收集牧草配合青贮舍饲羊与传统养殖对比试验

祁广仪

（通渭县畜牧兽医服务中心，甘肃 通渭743300）

在国家实施“退耕还林禁牧舍饲”战略政策之后，西北地区大多数干旱半干旱丘陵山区草山草场留床面积逐年加大，可人工收集的各类野生牧草及人工种植牧草较多，农村适度规模舍饲养羊户（场）不断出现。随着农业种植结构的调整，畜牧养殖结构大幅改变，节粮型草食畜牧业发展势头强劲，而且多年来实施的全膜玉米大面积种植，为养羊业提供了充足的饲草料资源。以草食畜良种引进、标准化暖棚圈舍建设、青贮饲草及混配合饲料、动物疫病防制、科学饲养管理为主的综合性畜牧科技广泛推广应用，从而推动养羊业得以较快发展。但在许多以种植业为主的丘陵山区养羊的大多数农户或业主，自古养羊多以放牧，对规模化舍饲养羊的经验不足，畜牧科技掌握不够，经营管理水平较低，简单、粗放、传统的经营模式和理念短期内难以改变，饲养过程中出现羊群抗病能力差、育肥羊生长缓慢、怀孕母羊流产、羔羊成活率低、饲草料资源利用率不高等诸多问题，导致养羊效益低下，严重挫伤养羊户的积极性。

如何充分利用当地饲草饲料资源优势，大力推广畜牧科技，探索解决养羊生产中实际存在和遇到问题的方法，寻求干旱半干旱丘陵山区养羊业健康稳定发展的道路，是对新时期基层畜牧工作者和养羊业主提出的新课题、新要求和新挑战。为此我们经过认真调查研究，拟在位于西北地区中部通渭县辖区选择两户养羊户饲养的336只羊，挑选其中60只符合条件的试验羊分成6组，采用“人工收集野生牧草＋青贮玉米＋添加饲料”的饲料配合方式，按一定比例制定饲草饲料科学配方，进行舍饲养羊对比试验，严格按照拟定程序和方案定期观察测量登记，最后综合分析得出试验效果，以供广大畜牧工作者和养羊业主借鉴和参考。

1 材料与方法

1.1 试验羊的选择和分组

试验分育肥试验和繁殖试验两部分内容同时进行。在养殖条件较好的甲羊场张某某饲养的220只小尾寒羊中，挑选20只3月龄个体相近的健康羊分两组，每组10只为育肥A 试验组和育肥B试验组，并分别编1～10号；挑选20只12月龄的成年健康怀孕（2～3月）母羊分两组，每组10只为繁殖C 试验组和繁殖D 试验组，并分别编号。在养殖条件中等的乙羊场李某某饲养的116只小尾寒羊中，挑选10只3月龄个体相近的健康羊为育肥E 对照组并分别编1～10号；挑选10只16～18月龄个体相近的成年健康怀孕（2～3月）母羊为繁殖F 对照组并分别编1～10号。

1.2 试验方法和步骤

将挑选好的6 组60 只羊准确按照编号（耳标号）造册登记，对甲羊场的育肥A 试验组和繁殖D试验组饲喂有野生牧草的配方，育肥B 试验组和繁殖C试验组饲喂没有野生牧草的配方，其它条件相同；对乙羊场的育肥E对照组和繁殖F对照组保持传统养殖方法不变。每组羊首次称重后按组分栏饲养，不能和其它羊只混合饲养，每隔30d重复称重登记一次，共称重3次，同时对甲羊场的4组试验组调整一次饲草饲料配方。饲养人员要严格按照设计好的饲养管理方法精心喂养观察60d时间，对每次发现的问题做好记录，并做到及时处理和解决，确保试验的顺利进行。

1.3 试验用饲草的准备

1.3.1 野生牧草的准备 大多数野生牧草具有一定的营养价值，还有部分牧草能够清热解毒、利湿利尿、温中散寒、健脾开胃、活血化瘀，具有一定的药用价值；其营养成分仅次于人工种植的苜蓿、草高粱、和红豆草，但比农作物秸秆营养高，是长期以来放牧羊喜食的主要饲草资源。在甲羊场周围有可利用草山草地0.73km2，其中产草量较多（草高15cm 以上）的草山草地0.4km2，可产鲜草1.13kg／m2，干草0.32kg／m2。该场动员当地农民利用农闲时间有选择性地人工采集各类无毒无害野生牧草，夏秋季收购鲜草、青干草，冬舂季收购干牧草，按照干牧草0.4元／kg常年大量收购，对购入的牧草全部铡成1～3cm 左右碎草自然堆放备用。

1.3.2 青贮饲料的制备 青贮饲料技术已经推广多年，被大多数养羊户掌握。但在实际工作中需要注意和把握的原则是“青刈、铡碎、压实、包严、慢用”，即全株玉米刹割要在乳熟期至蜡熟期，不能过早或过迟，确保青绿不干，水分保持在65%为宜；收集的全株玉米要铡碎，1～3cm 长度即可；边铡边压边贮，一定要尽可能压实；青贮工作需要结束时，将上面部分的草垛堆积成弓形，进一步整理后采用较厚的塑料膜包严，尽量排除空气，并培土或压上砖块；待青贮饲料成熟时，略带酸味的浓烈酒香味扑鼻即可自上而下按日用量取用，同时参入约三分之一野生牧草和匀，饲喂前放置2～3h，然后饲喂，以免气味太浓，影响羊的食欲。

1.3.3 饲料的配备 根据羊在不同生长发育阶段对各种营养成分的不同需求，参照有关育肥羊和怀孕母羊的营养需求成分统计表，制定饲草饲料配制表（表1、表2）。甲羊场在已有饲草饲料资源的基础上，科学计算出需要补充和添加的部分饲料，按照毎次10d的用量，将骨粉、羊用预混料（主要成分为多种维生素、多种微量元素、部分氨基酸、健胃剂等）和麸皮、油饼一起搅拌和匀备用；青贮饲料、野生牧草、食盐、小苏打要每天配制，尽量当日用完。

表1 育肥羊首次饲草饲料配制表 kg

表2 怀孕母羊首次饲草饲料配制表 kg

1.4 羊只的饲喂方法和要求

每天定时定量饲喂饲草3次，早午晚各一次，饲料早晚各撒1次；饲喂时先将饲草均匀撒入槽中，再把饲料均匀撒在草上；每次饲喂不易过饱，有个别不足者可增添饲草补饲；供水不限量，平时多注意观察采食饮水情况，随时调整饲喂方法。

1.5 统计分析

为了做好本次试验，力争达到预期目标，我们查阅和参考有关资料，共筛选制定甲羊场育肥羔羊营养参考标准（日粮）、养羊场怀孕母羊营养参考标准（日粮）、养羊场防疫免疫消毒程序、养羊场青贮饲料制备操作程序、养羊场饲草饲料配方操作管理程序和养羊场饲养管理程序5套；设计各类记录统计表册8份，分别为“养羊场饲养管理日记”、“养羊场人员出入管理登记表”、“养羊场防疫免疫消毒记录”、“养羊场发病治疗记录”、“养羊场饲草饲料配制记录”、“养羊场饲草饲料配方操作统计表”、“养羊场各类羊只基本情况统计表”、“养羊场人工收集牧草配合青贮饲料舍饲养羊对比试验统计表”。然后根据试验各类统计报表情况，科学分析和准确判断取得效果。

2 结果与分析

按照试验设计方案，表3反映育肥试验羊增重对比结果，表4反映怀孕母羊繁殖情况对比结果。

试验结果表明，育肥试验A、试验B、对照E 组在60d内只均增重分别为15.1kg、13.3kg、10.1 kg，日只均增重分别为252g、222g、168g，试验A组与试验B组差异较为明显，试验A 组与试验E组差异最显著（P＜0.05）。试验A 组10只羊的日粮中用2.5kg野生青干牧草（约价值1元）代替相当于试验B组7kg（风干料2.5kg，约价值3.5元）的玉米青贮料后，每天可节约饲料成本0.25元／只羊。

繁殖试验C、试验D、对照F 组在60d内只均增重分别为10.6kg、9.3kg、8.1kg，日只均增重分别为178g、155g、135g，差异较为明显；就繁殖情况而言，产糕数分别为23只、24只、21只，产活羔数分别 为23 只、21 只、17 只，产 活 率 分 别 为100%、87.5%｜、77.3%，差异显著（P＜0.05）。试验C 组10只羊的日粮中用3kg野生青干牧草（约价值1.2元）代替相当于试验D 组9kg（风干料3kg，约价值4.5元）的玉米青贮料后，每天可节约饲料成本0.33元／只羊。

表3 育肥试验羊增重对比结果 kg，g

表4 怀孕母羊繁殖情况对比结果 只，kg，%

综上所述，在羊的日粮配制中，添加约占风干饲料20%的人工收集野生风干牧草，配合青贮饲料舍饲养羊，羊群的整体精神状态较好，灵敏度高，食欲旺盛，毛色光亮，育肥羊生长发育快，繁殖母羊产活率高，经济效益显著。另外，饲喂野生青干牧草的羊肉品质好，营养价值高，味道鲜美，深受广大群众的喜爱，可进一步在有条件的地区较大范围推广和应用。