肉牛营养缺乏性疾病的防治

黄小合

（宁夏回族自治区西吉县大寨林场756299）

肉牛营养缺乏性疾病的防治

黄小合

（宁夏回族自治区西吉县大寨林场756299）

1 佝偻病

佝偻病是犊牛在生长发育期钙磷代谢障碍引起骨骼变形的疾病。临床特征是消化机能紊乱，异嗜癖、跛行及骨骼变形。

1.1 病因

饲料中VD含量少，日光照射不足；妊娠及哺乳母牛的饲料中钙少或钙、磷比例失调；犊牛慢性消化不良和寄生虫病等。

1.2 症状

犊牛生长缓慢，异嗜，消化不良，站立困难，关节触压有疼痛，跛行。骨骼变粗，关节粗大，长骨变形弯曲，前肢更为明显。后期肋骨和肋软骨结合处出现串珠状骨结节，脊柱变形，多呈拱背姿势。

1.3 诊断

根据发病肉牛的年龄、饲养管理条件、慢性经过、生长迟缓、异嗜癖、运动困难以及牙齿和骨骼变化等特征，不难诊断。

1.4 治疗

治疗原则是改善母牛饲养管理，补钙和VD，调整钙磷比例。

（1）多晒太阳，注意青饲、放牧和饲料中加喂骨粉、钙剂。

（2）鱼肝油内服，1日2次，每次3～4ml。

（3）肌注VD2（即骨化醇）。静注10%葡萄糖酸钙50～100ml或肌注维丁胶性钙注射液，每日1次，每次1ml或隔日注2ml，连续1～2周。

1.5 预防

日粮中应按VD的需要量合理补充，并保证冬季舍饲期得到足够日光照射，适当增加矿物质和微量元素的添加量，注意钙磷平衡。

2 硒缺乏症

牛硒缺乏症，又称为白肌病。本病是由于采食或饲喂在硒缺乏土地上生长的饲草（料）；临床上是以营养性肌萎缩、生长缓慢，以及成年母牛繁殖性能障碍等为主征的世界性地方病之一。本病在成年牛群发生较少；主要发生于1岁以内的犊牛，尤其是1～3个月龄犊牛更易多发。

2.1 病因

由于土壤、饲草（料）中硒含量过少，或者当土壤中硫化物含量过多或摄取饲草（料）含硫酸盐量过大等情况，势必要降低牛对饲料（草）中硒的吸收、利用率，导致发生硒缺乏症。另外，如突然使其过度运动、长途运输和天气骤变等应激作用，都可构成本病发生诱因。

2.2 症状

根据发病的经过，可分为最急性、急性和慢性3种类型。最急性硒缺乏症：症状突然发病，心搏动亢进，共济失调、站立不稳，卧地不起。急性硒缺乏症症状：病牛精神沉郁，运步缓慢，步态强拘，站立困难，全身麻痹，咳嗽，四肢肌肉震颤，颈、肩和臀部肌肉发硬、肿胀，全身出汗。病牛被迫横卧地上，四肢侧伸，头抬不起来。舌和咽喉肌肉变性，吸吮或采食动作发生困难，常常磨牙。慢性硒缺乏症症状：消化不良性腹泻，消瘦，被毛粗刚无光泽，脊柱弯曲，全身乏力，喜卧而不愿站立。成年母牛繁殖性能降低。

2.3 诊断

目前对硒缺乏症尚缺乏确实、有效的特异性诊断方法，尤其是对早期阶段亚临床症状的确诊有困难。可根据临床症状并结合病理解剖和病理组织学的变化进行诊断。

2.4 治疗

定期肌肉注射亚硒酸钠注射液，口服硒盐或硒添加剂，或向低硒土地上施用硒化合物肥料等。

对妊娠母牛，可在分娩前l～2个月，应用亚硒酸钠（0.1～0.2mg/kg）和VE（口量为500～1000mg）混合后添加饲料后饲喂，或在妊娠母牛分娩前2周至1个月时，皮下注射亚硒酸钠注射液（硒含量100mg）和 VE注射液（剂量为 l000～1500mg）。

刚出生犊牛，应用亚硒酸钠溶液（3～5mg） 和 VE（50～150mg） 混合皮下注射，间隔2周后再注射1次，可起到预防效果。

2.5 预防

（1）补硒：定期肌肉注射亚硒酸钠注射液，口服硒盐或硒添加剂。

（2）对低硒土地上施用硒化合物肥料等。

（3）加强饲养管理，防止过度运动、长途运输和天气骤变等应激作用引发本病。

3 锌缺乏症

锌缺乏症是由于饲喂的饲草（料）中锌含量过少，临床上是以生长发育缓慢或停滞、皮肤角化不全、骨骼异常和繁殖性能障碍等为主征的微量元素缺乏症。

3.1 病因

本病可分为原发性和继发性锌缺乏症两种类型。

3.1.1 原发性锌缺乏症

由于饲喂锌缺乏地带（即低于锌含量在30～100mg/kg以下地带）生长的牧草（其中锌含量小于10mg/kg）和谷类作物（其中锌含量少于5mg/kg以下）而发生本病。

3.1.2 继发性锌缺乏症

由于饲喂的饲料（草）中含有过多的钙盐和植酸盐等，阻碍牛机体对饲料（草）中的锌吸收和利用，则发生锌缺乏症。

3.2 症状

锌缺乏症病牛，生长发育缓慢或停滞，食欲减退乃至废绝，皮肤角化不全，骨骼发育异常，繁殖性能紊乱等。锌缺乏症病犊牛，其增重和生长终止，鼻镜、阴门、肛门、后肢和颈部等处皮肤易发角化不全、瘙痒、干燥、皱裂、肥厚、弹性减退，并在四肢、阴囊、鼻孔周围、颈部等处脱毛，出现皱裂。后肢弯曲，关节肿胀、僵硬，四肢乏力，步样强拘等异常姿势。公牛精液量和精子减少，其活力降低；母牛从发情到分娩整个过程受到严重影响，其生殖器官异常，经连续性补饲锌饲料添加剂后，经过几个月时间可望恢复。

3.3 诊断

锌缺乏症，主要根据病史并结合临床症状进行诊断。饲料、饮水、土壤以及动物组织含锌量的测定结果，可作为辅助诊断的依据。

3.4 治疗

在对本病治疗上，除内服硫酸锌（2g/d）或肌肉注射（1g/周）等以外，锌缺乏症病犊牛可连续服用硫酸锌，剂量为100mg/kg体重，经3～4周后可望痊愈。

3.5 预防

对饲养和放牧在锌缺乏地带的牛群，平时要严格控制饲草（料）中钙含量（0.5～0.6%）的同时，宜在饲料（草）中补加硫酸锌25～50mg/kg混饲。但应注意到锌中毒问题。在饲喂新鲜青绿牧草时，适量添加些大豆油，对治疗和预防锌缺乏症都可收到较好的效果。