县和贵州大学动物科学学院建立了县院合作关系，为沿河县羊产业的健康快速发展提供了强有力的技术支撑；沿河县已取得了“国家科技富民强县专项行动计划（沿河优质山羊科学养殖产业化）试点县”、“贵州省扶贫攻坚示范县”和“贵州省草地生态畜牧业产业化科技扶贫重点示范县”，每年都可以得到各级的大力重点支持和照顾。

贵州白山羊的生产性能不断提高。一级周岁公羊体重22 kg、母羊20 kg，一级成年公羊体重36 kg、母羊32 kg。母羊年均产羔1.7胎，胎均产羔率180%，羔羊成活率95%。周岁阉羊胴体重10 kg、屠宰率48%。成年阉羊胴体重17.2 kg、屠宰率52%。屠宰率、产羔率、羔羊成活率都不断提高。

1.2 存在问题

由于受各种因素的影响，山羊生产仍然沿袭着传统的生产方式，饲养管理粗放、繁育技术落后，导致品种退化生产性能下降，很大程度上削弱了品种优势性状的发挥，严重制约了山区肉羊产业化发展。

1.2.1 优质种公羊严重不足。本地品种面临一定的生存危机，由于饲养技术水平不高，贵州白山羊的生产性能参差不齐，若不采取积极有效的保种与选育措施，随时都有可能被其他品种杂交而失去地方的特色品种。

1.2.2 实用新技术在山羊生产中推广应用少。贵州白山羊杂交改良群数量大，生产性能差异不平衡，性状遗传不稳定。主要表现在遗传参数缺乏，性能测定尚不规范，核心群户的选种选配仍然依赖于常规的方法，比较先进的综合指数选择法没有得到应用，种羊的选择还基于表型信息。更缺乏在遗传学理论上深层次的研究，致使近年来出现品种退化现象。

1.2.3 没有建立完整的良种繁育体系，繁育手段也比较落后，种羊群管理混乱，良种不能鉴定登记和有序的选种选配，人工授精等技术不能大面积的推广应用，造成养羊户对优秀的种公羊的巨大投资和资源的严重浪费，同时也使大部分养羊户因买不起高产种而任其自然交配，严重影响羊只整体水平的提高。

1.2.4 技术培训不到位。表现在培训经费少，不能走出去看一看，请进来讲一讲，先进适用的养羊技术不能及时传授到养羊户中，养羊户对养良种羊的认识不到位；缺乏技术推广和技术创新机制，科技人员积极性没有得到充分发挥。

1.2.5 缺乏饲养标准，饲养方法落后。多数养羊户还是采用传统的饲养方式，日常管理、繁殖技术、饲料配制和疫病的防治等方面缺乏科学规范的指导，规范化饲养管理技术尚未普及，配合饲料仅在少部分养殖户中推广应用，大部分养羊户精料补充还是自己配制的饲料。

2 发展策略

2.1 做好贵州白山羊的保种工作

贵州白山羊是我国畜禽遗传资源中的保护品种，是贵州优良的地方品种，要重视贵州白山羊的保种工作，确保贵州白山羊品种资源不丢失。

2.1.1 划定保种区域。在黄土、新景、客田、后坪、塘坝、洪渡等乡（镇）建立了贵州白山羊保种区，区内存栏纯种贵州白山羊13.2万只。在保种区域内建立山羊人工授精站和人工授精服务点，开展人工授精技术，提高种公羊的利用率。

2.1.2 制定合理的选种选配计划。对品系基础母羊实行同质选配，应用综合指数法，结合羊只的表现型和后裔测定结果进行选择，重点培育优秀后代种公羔羊，经过继代闭锁选育，使种羊群基因纯合化，优良性状得到固定，通过良种登记，增加了本地区种羊的基因的多样性，增强选择强度，实行种羊科学选种选配，提高本地区种羊的整体水平。

2.2 加强养羊产业化发展，提高供种能力

加大政府投资力度，用足够的技术资金开展专题研究，建立完整的系谱档案，培育出不同品系的优秀种羊，将作为保护区主要的种羊生产基地，增强造血功能，解决羊农买好种羊难的问题。

2.3 发展养羊合作社，促进农民增收

根据以分散的家庭式养殖为主的特点，在黄土、新景、客田、后坪、塘坝、洪渡等乡镇成立合作社。合作社组织的会员是由贵州白山羊核心群户、繁育户和畜牧兽医技术人员组成，主要负责种羊销售、档案管理、疫病防治和信息传递等，开展产前、产中和产后等系列化服务，为稳定发展提供保障。

2.4 开展技术培训，提高养殖业科技含量

为确保贵州白山羊选育工作顺利实施，普及科学养殖技术，组织多层次、多形式的普查鉴定技术、选种选配技术、人工授精操作技术、舍饲养羊等实用技术培训。

2.5 加强科学化、规范化的管理

建立种羊群育种档案和微机化管理系统，实现种羊档案资料微机化管理模式，形成完整的系谱档案。利用人工授精、超数排卵和胚胎移植等现代种畜繁殖技术，加速种羊的选育进程，其中人工授精技术能充分发挥优秀公羊生产性状，超数排卵能充分发挥优秀母羊的性状，胚胎移植能加速优秀公羊个体的繁殖速度。通过三者先进的繁殖技术的有机结合，使控制有益性状的优良基因迅速得到发展，促进贵州白山羊的育种与改良进程。

贵州省农业攻关项目“贵州白山羊品种选育研究”。根据黔科合NY[2013]3067号。

杨礼（1975-），畜牧师，主要从事畜牧技术推广和应用。