哥伦比亚：深度开发鳄梨粉功能产品

哥伦比亚国立大学农业科学部的研究人员目前正致力于开发哈斯鳄梨粉，应用于食品、医药和美容等行业。该研究得到了一些企业的特殊基金项目支持，旨在大规模开发各种鳄梨产品。据研究负责人表示，研究产品包括鳄梨酱、各种馅料和鳄梨粉，这些鳄梨产品富含钙、铁和维生素AD等营养元素，有助于提高哥伦比亚人的营养状况。另外，生产鳄梨粉能够降低劳动成本，减少设备投入，并且鳄梨粉的品质相对稳定，货架期更长，有利于获得丰厚利润。

目前，鳄梨是全球交易量最多的水果之一，备受消费者欢迎。哈斯鳄梨占世界鳄梨总消费的90%，占美国鳄梨消费的98%，具有强大的市场竞争力。哥伦比亚政府将继续扩大鳄梨生产，增加鳄梨出口量，以满足北美和欧洲市场日益增长的需求。同时，加快鳄梨产品的开发，以提高鳄梨经济价值。