友谊的最高境界

禹媚

女人之间的友谊，

一饭一蔬的细节处见真章，

从这个角度说，

只有熟谙了彼此妈妈

最拿手的家常菜，

才当得起“情同姐妹”这四个字。

衡量友谊的最高标准之一，应该是到了好朋友的家里，可以嚷着说：“阿姨，我想死了你做的酸萝卜炒猪大肠！”像我这种拖家带口两手空空上门去吃的，不消说，是吃准了我们的友情到达了一定境界。

说到在家吃饭，广东人有个传神的说法，叫做“住家饭”，比通常所说的家常菜更为形象亲切。

我是喜欢上人家里吃“住家饭”的，这点可能是受父母影响，他们都是热情爽朗的人，最爱留人吃饭。有一次家里来了客人，来不及去买菜了，冰箱里就剩下了一根胡萝卜，半根玉米，几根广式腊肠，一块冻肉，还有些咸菜什么的，在我妈手里居然变成了四道菜，胡萝卜炒肉、胡萝卜玉米腊肠炒三丁、咸菜肉汤、腊肠切块清蒸。小的时候，妈妈更是善于从大自然中找材料，雷雨后的地衣，池塘里的田螺，还有田垄上的野菜，山间的枞菌，为我们家的餐桌增添了多种乡野的味道。

在外面吃饭时总是有诸多拘束，酒楼就不用说了，上档次点的，连大声说句话都不行，不如家里来得随意。相熟的朋友在一起，想怎么吃就怎么吃，想怎么坐就怎么坐，吃饱之后，坐卧随意，这时再泡一壶清茶，围茶闲话，真是人生一大乐事。