墨西哥克雷塔罗苹果的成熟期时期、采收年份和果实特性对青霉菌的敏感性

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2014.10.014），来自墨西哥克雷塔罗自治大学的研究人员研究了墨西哥克雷塔罗州苹果的成熟期、成熟时间、采收年份和果实特性（总可溶性固形物、酸度、pH值、硬度和色泽）对青霉菌的敏感性。病害发生情况由测量接种青霉菌后的果实在26℃下放置8天后果实腐烂病斑直径决定。通过方差分析和主成分分析法（PCA）分别分析数据的差异显著性及显著关联性。

2011年达到商业成熟的苹果对青霉菌的抗性强于过熟苹果，两者病斑直径分别为31.3 mm和34.9 mm；而在不同测试年份，不同熟期对苹果青霉病的发展没有影响。2012年，早熟、中熟和晚熟苹果青霉病病斑直径分别为 21.8、23.2和25.5 mm。两年均观测到不同苹果品种对青霉菌的敏感性不同，2012年436、442-9和441苹果的病斑直径分别为17.4、17.5和17.6 mm，而金冠苹果的病斑直径达34.2 mm。除了2012年的可溶性固形物含量，PCA分析表明，苹果青霉病严重程度和果实品质特性间没有关联性，说明果实—病菌互作可能存在其他机制。本研究首次表明，苹果熟期不影响果实对青霉菌的敏感性。