杏加工专用新品种——金秀

“金秀”系“串枝红”ד金太阳”育成的加工专用杏新品种。2013年12月通过河北省林木品种审定委员会审定并定名。

该品种果实呈卵圆形，纵径5.23 cm，横径4.82 cm，侧径4.87 cm。平均单果质量65.5 g，最大可达106 g。果顶圆凸，缝合线中，片肉不对称；梗洼中深。果皮底色橙黄色，果面1/4～1/2着片状红色，果面光亮洁净。果肉橙黄色，肉质细密，韧性大，纤维细少，汁液较少，味酸甜浓厚，可溶性固形物含量12.5%。离核，近核处果肉无软化现象。可食率95.80%。果实带皮硬度12.9 kg/cm2，耐贮运。商品果挂果期为10天。加工杏脯出脯率为40%。杏脯色泽橙黄，透明度好，酸甜适口，味浓厚。

植株树势中庸，树姿开张。丰产，盛果期产量约37 t/hm2。树体抗旱、抗寒、耐瘠薄。生长期无明显病害，一般年份不裂果，较抗杏穿孔病及焦边病。

在河北省石家庄北郊，2月下旬花芽萌动，3月下旬至4月初开花，花期4～6天。4月上旬展叶，6月中旬果实成熟，果实生育期72天；11月上旬落叶，年生育期220天左右。□据《园艺学报》（2015年第10期）《杏加工专用新品种 ‘金秀’》，作者赵习平等（河北省农林科学院石家庄果树研究所 石家庄 050061），E-mail：zhaoxiping2@163.com□